- Ce sujet est vide.
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nha trang … il existe 5/6 étang pour pecher aux alentours de nha trang, celui ci est pres de la voie ferree
celui la a des sacres dents, coupe le fil assez frequemment, tres bon parait il …
cho nha trang
excellents che au debut de hong vuong (apres croisement le thanh ton)
bananes grillees + lait coco+ tapioca + cacahouetes, j en suis fana !
red sun
bai dai sur la route de l’airport 15 bornes
sa youn
plus authentique que celui de biet thu
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dexter morgan … lol quand je vais dire cela a hugo !!!
chef cuistot au 9/11 resto gastro de l opera d hanoi, sur saigon en ce moment ou il forme les apprentis cuistots a l armani cafe…
myself
incursion sur hanoi…
adresse a retenir
2 pas plus loin, ouvert de 20h jusqu a 4/5h du matin, ambiance viet assuree, ici y a zero tay et on deguste un des meilleurs bun ca accompagne d une flasque de vodka hanoi, a essayer sans tarder !!!
oooh merveille !
n attend plus que le lait concentre
c est ici
seance tatouage malabar…
a rogner…
i m not from hanoi, but i go to bia hoi
ban xeo cho dong xuan
la suite plus tard… si vous etes sages !
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incursion sur ninh binh…
sepultures sur le chemin de hang mua
hang mua
la fameuse montee sous 40 degres
on est la pour manger du karst…
interlude…
kenh ga / nho quan
kenh ga village
viande de chevre
hanoi suite
valable
font les meilleurs sorbets a la fraise, moins cher que chez fanny
pierrot et thao play phom
tet bar
cheeky quarter en face
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nan dede, pas de lap top le bon vieux cafe internet à 3000d/heure et pas de problemes pour les photos !!!
nha trang nouveau panneau d’amendes pour ceux qui grillent les feux…
saigon dep lam !!!
cafe sua tuoi (lait frais sucré avec une larme de café) divin et introuvable sur hanoi !!!
financial tower, le nouveau symbole de saigon !!!
on l’apprecie mieux la nuit …
speciale dedicace a NCA78, retour de virée de nuit !
meilleur bun bo hue du quartier
bun bo vien pour thao
en face, calme et paisible …
excellents nem nuong avec les petits grattons !! cha gio en accompagnement, a rouler dans les galettes de riz : le top du top !!!
ici, derriere bui vien …(les nem nuong !) de 16h à 19h30 (apres y en a plus !!) a essayer sans tarder si vous etes dans le coin ! 30/50kd
lau 50kd (dans le quartier 4)
canal ben nghe
nouvelles voies sur berges du ben nghe, aller a cholon deviens un vrai plaisir !
à 30 bornes de saigon … loin de l agitation et de la pollution !
allez, plus que 3 mois a attendre …
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hanoi cafe « cul de renard »
beaucoup d’entre vous doivent connaitrent ce café particulier …
les civettes (et non les renards) mangent les cerises de café, après digestion on récupère dans les crottes le café (ne reste que le grain) torréfié tel quel ! (sans nettoyage préalable).
certains ont goutés ? pour ma part jamais eu l’occasion …
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Bonjour,
merci pour la dédicace dans le post précédent
lemmy;121445 wrote:hanoi cafe « cul de renard »beaucoup d’entre vous doivent connaitrent ce café particulier …
les civettes (et non les renards) mangent les cerises de café, après digestion on récupère dans les crottes le café (ne reste que le grain) torréfié tel quel ! (sans nettoyage préalable).
certains ont goutés ? pour ma part jamais eu l’occasion …
Moi j’aime beaucoup, mais maintenant plus de civettes ils ont imité avec un processus industriel. Le vrai café civette doit être bien meilleur, mais je ne connais pas de source de « connaisseur » avec du café garanti 100% « naturel ». En tout cas, les civettes doivent avoir moins de problèmes d’hémorroides maintenant 😆
Si j’en crois cet article, le vrai café civette doit être bien dur à trouver… -
On devrais enfermer les consommateurs et les vendeurs de « café civette » dans un zoo avec une pancarte « GOGO Marketingnus (Espèce envahissante) »
L’article que cite Nca78 : Vietnam La civette, reine du café
01.04.1999 | The Wall Street Journal
date de … 1999
Alors la situation c’est beaucoup amélioré depuis la pacification du FULROPar contre, le « chercheur de saveur » dont on rediffuse l’émission de 2005 dit que c’est complètement bidon
Depuis le SRASS, les civettes étaient tranquilles
Elles doivent bien rigoler avec cette histoire de grippe du cochonPS) Mon panneau dans le zoo date du sommet de la francophonie où on avait traduit en 3 langues le circuit de Jacques Chirac et de la délégation ; ainsi on pouvait reconstituer facilement le parcours mais je ne sais pas si ces panneaux existent encore
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back in saigon …
autel chez moi
entree pagode Q4
c est le tet, on joue …
banane ecrasee + lait coco glace 3000d
seafood viet Q4 vraiment pas cher …
coques (grosses)
st jacques (petites)
sinh to dau (fraise) 18kd : fraise , glace pilee, lait concentre, sirop … on est tres loin du vulgaire milkshake aux vagues aromes artificiels
hem (ruelle)
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yo
bitexco tower achevee
seance bida
chauds les marrons (hat de) 20kd
honda wave 110 s (nouveau moteur) 15M500 + 2M100 immatriculation + 630kd d accessoires soit 630 euros tout compris !!! du reve en barre !
resto seafood Q4
plus besoin d aller sur hanoi pour deguster son bun cha
bo kho
252 ly chi thang transformation permis francais en permis viet une semaine comme sur des roulettes
cercle sportif special petanque
attendre a l ombre que le feu passe au vert (tres important)
hugo and me
c est son annee
salade lotus
aubergine
metropole hotel en reconstruction, affiche du temps des francais (collector)
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nouvelle fournee…
piscine q4 10/12kd
affiche collector
excellent resto familial viet q4 parlent pas anglais
bar red drum au pied bitexco tower
18 euros + 2h d attente au consulat, 30kd + 15mn d attente au ministere transport viet… le monde a l envers
banh cuon
speciale pub pour le nouveau bar d un bon pote
pas de numero pour le parking…
cadre raffine donc cher
poste electrique
je connaissais pas vung tau… plus jamais…
entre la pomme et la poire…
cerise viet excellent
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une excellente alternative au coca… soda chanh duong citron+soda
son alter ego da chanh citron+glacons
bon resto jap en face de l idecaf
incontournable bao sur nguyen thai hoc…
beignet seiche
120kd
marche cholon
meilleur bun bo hue du secteur pham ngu lao
cercle sportif a cote du palais de la reunification, le club sportif le plus huppe du temps de la colonie…
jouent tous de l argent mais chut ….
the mangue + lait + gelatine
bo la lot
hu tiu xao
cabane a glace
bon plan
salade mangue
bo luk lac
potage crabe
banh tom
nouveau…
la bise :bye:
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Géniales ces foto! (ca passe mieux avec mon nouvel ordi, 20 fotos X 1024 x 768 ca fait beaucoup de mémoire dans la page ! mais pas grave quand on a 2 Go de RAM)
Sinon, la taille des foto plein écran est agréable mais le probleme c’est qu’il y en a beaucoup et qu’internet doit les ouvrir toutes en même temps (pour une raison technique longue a expliquer)
S’il vous plait, ne « citez » pas des foto de Lemy car ca alourdi la page
Il y a une astuce technique avec imageshack.us
Sur une foto, Par exemple celle de Lemmy qui s’appelle /180lk.jpg
Vous la renommez /180lk.th.jpg ; c’est a dire vous ajoutez .th
Alors on obtient une » miniature » 😆
Je trouve drôle cette abeille qui vend de la glace à la fraiseà BN : Oui, c’est bien le temple hindouiste de Saigon. A l’intérieur, à droite de la porte. il y a un lion magique.
Mais comme chez les Musulman, la décoration est très sobre.
C’est un lieu de prière alors les touristes et les Vietnamiens qui n’ont pas cette religion doivent se faire discrets et sont souvent rappelé à l’ordre.
Il y avait un cheval ou un ânes peint en zèbre comme un gag de bande dessiné ; faut pas monter dessus quand il pleut!
Merci Lemmy pour toutes ces photos !!!
Je n’ai ni le temps, ni le budjet pour visiter ses endroit touristique et je ai rarement l’occasion de visiter ces lieu populaires du Sud. Aussi je te remerci pour cette « visite virtuelle »
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Au fait, Merci Lemmy ! Elles sont très bien prises tes photos.
DédéHeo sur le mien j’ai 4 Go de RAM (mémoire vive). Je peux monter jq. 8 Go mais c’est tout de même une merde. ( Acer Aspire M3800 ) Je prendrai la prochaine fois avec le processeur I 7 , j’aurais dû prendre I 5 mais je me suis fait avoir avec le baratin du vendeur comme un bleu.Autres astuces : Si vous avez mis vos photos dans Flickr ou Picasa et même ailleurs et que vous voulez les mettre sur le forum, il suffit de récupérer l’url (code de la photo – ou l’adresse de la photo) avec le clic droit puis de mettre le code dans le carré qui se trouve à droite de l’enveloppe exemple ci-dessous.
Pas la peine de passer par imageshack.us ou autres intermédiaires trop astucieux et vous perdrez moins de temps avec mon système.
Ce que j’ai fait sur les photos ci-dessous :
La première est sur l’album Flickr de ma nièce de TP-HCM.
Vous remarquerez que cette photo est un gif animé sur Dalat.
Si je suis en forme je vous présenterais à l’occasion du Festival Hoa Đà Lạt sẽ diễn ra từ ngày 30-12-2011 đến 4-1-2012
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2/3jours de pluie et vent sur nha trang…
valeur sure…
les meilleurs che sont a droite…
rajoute un yaourt au sin tho dau, onctuosite demoniaque …
temporary tatoo au night market…
1 semaine grand maximum…
ou manger son bun cha sur nha trang…
sale temps…
70kd
saigon, beaucoup de restos ont pour cadre d ancienne batisse coloniale, outre le cadre, celui ci a pour particularite de couvrir toute la gastronomie viet, tres bon plan recommande by myself …comptez 2/300kd par tete de pipe, boisson comprise …
la meme qu a paris
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Waaa !!!
Avec les explorations de Lemmy, j’en aprand tous les jours au sujet des inventions sudistes !!!Cette technique pour se baigner à l’ombre me semble etre une 1ère mondiale ???
Les foto de bouffe en 1024 pixels, prisent à distance standard Ça rend des assiettes à peu près en taille réelle sur les écrans. HArgggg je craque !!!
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encore raté dédé :wink2: ce jour la mauvais temps et la mer rentrait jusque sous les abris qui normalement accueillent tables et chaises pour les repas seafood
saigon, mars 2011 …
a essayer …
devant le consulat de france …
je m ‘etais toujours demandé pourquoi dans certains restos indiens, les cha gio etait nommés « nem chailleau »…
c’est en fait une contraction de nem (terme du nord) et cha gio (sudiste) transcrite en phonétique …
au crabe …
vue du resto de bun cha sur tran cao van
manque plus que le masque
com tam sur mac dinh chi
mac dinh chi salon de mariage et banquets
les vendeurs gagnent 2000d par ticket vendu… on gagne souvent (des petites sommes)
place cong truong quoc te, 300m derriere la cathedrale
avant 75 etait erigé une statue de tortue en haut de la tour qui surplombe le bassin (appele bassin de la tortue), ayant eu le mauvais gout d’etre érigé par le gouvernement sudiste de l’epoque, les communistes l’ont fait explosé a la chute de saigon … endroit sympa pour flaner
reperez ce petit glacier viet (kem) sur la place, a l’angle de pham ngoc thac, font les meilleurs glace coco dans la noix de coco de saigon (pour NCA)
les kem trai dua (sorbet dans noix) + trai cay (fruits confits dans sorbet) sont à tomber … 43kd de pur bonheur
vue du resto sur nguyen thai hoc 157/159
a tester (le the)
bigorneaux sur riz, pas mauvais …
galerie commerciale datant de la colonie, superbe colonnade avec mosaique d’epoque
:bye:
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Je squatte, mais je reste dans le sujet, c’est pris entre le D4 et la route d’où Lemmy a pris les photos précédentes
[IMG]http://a6.idata.over-blog.com/2/01/48/43/Saigon-CBD/P1040270–1024×768-.JPG[/IMG]Quelques heures plus tôt, à marée haute :
[IMG]http://idata.over-blog.com/2/01/48/43/Saigon-CBD/P1040255–1024×768-.JPG[/IMG] -
saigon juin 2011
vue sur le tanh ton du square du vincom center…
immeuble sur ly tu trong …
valeur sure pour oiseaux de nuit …
memorial (tres recent)edifie par les autorites a la memoire du moine thic quang duc qui s’immola par le feu en 1963 a cet endroit (croisement CMT8/nguyen dinh chieu)
bon plan presque en face sur CMT8
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nha trang juin 2011… le nombre de touristes viets (principalement bac ky from hanoi) supplante celui des occidentaux…
apres midi peche environs de nha trang, paisible …
cau moi, environs cam ranh, il y a 3 restos seafood viets, à tester …
goi hai san (fruits de mer)
meilleure plage de nha trang : bai dai 15km de nha trang 20mn a moto, route de l’aeroport cam ranh…
pale copie …
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virée sur tay ninh, il y a 3 semaines …
d’abord considérée comme une secte, puis reconnue religion, le cao daisme est la 3ème religion du pays…
le temple principal se situe dans un complexe de plusieurs batiments (dont un musée contenant les effets personnels du fondateur) et jardins couvrant plusieurs hectares et entouré d’une enceinte en plein tay ninh.
quelque part dans le complexe (certains pretendent sous le temple) existe une mystérieuse et immense salle secrète pouvant contenir 10 000 soldats en armes, elle servait pour les entrainements (le caodai avait sa propre armée)
les offices sont publics …
a moc bai, frontiere cambodgienne existe une zone franche avec des supermarches free tax … les prix sont un poil moins cher qu’à metro…
l’eau à la bouche …
ils ont oses !!
:bye:
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une serie nightlife pour passer le temps …
photos non contractuelles …
saigon …
ouvert toute la nuit
hotel de ville
le bar est au dernier etage, belle vue sur le theatre et ses environs …
toujours au caravelle, soiree salsa 1 x par semaine avec orchestre…
plaisirs simples sur le quai Ton Duc Thang …
se situe desormais sur bui vien…
seance karaoke…
indetronable apocalypse…
la suite plus tard…
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toujours dans la serie nightlife, remontons vers le nord, nha trang, hoi an, da nang et enfin hanoi, j’en ai un bon paquet donc je les posterais en plusieurs épisodes…
les plus vieilles photos datent de 2/3 ans mais les adresses sont encore d’actualité …
enjoy !
nha trang
sailing club, sur la plage, tres prisé de la jeunesse dorée et des routards, un des must de nha trang…
en face du sailing, sur tran quang khai, why not bar
sur tran phu, apres le louisiane cafe
roboratif, 3h/matin
nombreux bars de nuit sur nguyen thien thuat, le red sun (mat truoi) a le merite de compter pas mal de viets dans sa clientele, les autres bars ont une majorite de clients routards (donc pas de viets !)
on ne s’en lasse pas !
next : hoi an :bye:
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hoi an donc …
un charme fou la nuit avec tous les lampions
bar du cham island diving sur nguyen thai hoc
tam tam cafe, le plus ancien …
nguyen thai hoc
resto good morning vietnam
before and now,sur le loi, jusqu’ 3/4h du matin, organise une navette pour la disco zeromiles sur la plage…
quelques bars resto sur l’autre plage en prenant hai ba trung
phatties, anglo saxon mais possede un billard !
zeromiles sea club, sur la plage…
king kong bar
:bye:
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hoi an …
crepuscules
danang …
disco camel club sur ly thuong kiet
vip club du royal hotel, sur quang trung, bar/salons prives karaoke et une scène avec dancefloor, habituel et néanmoins excellent liveband philippin !
hanoi … part 1
on ne presente plus le tet bar sur ta hien (ancien maquis bar pour les anciens), le plus anciens « after » des nuits hanoiennes, ambiance apres la fermeture des boites vers 3/4h mat…
la sympathique thuan proprio francophone du lieu
s’appelle phuc tan bar/disco maintenant, sur … phuc tan
:bye:
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oct 2011
bientôt 3 ans que je n’avais pas mis les pieds à phu quoc … toujours aussi charmé !
duong dong, vue de la passerelle amenant au marché…
le pagodon sur le port…
marché de nuit…
nightlife à phu quoc…
il existe 3 cascades a visiter…
150 dollars le bungalow, resort tenu par un groupe malaisien…
reproduction tour petronas, histoire de rappeler qui est l’investisseur…
an thoi, le port au sud de l’ile, boat trip…
tout nouveau resort chez carole, emplacement de rêve vers bai dai, 120 dollars la chambre…
le poivre qui pousse en liane, est une des spécialités de phu quoc (avec le nuoc mam)
il y a 3 ans la route était encore en laterite rouge…
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@françois
10kd l’entrée, c’est plus une braderie qu’un marché de nuit … articles (très) mauvaises qualité, souvent made in china … bien pour flaner !
retour sur saigon
loin sur le van sy, journée de la femme vietnamienne au lucky 8, ambiance 100% viet assurée !
next : nha trang, encore et toujours …
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nha trang nov 2011
cam ranh/bai dai
interessé
50kd
rince doigts (tres efficace)
partie de foot entre étudiants , l’equipe perdante paye le pot et la bouffe, bonne humeur de rigueur, comme souvent ici !
nha trang sur tran phu, nouveau bowling (souvent plein) dans le nouveau centre commercial…
3 couleurs
lait fraise
les cafés de nuit viets, déco souvent tropicale/coloniale, ne pas hesiter a y aller (même si on ne parle pas viet), bon accueil garanti !
le bon plan du jour (bon et pas cher)
hong chong
la bise
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Je n’arrive pas a voir les nouvelles foto – ya trop de foto sur cette page de 10 messages FV – il faut charger les 1ere pour voir les dernière : 20 minutes !
alors en te citant, ca va faire le 101eme message et une NOUVELLE PAGE !
QUOTE=lemmy;143717]non dede ton cousin est de nha trang, en plus il fait grouik quand on appuie dessus…
nha trang suite
specialite soupe poisson meduse
meduse, tres cartilagineux
mam tom
cafe (d’état) de la poste nha trang
say (ivre) car une fois commencé d’en manger, difficile de s arreter…
sailing club
bo ne
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saigon, le 4eme arrondissement populaire par excellence, a longtemps joui d’une mauvaise reputation non justifiée, l’occasion de s’immerger chez les viets en traversant le pont ong lanh
la rue vinh khanh, la rue des coquillages, ici se trouvent une dizaine de restos pour deguster les coquillages le soir pour un prix modique, activité très populaire ouvert toute la nuit
pinces de crabe au tamarin, j’en suis fou…
le tout pour 400kd boissons comprises !
on pele les echalottes, vendues 3000d/kg, 40 kg par jour soit 120kd pour la journée…
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@lemmy 151860 wrote:
saigon oct 2012…
horaires piscine VAN DON district 4
thu 3 den thu 6 (mardi à vendredi) 5h3O à 7hOO puis 7h40 à 9h10 etc…
entrée 15kd
Merci Lemmy !
T’as des photos du sushi bar aussi ? -
nov 2013
bonne petites adresses de restos viet sur nha trang… (a situer dans google map)
NGUYEN LOAN au 123 NGO GIA TU, specialite banh canh cha ca (soupe paté de poisson), bun ca, très populaire, jamais encore vu de blancs alors si vous êtes de passage à nha trang, n’hésitez pas, c’est du très bon !
IMG_1404 par lemmy8, sur Flickr
IMG_1405 par lemmy8, sur Flickrcarte de l’an dernier, rajouter 5/10kd en plus pour cette année, seule les boissons n’ont pas trop bougées
IMG_1402 par lemmy8, sur Flickr
IMG_0141 par lemmy8, sur Flickrles plus connaisseurs auront reconnus le fameux « mam tom » (pate de crevette odorante mais o combien nutritive), perso j’en raffole pas trop…
IMG_0199 par lemmy8, sur Flickrfont également d’excellents pates chauds, 10kd si je me souviens bien, également la fameuse sauce citron/piment (petite bouteille verte) spécialité de nha trang, on la trouve également au marché
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toujours sur nha trang, café viet situé au dessus des rochers hon chong (voir google map), en haut de la montée sur hon chong, adossé à un petit temple
belle terrasse avec vue sur les rochers en contrebas,carte : boissons/sinh to (tres bon)/glaces, prix tres doux vu l’endroit, curieusement personnel avec fort accent bac ky mais très serviable (parlent tres peu anglais)
jardin avec allée pour se rendre sur les rochers,allez pecher les petits crabes dans les rochers, parfait pour les enfants, n’oubliez pas la creme solaire, ça tape !
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IMG_2049 par lemmy8, sur Flickr -
IMG_0071 par lemmy8, sur Flickr,BAI DAI « the » beach à nha trang, vaut largement la demi heure de trajet en moto, située sur la route de l’aéroport de cam ranh (google map) à 25km de nha trang, superbe 4 voies le long de la côte jusqu’à la plage.
arrivé là, une trentaine de paillotes/restos/bar vous attendent, sable blanc, pente douce (pas comme à nha trang) et eau cristalline, belles vagues suivant les saisons (jan/fev/mars agitée)
allez y de préférence en semaine, le week end peut être bondé
perso, après en avoir essayé plusieurs, on va toujours à la même paillote (indiquée sur google map), la seule gérée par des blancs (nouveau couple français très sympas au demeurant),service à la hauteur, prix fruits de mer viets très doux et garantis sans « variations » (carte avec prix) font également tex mex et burgers, location scooter, surf et bouées…
ceci dit rien n’empêche d’aller voir les autres paillotes mais négociez sec les prix des fruits de mer (crabes, crevettes et coquillages) prix pas toujours affichés
enfin dépechez vous, ça commence à bétonner sec et la construction d’un resort est prévue…
bon révons un peu …
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IMG_1777 par lemmy8, sur Flickrvers fev/mars
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saigon visite au zoo (thao cam vien) fev 2014
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IMG_0483 par lemmy8, sur Flickrle directeur et l’organisateur du zoo et jardin botanique à l’époque coloniale, la stèle est entretenue par la direction du zoo, mais curieusement, aucune traduction en viet.
d’ailleurs il est à noter le peu de traduction en anglais dans le zoo comme partout au vietnam du reste, assez dommageable pour le tourisme
lors de ma visite un week end, peu de blanc, une population majoritairement viet familiale, il est vrai que le zoo a subit une mauvaise réputation qui n’a plus lieu d’être, on passe désormais une excellente journée ombragée dans un joli parc floral agrémenté d’animaux, un moment agréable pour échapper à la fournaise de saigon, Une fete foraine se tient tous les week end dans le zoo
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IMG_0481 par lemmy8, sur Flickrces 2 bâtiments se trouvent de chaque coté avant l’entrée du zoo
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IMG_0516 par lemmy8, sur Flickrl’intérieur de l’enclos à tigre
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IMG_0521 par lemmy8, sur Flickrun petit air des buttes chaumont
IMG_0522 par lemmy8, sur Flickrkiosque d’époque haussmanien
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IMG_0524 par lemmy8, sur Flickrla star du jardin botanique, le plus vieil arbre de saigon (un acajou du sénégal), planté à l’inauguration du jardin botanique, on le repère de suite tant il est majestueux
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IMG_0528 par lemmy8, sur Flickrsurnommé « crane de singe » du fait de ses protubérances , importé d’afrique et planté le jour de l’inauguration
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IMG_0535 par lemmy8, sur Flickrpassé et modernité, saigon dep lam !
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nha trang fev 2014
IMG_0274 par lemmy8, sur Flickrles villas de bao dai ou se trouvent une petite plage, abritée des vagues dans une petite anse juste à coté du port. Resto correct sur la plage.
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IMG_0284 par lemmy8, sur Flickrbonne petite adresse pour manger des soupes et du bun cha.
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IMG_0286 par lemmy8, sur Flickrla spécialité c’est le banh dah cua, la soupe d’haiphong
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IMG_0292 par lemmy8, sur Flickrbanh dah cua (soupe nouilles crabe)
IMG_0293 par lemmy8, sur Flickrune journée à vinpearl situé sur une ile en face du port, parc d’attraction, water park, superbe aquarium, plage, plus de nombreuses attractions et spectacles tout au long de la journée, on a pas le temps de tout faire , 500kd le ticket d’entrée incluant la traversée en télépherique, bien pour les petits et les grands.
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IMG_0296 par lemmy8, sur Flickrcocorico !
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IMG_0303 par lemmy8, sur Flickrla plage de vinpearl (sable blanc amené du continent)
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IMG_0326 par lemmy8, sur Flickr
IMG_0327 par lemmy8, sur Flickrle soir vers 18h00 , assis sur des tabourets en plastique à même le trottoir c’est le traditionnel apéro viet, vit lon (oeuf de cane couvé), nem chua, poisson séché accompagné de bière.
IMG_0329 par lemmy8, sur Flickrpoisson séché caramélisé (j’en raffole)
IMG_0331 par lemmy8, sur Flickrpoisson séché salé
IMG_0332 par lemmy8, sur Flickroeufs de caille (couvés)
IMG_0333 par lemmy8, sur Flickrune fois écaillé, ça donne cela
IMG_0334 par lemmy8, sur Flickr
vit lon
IMG_0335 par lemmy8, sur Flickrnem chua (ici passé au braséro 2/3 minutes, histoire de tuer les salmonelles, nan je déconne !)
IMG_0336 par lemmy8, sur Flickrlégèrement grillé, parfait avec une bière !
IMG_0337 par lemmy8, sur Flickron en mangerait … d’ailleurs pour ceux que cela intérèsse il existe une thèse sur le nem chua (si si !) Etude de la flore lactique du Nem chua, produit carné fermenté cru traditionnel du Sud Vietnam et maîtrise du processus de fermentation par ajout de souches lactiques sélectionnées spécifiques du produit – Thi Nguyet Thu Ho – Savoirs
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nha trang fev/mars 2014
actuellement, il existe 3 centres de thermalisme bains de boue sur nha trang (i resort, eggmud bath et thap ba)
IMG_0375 par lemmy8, sur Flickri resort, le plus luxueux
IMG_0376 par lemmy8, sur Flickrles tarifs i resort
IMG_0368 par lemmy8, sur Flickrla passerelle payante (5kd) sur le chemin d’i resort ,nommé pont go phuoc kieng sur google map. Bien sur il existe un autre chemin pour y accéder…
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tarif thap ba, le plus ancien… et le moins cher
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thap ba
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decor champa -
pour thap ba, la formule de base est de prendre la baignoire collective (120kd/personne, baignoire pour 4 personnes voire plus) qui donne également accès aux piscines d’eaux minérales (une froide et une chaude), resto/bar à l’intérieur du site, bien en famille.
IMG_0385 par lemmy8, sur Flickrinterlude
IMG_0468 par lemmy8, sur Flickrbai dai,ba ngoi (the shack) encore et toujours !
IMG_0455 par lemmy8, sur Flickrfev/mars, la plus mauvaise saison !!!
IMG_0454 par lemmy8, sur Flickrla mer remonte jusqu’aux paillotes selon la marée, on mange les pieds dans l’eau !
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IMG_0367 par lemmy8, sur Flickrdans l’ordre : coques au brasero, crevettes torpedo, bouillon de riz, bières, le shack attack c’est un hamburger … je sais …
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IMG_0354 par lemmy8, sur Flickrloue des scooters, prix raisonnables
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IMG_0380 par lemmy8, sur Flickra l’intérieur se trouve un trésor, porté par une marchande ambulante, n’hésitez pas à la héler !
IMG_0346 par lemmy8, sur Flickrflan de soja sirop de gingembre, obligé de craquer !
IMG_0379 par lemmy8, sur Flickraaarghh !!!
IMG_0352 par lemmy8, sur Flickrpeople from hanoi (très sympas !)
IMG_0351 par lemmy8, sur Flickril fait 28° mais le vent est frais, la doudoune est donc de rigueur ! amazing bac ky !!
IMG_0378 par lemmy8, sur Flickrviviers du shack
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IMG_0458 par lemmy8, sur Flickrla dernière avant de rentrer en ville :jap:
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salut tac kè,
page précédente, #116 pour les coordonnées de bai dai.
nha trang mars 2014
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IMG_0382 par lemmy8, sur Flickrl’un des plus ancien glacier artisanal de nha trang, passage obligé !
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IMG_0478 par lemmy8, sur Flickrsay, baies sauvages cueillette en saison uniquement
IMG_0477 par lemmy8, sur Flickrsaveur acidulée assez proche du tamarin, gros noyau
IMG_0471 par lemmy8, sur Flickron les trouve sur une échoppe (kim dieu) devant la halle du marché
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IMG_0423 par lemmy8, sur Flickrbon plan pour acheter du calamar/poisson/boeuf séché (moins cher qu’au marché)
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IMG_0421 par lemmy8, sur Flickrhong chong
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IMG_0475 par lemmy8, sur Flickrtout chaud sorti de la friteuse, à trouver aux alentour du marché (petite roulotte) 5kd
IMG_0474 par lemmy8, sur Flickrché
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IMG_0472 par lemmy8, sur Flickrche chuoi, banane passé au grill arrosé de lait coco et tapioca surmontée de cacahouètes
IMG_0476 par lemmy8, sur Flickr:icon_cool:
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Bonjour Lemmy,
Je voudrais vous remercier pour toutes vos magifiques photos sur Nha Trang et sa région, qui me donnent beaucoup de nostalgie.
En effet, de 2003 à 2009, j’ai participé activement à la « coopération décentralisée » entre la province de Khanh Hoà et le département du Morbihan où je vis.
Cette coopération a été très fructueuse, car elle a été, entre autres, à l’origine du Festival de la Mer de Nha Trang
Personnellement, j’ai pu accéder aux archives provinciales de Khanh Hoà, dont la compilation m’a permis de réaliser le gros livre ci-dessous, publié en 2009.
Voir aussi sa présentation par l’éditeur sur : Monts et merveilles au pays du Bois d’Aigle – Livre Voyage / Gographie de Dng Phong | Publibook
On peut y lire aussi les 18 premières pages du livre.Cordialement.
Dông Phong
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