› Discussions générales sur le Vietnam › La Cuisine vietnamienne › France 5 (Fourchette-et-sac-a-dos) : Spécial Viet Nam › Répondre à : France 5 (Fourchette-et-sac-a-dos) : Spécial Viet Nam
Il est là :http://www.forumvietnam.fr/forum-vietnam/la-cuisine-vietnamienne-am-thuc-viet-nam/1362-nuoc-mam.html :Vietnam:
Un vidéo pour illustrer sa fabrication :
[youtube]FtJcz4YJr2I[/youtube]
Pierre.:bye:
Hello Pierre !
Malgré ma parfaite connaissance de la langue vietnamienne… 😆 Je n’ai pas pu comprendre où se trouvait cette fabrique de nuoc mam ? Peut-être dans le Nord ou le Centre car les cuves ne sont pas en bois… (d’après le post de Bao Nhan, ce ne peut donc être Phu Quoc…) :wink2:
Quoi que des jarres rondes avec chapeaux coniques, j’en ai vues à Phu Quoc ! Alors, les experts pourrraient-ils m’éclairer de leur lumière, pour que je ne continue pas d’errer dans la nuit de mon ignorance ? :wink2:
:thanks: pour la vidéo ! :friends: