implanter un commerce italien

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- 10 novembre 2008 à 21h44 #4575
  johanne
  bonjour je m’appel johanne, je suis d’origine vietnamienne( papa vietnamien, maman française), j aimerais avoir votre avis sur la création d’un commerce a qualité italienne à HCMC.
  ça fait 2 fois que je viens au vietnam, et la seconde fois c’était pour me marier et mon mari est aussi tomber amoureux de se merveilleux pays qui sont mes origines, maintenant on aimerai se lancer pour y vivre.
  Pensez vous que les vietnamiens seraient interessé par de la nouriture italienne?
  Dans quel partie de la ville serait il plus interessant de s’implanter?
  Mon père a quitter le pays depuis l’age de 19 ans et depuis qu’il est a la retraite il retourne tous les 6 mois avec des groupes d’amis pour leurs faire visiter son pays,qu’il adore et qu’il commence vraiment a bien connaitre, donc il nous aiderai a nous installer.
  Avez vous dejà tenté cette expérience?
  Merci pour votre aide :bye:
  johanne
- 10 novembre 2008 à 23h02 #80476
  Bao Nhan
  johanne;70243 wrote:
  
  bonjour je m’appel johanne, je suis d’origine vietnamienne( papa vietnamien, maman française), j aimerais avoir votre avis sur la création d’un commerce a qualité italienne à HCMC.
  ça fait 2 fois que je viens au vietnam, et la seconde fois c’était pour me marier et mon mari est aussi tomber amoureux de se merveilleux pays qui sont mes origines, maintenant on aimerai se lancer pour y vivre.
  Pensez vous que les vietnamiens seraient interessé par de la nouriture italienne?
  Dans quel partie de la ville serait il plus interessant de s’implanter?
  Mon père a quitter le pays depuis l’age de 19 ans et depuis qu’il est a la retraite il retourne tous les 6 mois avec des groupes d’amis pour leurs faire visiter son pays,qu’il adore et qu’il commence vraiment a bien connaitre, donc il nous aiderai a nous installer.
  Avez vous dejà tenté cette expérience?
  Merci pour votre aide :bye:
  johanne
  
  Salut et bienvenue à toi johanne,
  
  Ce que je sais c’est qu’à Hanoi, il existe déjà des restos italiens. Mais, je pense que leurs clients sont pour la plupart des expats ou des touristes.
  
  BN
- 11 novembre 2008 à 4h25 #80481
  PatC
  Bonjour Johanne,
  
  Idem a Nha Trang, il y a deja six ou sept restos italiens et les autres proposent quasi tous des pates et pizzas a leur menu.
  
  La frequentation est 80% expats et touristes. Le plus gros probleme est de trouver de bonnes marchandises pour faire de la BONNE cuisine italienne (ici, c’est bof moins).
  
  Sans vouloir te decourager tout de suite, je dirais que ce n’est pas un bon creneau.
  
  Bonne chance quand meme pour trouver un bizz si tu veux venir t’installer au VN.
  
  Cordialement,
  Pat
- 11 novembre 2008 à 7h57 #80497
  johanne
  merci pour vos renseignements bao nhan et patC, comme on dit beaucoup que les vietnamiens veulent s’européanisés, je pensai qu’à l’avenir ils pouraient venir a changer un peu leur type de nourriture, meme s’ils faut un peu vietnamiser les pizzas, on est vraiment motivé pour tener notre chance, mon père part dans 4 jours avec des amis, il fait le tour du pays et apres il va rester 15 jours sur HCMC pour trouver tous les renseignements.
  C’est vrai que pour trouver de bons produits italiens ça ne va pas être facile, mais quand on est motivé je pense que l’on peut arriver a beaucoup de choses.
  On a tenu un resto italien en France donc on a encore quelques adresses.
  Merci en tout cas pour vos renseignements je ne savais pas qu’il y en avait déjà autant d’implanter surtout a Nha trang.
- 11 novembre 2008 à 10h11 #80514
  DedeHeo
  Pendant les inondations à Hanoi ; notre quartier est sur une « colline » et n’est pas inondé ; ma femme s’est fait livrer des pizza (1 grande + 1 petite offerte) pour 8€50
  Je pense que les locaux en consomme un peu mais c’est assez cher.
  Dans ce métier, tu seras en concurrence avec des locaux ou d’anciens Viet Kieu qui n’ont pas réussi à l’étranger et ça sera donc pas facile.
- 11 novembre 2008 à 13h01 #80527
  claudio
  bonjour,
  Peut etre en visant une clientele plus haut de gamme ca peut marcher? en sachant que la nourriture italienne ne se limite pas aux pates et aux pizzas, loin de la! J’ai un ami qui s’est installe en thailande pour vendre des glaces italiennes..et il vit bien..
  a+
- 11 novembre 2008 à 13h28 #80534
  johanne
  merci pour vos conseils
  je pensais aussi implanter des glaces mais les glaces a l’italienne, le matériel coute tres cher et apres il faut une préparation un peu particulière pour la matiere premiere, alors on pensait faire des glaces de différents parfums mais vraiment avec un gout crémeux, parce que les fois où j’ai mangé des glaces au vietnam c’était plutôt de la flote.
  Mais comment a fait ton ami pour s’implanter en thailande claudio?
  Il arrive a avoir toutes les matieres premieres?
  C’est vrai DéDéHeo que ça fait cher les pizzas pour le vietnam a 8euros50
  Pourtant la pizza c’est vraiment une des nouritures où tu peux faire le plus de marge?
  Elles étaient bonnes DédéHeo?
- 12 novembre 2008 à 5h23 #80564
  HUYARD Pierre
  DédéHeo;70297 wrote:
  
  Pendant les inondations à Hanoi ; notre quartier est sur une « colline » et n’est pas inondé ; ma femme s’est fait livrer des pizza (1 grande + 1 petite offerte) pour 8€50
  
  Si tu te nourris chez Al’Fresco, tu vas bientot avoir des problemes de fin de mois.
- 12 novembre 2008 à 6h32 #80442
  NoiVongTayLon
  DédéHeo;70297 wrote:
  
  Pendant les inondations à Hanoi ; notre quartier est sur une « colline » et n’est pas inondé ; ma femme s’est fait livrer des pizza (1 grande + 1 petite offerte) pour 8€50
  Je pense que les locaux en consomme un peu mais c’est assez cher.
  Dans ce métier, tu seras en concurrence avec des locaux ou d’anciens Viet Kieu qui n’ont pas réussi à l’étranger et ça sera donc pas facile.
  
  Les 3 Pizza Hut (2 à Hochiminh Ville et 1 à Hanoi) proposent des menus de 179.000 VND à 199.000 VND et des plats entre 59.000 VND et 79.000 VND…
  
  C’est quand même cher pour les salaires moyens là bas ?!
  
  NVTL :jap:
- 12 novembre 2008 à 6h37 #80566
  abgech
  NoiVongTayLon;70356 wrote:
  
  …C’est quand même cher pour les salaires moyens là bas ?! …
  
  C’est le moins que l’on puisse dire.
  
  De toute façon, au Vietnam, je me vois guère manger des pizzas, déjà qu’en Europe c’est assez loin de l’idée que je me fais de la gastronomie, alors au Vietnam …
- 12 novembre 2008 à 8h23 #80575
  jamesdinh
  abgech;70357 wrote:
  
  C’est le moins que l’on puisse dire.
  
  De toute façon, au Vietnam, je me vois guère manger des pizzas, déjà qu’en Europe c’est assez loin de l’idée que je me fais de la gastronomie, alors au Vietnam …
  
  C’est vrai! 1 fois par mois est déjà trop pour moi! Je pense que c’est aussi valable pour les vietnamien(ne)s. Mais c’est sous réserve pour les jeunes consommateurs… comme chez les McDo
  Par contre, je peux manger du Pho tous les jours et à toute heure de la journée…
- 12 novembre 2008 à 8h55 #80578
  Ti Ngoc
  johanne;70318 wrote:
  
  merci pour vos conseils
  
  Pourtant la pizza c’est vraiment une des nouritures où tu peux faire le plus de marge?
  quote]
  
  il y a aussi les crêpes où paraît il on peut faire une très grosse marge .
  
  j’avais un ami restaurateur en France qui a voulu se lancer dans les crêpes aux USA, mais lui il ne voulait pas ouvrir de créperie, il voulait acheter des emplacements dans les galeries marchandes.
  il en avait marre de la France, trop d’impôts, de taxes… bref il est parti rejoindre ses fils à Las Vegas
  plus de nouvelles depuis la CRISE!
- 12 novembre 2008 à 12h48 #80589
  johanne
  Bonjour et merci a tous pour vos conseils
  Et si on vietnamise un peu la pizza, je vois bien faire une pate fine avec une sauce approprié et du canard laqué dessus et des herbes aromatiques, mais créer surtout un endroit un peu branché pour les jeunes pour qui se sentent un peu européen a la manière de sortire.
  J’ai vraiment envie de faire quelque chose où les jeunes viennent s’amuser et pas seulement manger!
  Mais faire vraiment quelque chose de bon, avec des produits de qualité et a moindre coup,lol, c’est dans mes rêves peut etre?
- 12 novembre 2008 à 12h58 #80590
  Ti Ngoc
  Bonne concrétisation dans tes projets Johanne!
  
  j’espère que tu feras une petite ristourne pour les membres de forum:Vietnam:
- 12 novembre 2008 à 13h00 #80591
  johanne
  C’est vrai il y en a marre en France de payer des taxes, la tva, les impots tout ça me gave.
  J’aimerais vraiment pouvoir vivre et profiter pleinement de ma famille*:give_heart2:et le vietnam a toujours été pour moi le pays de mes reves et je m’y sens tellement bien
  johanne
- 12 novembre 2008 à 13h02 #80592
  johanne
  chantalngoc;70384 wrote:
  
  Bonne concrétisation dans tes projets Johanne!
  
  j’espère que tu feras une petite ristourne pour les membres de forum:Vietnam:
  
  Avec grand plaisir vous serez les bienvenus
  :friends:
- 12 novembre 2008 à 13h02 #80593
  Ti Ngoc
  alors on aura droit à une petite ristourne?:wink2::bigsmile:
  
  tu as répondu + vite que moi
  
  alors dès que tu seras installée, fais nous un signe
  pas de pub (interdit par la charte)
  nous viendrons surement chez toi!
- 12 novembre 2008 à 13h09 #80594
  johanne
  alors dès que tu seras installée, fais nous un signe
  pas de pub (interdit par la charte)
  nous viendrons surement chez toi![/quote]
  Je mettrais des grandes banderoles, et je marquerais » BIENVENUE AUX MEMBRES DE FORUM VIETNAM »
  Ce serais vraiment sympa de venir
  Merci d’avance
  :jap:
- 24 janvier 2009 à 20h14 #84977
  taira
  Salut!
  
  J’ai un ami qui cède sa pizzéria sur saigon dans le district 3.
  
  Si ça t’intéresse tu peux me contacter pour plus de précision.
- 6 février 2009 à 1h28 #85909
  lim94
  Il y a énormément beaucoup de restaurants italien a Saigon. A Nha trang beaucoup moins.
- 6 février 2009 à 4h44 #85915
  khanhson
  A mon humble avis, le creneau a exploiter actuellement si on veut venir s installer au VN, c est le tourisme ! Plus precesement l hotellerie ou les auberges de vaccances. Sur les 3000 km de plages, il y en a qui ne sont pas encore exploitees. Par exemple a Ninh hoa, au Nord de Nha Trang, il y a des europeens qui ont achete des terrains a cote des plages pour y construire une sorte de village vaccances. Ca marche tres tres fort je peux vous dire.
  A mediter …:jap:
- 8 février 2009 à 8h59 #86054
  johanne
  merci pour vos infos, j’étais un peu absente ces temps ci, mais on a changer de direction, il y a trop de commerces déjà sur HCM on va sans doute se diriger sur Cap st jacques, quelqu’un connait un peu cette ville, j’ai rechercher un peu des infos sur internet, ça a l’air vraiment tres grand, tres joli, on est passé l’année derniere apres notre mariage mais je ne voyais pas ça aussi grand, merci beaucoup pour toutes vos infos
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