Au restaurant – Comme si vous y étiez

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- 7 octobre 2007 à 6h44 #2664
  Thanh Ba.ch
  :kimouss:
  CARTE d’un Restaurant Vietnamien avec les prix en VND
  PROMIS : ce sera traduit en Français dès que le chef aura un peu de temps …
  :kimouss:
  
  Quote:
  
  ĐÃ ĐẢ
  
  CÁC MÓN ĐẶC BIỆT
  
  Chả giò Sáu Long An
  
  35,000 VND
  
  Giò heo Sáu Long An
  
  50,000 VND
  
  Bò nướng Sáu Long An
  
  35,000 VND
  
  Cá bò da muối Hồng Kông
  
  60,000 VND
  
  Heo sữa quay bánh bao
  
  60,000 VND
  
  Bắp bò cà ri Thái
  
  40,000 VND
  
  Hải sản tay cầm
  
  35,000 VND
  
  Lẩu Huế Sáu Long An
  
  70,000 VND
  
  Cua đồng rang muối
  
  25,000 VND
  
  Ba chỉ hun khói cuốn tôm nướng
  
  40,000 VND
  
  Cơm- Bún- Mì
  
  Cơm chiên dương châu
  
  28,000 VND
  
  Cơm chiên hải sản
  
  28,000 VND
  
  Cơm chiên thịt cua
  
  28,000 VND
  
  Bùn xào Singapore
  
  28,000 VND
  
  Bún xào tam tơ
  
  28,000 VND
  
  Mì xào giòn
  
  30,000 VND
  
  Mì xào hải sản
  
  28,000 VND
  
  Mì xào bò
  
  28,000 VND
  
  CÁC MÓN KHAI VỊ
  
  Khoai môn chiên
  
  15,000 VND
  
  Đậu hũ lướt ván
  
  15,000 VND
  
  Đậu hũ tay cầm Tứ Xuyên
  
  25,000 VND
  
  Tủy bò chiên giòn
  
  30,000 VND
  
  Cá chạch chiên giòn
  
  25,000 VND
  
  Gỏi bò tái chanh ba khía
  
  35,000 VND
  
  Gỏi rau càng cua tôm thịt
  
  30,000 VND
  
  Gỏi mực Thái
  
  28,000 VND
  
  Gỏi bồn bồn mực một nắng
  
  60,000 VND
  
  Gỏi xoài khô cá sặc
  
  25,000 VND
  
  Gỏi sò huyết Thái Lan
  
  25,000 VND
  
  Gỏi tiến vua tôm thịt
  
  35,000 VND
  
  THỎ
  
  Thỏ nướng ngũ vị
  
  30,000 VND
  
  Thỏ nướng chao
  
  30,000 VND
  
  Thỏ nấu rượu vang
  
  30,000 VND
  
  CÁC MÓN DÊ
  
  Dê xào lăn
  
  40,000 VND
  
  Dê nướng mè
  
  37,000 VND
  
  Lẩu dê tay cầm
  
  60,000 VND
  
  Vú dê hấp gừng
  
  37,000 VND
  
  NGHÊU
  
  Nghêu nướng mỡ hành
  
  25,000 VND
  
  Nghêu hấp gừng
  
  25,000 VND
  
  Nghêu đút lò phô mai
  
  25,000 VND
  
  ẾCH
  
  Ếch nướng ngũ vị
  
  30,000 VND
  
  Ếch bằm xúc bánh đa
  
  35,000 VND
  
  Ếch chiên bơ
  
  35,000 VND
  
  Đùi ếch chiên nước mắm
  
  35,000 VND
  
  Salad
  
  Xà lách Nga
  
  30,000 VND
  
  Xà lách trứng
  
  20,000 VND
  
  Xà lách thịt bò
  
  28,000 VND
  
  Xà lách cá mòi
  
  25,000 VND
  
  SÚP
  
  Súp bắp cua
  
  10,000 VND
  
  Súp hải sản tuyết nhĩ
  
  10,000 VND
  
  Súp măng cua
  
  10,000 VND
  
  Súp gà đông cô
  
  10,000 VND
  
  RƯỢU
  
  Hennessy lớn
  
  650,000 VND
  
  Hennessy nhỏ
  
  350,000 VND
  
  Rượu nếp Long An
  
  35,000 VND
  
  HEO
  
  Sườn heo nướng muối ớt
  
  30,000 VND
  
  Sườn heo nướng mật ong
  
  30,000 VND
  
  Cật heo cháy tỏi
  
  30,000 VND
  
  Cật heo xào thập cẩm
  
  30,000 VND
  
  Tim heo hấp gừng
  
  40,000 VND
  
  Heo mọi xào lăn
  
  45,000 VND
  
  Heo mọi nướng giả cầy
  
  60,000 VND
  
  Chân heo mọi xáo măng
  
  50,000 VND
  
  CÁC MÓN RAU
  
  Mướp hương xào tỏi
  
  15,000 VND
  
  Rau muống xào bò
  
  25,000 VND
  
  Bồn bồn xào tỏi
  
  15,000 VND
  
  THỨC UỐNG
  
  Bia heinneken
  
  12,500 VND
  
  Bia 333
  
  10,000 VND
  
  Bia Tiger
  
  9,500 VND
  
  Sài Gòn đỏ
  
  8,000 VND
  
  Cam ép
  
  6,000 VND
  
  Nước suối
  
  6,000 VND
  
  Bò húc
  
  8,000 VND
  
  Sá xị
  
  7,000 VND
  
  ỐC
  
  Ốc bươu hấp gừng
  
  28,000 VND
  
  Ốc bươu xào ba chỉ tía tô
  
  28,000 VND
  
  Ốc bươu nướng mọi
  
  28,000 VND
  
  SÒ
  
  Sò huyết Tứ Xuyên
  
  25,000 VND
  
  Sò huyết xào tiêu tỏi
  
  25,000 VND
  
  Sò huyết rang xí muội
  
  25,000 VND
  
  TÔM
  
  Tôm sú hấp bia
  
  Theo thời giá
  
  Tôm sú rang me
  
  Theo thời giá
  
  Tôm sú chiên bơ tỏi
  
  Theo thời giá
  
  Tôm sú wasabi
  
  Theo thời giá
  
  Tôm sú sốt xí muội
  
  Theo thời giá
  
  Tôm sú phủ mè
  
  Theo thời giá
  
  CÁC MÓN CHÁO
  
  Cháo nghêu
  
  25,000 VND
  
  Cháo hải sản
  
  28,000 VND
  
  Cháo mực
  
  28,000 VND
  
  Cháo hào
  
  28,000 VND
  
  CUA
  
  Cua hấp bia
  
  Theo thời giá
  
  Cua rang me – rang muối
  
  Theo thời giá
  
  Cua xào cay
  
  Theo thời giá
  
  Cua rang muối Hồng Kông
  
  Theo thời giá
  
  GHẸ
  
  Ghẹ nấu càri
  
  Theo thời giá
  
  Ghẹ sốt xí muội
  
  Theo thời giá
  
  Ghẹ hấp nước dừa
  
  Theo thời giá
  
  CÁ
  
  Cá chình tiềm thuốc bắc
  
  Theo thời giá
  
  Cá chình nướng muối ớt
  
  Theo thời giá
  
  Cá chình nấu càri
  
  Theo thời giá
  
  Cá bống mú hấp tàu xì
  
  Theo thời giá
  
  Cá bống mú chiên xù
  
  Theo thời giá
  
  Cá bống mú hấp Hồng Kông
  
  Theo thời giá
  
  Cá lăng lẩu măng chua
  
  Theo thời giá
  
  Cá lăng hấp xì dầu
  
  Theo thời giá
  
  Cá tai tượng chiên xù
  
  55,000 VND
  
  Cá tai tượng hấp Tứ Xuyên
  
  55,000 VND
  
  Cá kèo lăn bột sốt me
  
  35,000 VND
  
  Cá kèo nướng mọi
  
  35,000 VND
  
  Cá diêu hồng nấu ngót
  
  50,000 VND
  
  Cá diêu hồng hấp satế
  
  50,000 VND
  
  Cá chẽm chưng tương
  
  60,000 VND
  
  Cá sapa nướng giấy bạc
  
  60,000 VND
  
  Cá trứng chiên giòn
  
  35,000 VND
  
  Cá đuối sốt xí muội
  
  35,000 VND
  
  LƯƠN
  
  Lươn xào satế
  
  45,000 VND
  
  Lươn nấu chuối
  
  45,000 VND
  
  Lươn um nước dừa
  
  45,000 VND
  
  Lươn hầm xả
  
  45,000 VND
  
  MỰC
  
  Mực chiên xù
  
  30,000 VND
  
  Mực nuớng satế
  
  30,000 VND
  
  Mực sốt Tứ Xuyên
  
  30,000 VND
  
  BA BA
  
  Ba ba nướng tiêu xanh
  
  Theo thời giá
  
  Ba ba nấu tiêu
  
  Theo thời giá
  
  Ba ba xào satế
  
  Theo thời giá
  
  Ba ba tiềm thuốc bắc
  
  Theo thời giá
  
  Ba ba nướng riềng mẻ
  
  Theo thời giá
  
  CÁC MÓN GÀ
  
  Cánh gà chiên nước mắm
  
  30,000 VND
  
  Cánh gà nướng muối ớt
  
  30,000 VND
  
  Cánh gà hấp hành
  
  30,000 VND
  
  Chân gà nướng muối ớt
  
  25,000 VND
  
  BÒ
  
  Bò lúc lắc hạt điều
  
  35,000 VND
  
  Bò tái chanh
  
  30,000 VND
  
  Bò nướng mật ong
  
  30,000 VND
  
  Bò trùm mền
  
  35,000 VND
  
  Bò bóp thấu
  
  30,000 VND
  
  Lẩu
  
  Lẩu cá kèo lá giang
  
  55,000 VND
  
  Lẩu Thái
  
  55,000 VND
  
  Lẩu hải sản
  
  55,000 VND
  
  Lẩu tôm Thái
  
  70,000 VND
  
  Lẩu đồng quê
  
  55,000 VND
  
  Lẩu đuôi gân bò satế
  
  50,000 VND
  
  K Í N H C H Ú C Q U Ý K H Á C H
  
  N G O N M I Ệ N G
- 7 octobre 2007 à 6h57 #46626
  Nem Chua
  Participant
  Alors, pour moi, un cà phê sữa đá et un cơm sườn nướng, s’il vous plait.
- 7 octobre 2007 à 6h58 #46627
  NoiVongTayLon
  Merci Thanh Bach :icon40:
  ça donne de l’eau à la bouche :bigsmile:
  
  Vus les prix, bien qu’ils ne sont rien à voir avec ceux dans les restaurants en France, cependant je trouve qu’ils sont un peu « chers » pour les vietnamiens au pays ?
  
  Qu’en penses-tu ?
  NVTL :kimouss:
  
  NB :
  
  AS-tu son nom et son adresse ?
- 7 octobre 2007 à 8h22 #46640
  guillaume67
  bon, tu nous invites quand ???
  :kimouss:
- 8 octobre 2007 à 9h02 #46685
  BEBE
  Je sais que la cuisine vietnamienne est l’une des meilleures au monde.
  Mais attention !!! sans traduction du menu, je m’interdis systématiquement de me hasarder a porter un choix sur ceci ou cela !! Entends tu Thanh Ba.ch ???
  Guillaume qui se leche deja les babines et NoiVongTayLon qui cherche a se faire inviter ou Nem Chua sautant sur un cà phê sữa đá et un cơm sườn nướng,!!! Et si ce que vous choisissez était a base de chien ???
  
  A moins que vous soyez deja trempé dans un bain linguisticocullinaire:bigsmile::bigsmile::bigsmile::bigsmile:
- 8 octobre 2007 à 14h52 #46719
  robert
  voilà !!!! j ai la dalle maintenant
- 8 octobre 2007 à 15h29 #46730
  stephaneSaigon
  Bonjour
  
  Je suis intrigue ! mon point de comparaison se situe souvent au niveau du tarif des boissons.
  
  La baba (333) a 10000 est un peu chere par rapport aux autres. La heineken, la biere de « luxe » par excellence est toujours la plus chere minimun 15000, suivi de pres pres par la tiger 12000 a 15000, en dernier la saigon mini 8000 sur un trottoir, 10 à 12000 au resto. Une autre remarque toujours au niveau des conso, je suis surpris que l’arrondi au mille superieur ne soit pas effectue, les billets ou pieces de 500 dong ne sont pas vraiment monnaie courante !! il m’est arrive parfois que l’on me rende cet appoint en bonbons !!
  
  1 petit bonbon = 500 dong et ca m’amuse toujours.
  
  Sinon dans l’ensemble les plats ne sont pas très chers, tout du moins de ce que j’ai pu constater dans quelques resto de saigon.
  
  Amicalement.
- 9 octobre 2007 à 10h17 #46795
  Thanh Ba.ch
  Nem Chua;36847 wrote:
  
  Alors, pour moi, un cà phê sữa đá et un cơm sườn nướng, s’il vous plait.
  
  Cher client Nem Chua,
  nous n’avons pas exactement ce que vous avez commandé !
  Surement que vous n’avez pas regardé notre carte, pourtant bien fournie !
  
  Le marmiton vous propose à la place
  
  Sườn heo nướng muối ớt – Travers de porc grillé sel et piment – 30 000 VND ouSườn heo nướng mật ong – Travers de porc grillé au miel – 35 000 VND
  
  servi avec du riz blanc, du riz gluant ou du riz sauté (à préciser SVP)
  
  Quant au café, exceptionnellement, on vous en préparera un spécial « Forumvitnam », avec du lait frais ou du lait CONCENTRE (à préciser SVP) glacé (glace en gros morceux, moyens morceaux ou pilées, à préciser SVP)
  
  Nem Chua, faites de la pub pour ce restaurant virtuel mais tellement BON et qui ne fait pas grossir et ne vous donne aucun risque côté coeur.
  Comme l’aurait dit un expat de passage, c’est une cuisine tout à fait comme les 4 FILLES DU DOCTEUR OL ???
  à savoir par ordre alphabétique …
  
  BETH
  ESTHER
  NICOLE
  SANDYA
  
  Le forumvietnamien qui aurait compris POURQUOI
  et réagi le premier GAGNERA un repas à volonté GRATIS !
  
  Qu’on se le dise !
  
  :heat: !!!
- 9 octobre 2007 à 10h26 #46797
  Thanh Ba.ch
  NoiVongTayLon;36848 wrote:
  
  Merci Thanh Bach :icon40:
  ça donne de l’eau à la bouche :bigsmile:
  
  Vus les prix, bien qu’ils ne sont rien à voir avec ceux dans les restaurants en France, cependant je trouve qu’ils sont un peu « chers » pour les vietnamiens au pays ?
  
  Qu’en penses-tu ?
  NVTL :kimouss:
  
  NB :
  
  AS-tu son nom et son adresse ?
  
  Hé hé hé,
  
  A quoi bon le nom et l’adresse, si NoiVongTayLon, vous n’êtes pas sûr d’y aller et en plus, trouvez déjà que c’est CHER !
  
  PEUCHERE !!!
  
  Quote:
  
  Ce qui est succulent mérite un bon prix – Proverbe pékinois
  Variante Française
  Quand on nem on ne compte pas :heat:
- 9 octobre 2007 à 10h33 #46798
  Thanh Ba.ch
  guillaume67;36861 wrote:
  
  bon, tu nous invites quand ???
  :kimouss:
  
  Quand le chef aura fait fortune !
  
  En fait, pour l’instant … l’invitation – de BON COEUR – reste VIRTUELLE => voir la réponse à Nem Chua.
  
  Quote:
  
  Quand le poisson mord à l’appât,
  le pêcheur ne doit pas pécher – Proverbe francophone
- 9 octobre 2007 à 10h58 #46799
  NoiVongTayLon
  NoiVongTayLon;36848 wrote:
  
  Vus les prix, bien qu’ils ne sont rien à voir avec ceux dans les restaurants en France, cependant je trouve qu’ils sont un peu « chers » pour les vietnamiens au pays ?
  
  Thanh Ba.ch;37026 wrote:
  
  A quoi bon le nom et l’adresse, si NoiVongTayLon, vous n’êtes pas sûr d’y aller et en plus, trouvez déjà que c’est CHER !
  
  Pour moi, pour les prix : pas de soucis :kimouss:
  J’ai simplement dit que : les prix sont un peu « chers » pour les vietnamiens là bas ? :bigsmile::bigsmile:
  
  Par rapport à un repas « français » moyen (Paris) à 50€ par personne, c’est incomparable :heat:
- 9 octobre 2007 à 13h16 #46805
  Nem Chua
  Participant
  Thanh Ba.ch;37024 wrote:
  
  les 4 FILLES DU DOCTEUR OL ???
  à savoir par ordre alphabétique …
  
  BETH
  ESTHER
  NICOLE
  SANDYA
  
  Sandya Beth Nicole Esther Ol
  
  Tous les restaurateurs disent la même chose.
  
  Pour moi, glace pilée et lait condensé, et le cơm sưòn avec piment et riz blanc.
  
  Et peut-être un petit rượu nếp de derrière les fagots pour faire passer tout ca.
- 9 octobre 2007 à 22h29 #46841
  Thanh Ba.ch
  Nem Chua;37035 wrote:
  
  Sandya Beth Nicole Esther Ol
  
  Tous les restaurateurs disent la même chose.
  
  Pour moi, glace pilée et lait condensé, et le cơm sưòn avec piment et riz blanc.
  
  Et peut-être un petit rượu nếp de derrière les fagots pour faire passer tout ca.
  
  Bravo, sans diabète ni cholestérol !
  
  Comme promis, Nem Chua, vous avez gagné un repas gratuit, avec les compliments du chef, et du
  
  rượu đế kinh năm Đổng Tháp, của chú Quản Bầu nấu với nếp ép, đặc biệt theo cách bí mật gia truyền, có một không hai, uống ngon té khói !
  
  (traduction SGDG : de l’alcool de riz du canal n° 5 de la Plaine des Joncs, distillé par le Régisseur Bầu ‘ »La courge » avec du riz gluant aux grains non développés suivant une recette secrète transmise de père en fils, unique et sans pareil, bon à boire à péter le feu (sic) et double hic … )
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