› Actualités Vietnam › L’actualité générale du Vietnam › Les appellations d’origine › Répondre à : Les appellations d’origine
26 novembre 2005 à 10h38
#14109
Agemon wrote:
Dîtes donc vous deux, vous connaîssez bien des choses. Je serais heureux de vous connaître un peu plus et surtout barvarder de vive voix. Je n’ai pas voulu trop approfondir. J’ai bien fait d’en parler du nuoc mam.
Merci Bac 😳 ! Si tu peux mettre la main dessus, je te conseille la lecture du BSEI, le Bulletin de la Société des Etudes Indochinoises qui fourmille d’articles sur la mer, la fabrication du nuoc mam, la pêche, etc. La raison en est que l’Institut Océanographique de l’Indochine fondé en 1922 à Nha Trang y faisait publier de nombreuses données recueillies.
A l’instar du BAVH, le Bulletin des Amis du Vieux Huê, nous espérons qu’il sera numérisé de façon à être consulté par tout le monde. Je te tiens au courant…