Pattes de poulet

salut Sam :icon40:

J’adore ca.
Je prends toujours ca en entrée, quand je vais au vieux Saigon à Paris.

Par contre, je n’ai jamais trouvé de recette a essayer.

Voici un lien que tu pourras utiliser (à traduire) :
http://www.asianonlinerecipes.com/dim_sum/chicken_feet_black_bean_sauce.php

A bientot et tiens nous au courant !

Toàn

Aurais tu une photo de la recette ?

A ce point…:bigsmile::icon40:

Ah, mike va peut etre nous trouver la recette !

voici une photo :

PS : je ne sais si c’est vietnamien ou chinois car J’en mange chez le Vieux Saigon, et au Mandarin de Choisy

Si qqun va au Vieux Saigon, peut il regarder le nom vietnamien ?

a+
Toan

On peut les faire griller comme au barbecue. Mais a HANOI, après l’histoire des pattes de poulets récupérées dans les aratoires chinois, on reserve ce plat délicieux pour des jours meilleurs