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livres de cuisine vietnamienne

Discussions générales sur le Vietnam La Cuisine vietnamienne livres de cuisine vietnamienne

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    • #170

      et si on mettait ici tous les livres de recettes de cuisine vietnamienne qu’on a lu ?

      je commence par celui-ci :

      cuisinevietnam3hc.jpg

      Cuisine du Vietnam de Thi Choi Trieu et Marcel Isaak

      Langue : Français Éditeur : Editions du Pacifique (2 mai 2003)
      Collection : Tables du monde, Periplus éditions
      Format : Relié – 132 pages
      ASIN : 2878680308
      Dimensions (en cm) : 2 x 23 x 21

      j’ai beaucoup aimé les titres des plats en vietnamien (ça peut servir), la description des ingrédients, et les recettes ont vraiment l’air appétissantes et faisables. je n’ai rien testé, juste goûté et savouré des yeux.

    • #12721
      mike
      Modérateur

        merci pour l’info..encore une bonne trouvaille de Tiger.. 😆

      • #14377

        Il existe de nombreux livres sur la cuisine vietnamienne, pour en citer d’autres :
        « Le chant du riz pilé » publié par « les éditeurs français réunis », c’est vieux livre, je ne sais si l’on peut encore le trouver ? cuisine du nord
        « la cuisine vietnamienne » de Bach Ngo et gloria Zimmerman éditeur stanké
        « 555 mon an Viêt nam » en vietnamien pour la cuisine du nord on le trouve qu’au vietnam
        bon appétit :kimouss:

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