› Accueil et Bienvenue sur Forumvietnam.fr – Forum Vietnam › Nouveau membre – Présentation › Mon avatar : Nha May Chao Thai Binh
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19 mai 2006 à 21h52 #954
Je vous présente mon avatar. C’est un plateau en tôle émaillé que j’ai rapporté d’un voyage à la campagne. Cette grande assiette comporte l’inscription :
KÝ NIỆM 30 NĂM GIÁI PHÓNG THI XÃ-THAÍ BÌNH
30.6.1954 – 30.6.1984(Anniversaire de la libération du Chef-lieu de Thai Binh)
Au centre, on peut voire une usine imaginaire avec une grande cheminée qui fume symbolisant le Progrès du Socialisme en marche. J’ai cru reconnaître la mystique « Nhà May Cháo » dont de nombreuses personne originaires de cette province du Nord m’ont parlé.
Question : Est-ce que quelqu’un sait ce qu’il y avait de si drôle à propos de cette mystérieuse « usine à fabriquer la soupe de riz » dont les gens parlaient dans les années 90 ? A-elle réellement existée ? Bien sûr, il y a maintenant beaucoup d’usines dans la province de Thai Binh, dans l’agro-alimentaire et d’autre secteur.

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22 mai 2006 à 9h21 #20774
Sympa ton avatar
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12 juillet 2006 à 9h38 #22556
Cher Denis,
Avant (19…), l’hotel Cau Bo a Thai Binh, c’etait l’hotel unique parmi les hotels au Nord du Vietnam qui a vendu le Chao qui est un plat tres tres populaire pour tout le monde, plutot pour les pauvres pendant les annees difficiles du Vietnam – pour les touristes, c’est pour cela qu’on a donné le nom « Nhà máy cháo Cầu Bo – Thái Bình » avec un peu humouristique. :je_sors:
Note: Chao – Potage de riz obtenu à base de riz blanc bouilli. On y ajoute souvent des morceaux de poulet tout en l’assaisonnant avec de la citronelle et de la sauce nuoc-mam.
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