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le nom d’un dessert

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    • #11674

      Bonjour, pouvez vous me donner le nom de ce desssert, c’est une sorte de boule, verte et gélatineuse, et au centre une texture jaune, délicieuse. Je ne suis as sur que ce osit vietnamien, mais en tout cas c’est asiatique.

      Merci.

    • #157701
      Ti Ngoc
      Participant

        Bonjour Anthony 06

        est ce que ton gâteau serait « le banh phu Thê »,

        si oui voici un lien:

        le rendez vous des gourmands – Page 7 – le rendez vous des gourmands

        il doit sûrement y avoir des recettes sur FV

        Ti Ngoc

      • #157702
        Ti Ngoc
        Participant
        • #157734

          Mmmh :-) Merci ! Le dessert auquel je pensais s’en raproche !! Ca a vraiment l’air bon !

        • #157738

          @Anthony06 157846 wrote:

          Mmmh :-) Merci ! Le dessert auquel je pensais s’en raproche !! Ca a vraiment l’air bon !

          Dans ce cas ça doit être des boules comme celles-ci

          71.jpg

          mais vertes à l’aspect suivant (comme t’a montré Ti Ngoc)

          Septembre2009_3239.jpg
          Banh Phu The

          Si ce sont des boules vertes avec la pâte verte fourrée de soja sucré jaune , tu les trouveras dans le 13ème ou à Place Maubert (Paris 5) et aussi en banlieue.
          Il ya aussi les perles de coco:
          [IMG]http://www.lesfoodies.com/_recipeimage/recipe/30677/w/430[/IMG]

          Bonne chance dans ta quête.

        • #157740
          Ti Ngoc
          Participant

            @ngjm95 157852 wrote:

            71.jpg

            .

            bonjour ngjm95

            merci pour les banh rán,

            encore un dessert dont je raffole avec les banh Phu Thê.

            Ti Ngoc

          • #157743

            Bonjour Ti Ngoc,@Ti Ngoc 157854 wrote:

            bonjour ngjm95

            merci pour les banh rán,

            encore un dessert dont je raffole avec les banh Phu Thê.

            Ti Ngoc

            Dans le sud , on les appelle banh cam au lieu de banh ran

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