Viêtnam du Nord au Sud

Merci dokuan et bonne soirée!

Merci dokuan !

Le Vietnam change et bouge à toute vitesse …. On va certainement voir de belles photos

Merci pour l’info Dokuan.
Je hâte de revoir le pays vu par les journalistes étrangers.
Bonne journée à tous.
NVTL :bye:

Bonjour dokuan,

J’ai hâte, moi aussi, de voir comment les journalistes voient ce Vietnam du Nord au Sud ! Trajet que j’ai fait par trois fois pour essayer de mieux connaître mon pays natal !

Merci de l’info !

Je ne l’ai pas encore vu, mais le pari de montrer le Vietnam du Nord au Sud en 27 minutes parait difficile

« Dans un autre registre, un crabe préhistorique intéresse les scientifiques vietnamiens et … les pêcheurs locaux, mais pour des raisons différentes ! »

Je paris que c’est la limule mais ce n’est pas un crabe !
@DédéHeo 122115 wrote:

Une histoire de crabe
Un jour, j’envois ma femme qui est très très stupide au marché pour acheter du crabe de mer car j’en ai mare de manger de la bouillie de crabe de rizière ; du bún riêu cua tous les jours.
Elle revient avec une paire de bestioles à carapace. Hihihi cette bestiole est plus âgée que les poissons et possède un œil unique et fixe dans le dos. Si c’était un ordinateur, ça serait un IBM-PC parce que ça doit dater de 600 millions d’années. Cette bestiole a dû inventé la sexualité mais malheureusement la fidélité aussi. Dong vat chan dot o bien, than lon, covo giap cung, duoi dai va nhon, song than doi, con duc va con cai khong bao gio roi nhau.
A cause de la carapace, ma femme me certifie que c’est un gros crabe de mer… n’importe quoi !
Arrive mon fils, aussi stupide que sa mère qui déclare que c’est sûrement une sorte de tortue. Alors là, c’est pas ça du tout. Cette bestiole n’a pas de pattes et elle n’a qu’un œil primitif qui est un trou dans sa carapace. La querelle dégénère, le ton monte et le voisin arrive qui est assez savant arrive. Le voisin dit que cette bestiole a une queue pointue alors c’est un « poisson à queue » cá đuối une raie. Mais non, absolument pas ! Une raie n’a pas de carapace. Comme la querelle se propage à tout le village, nous écrivons une requête et allons la porter au chef de district qui est l’homme le plus savant du coin.
Il rigole hi hi, prend son pinceau et écrit ce poème sur notre papier de requête :

Con mua cua da chang biet mua
Thang nhi rua chi la thang ngoc
Dua bao no la con cá đuối
Kien thuc tha moi kem lam sao
Con co dai thi cha me day
Dan co dan thi phai len quan
Thoi de ông phan minh moi su
De sua cho bay khoi sai lam
No chang phai cua, rua, cá đuối
Chi là… bo cap nuoc ma thoi.

Celle qui croyait acheter un crabe ne sait rien acheter
Le gars qui pense à une tortu est juste un imbécile
Celui qui dit que c’est une raie,
Son éducation, est vraiment nule.
Quand les enfants sont ignorants, les parents doivent les éduquer.
Quand les gens du peuple sont stupides, ils doivent aller voir le mandarin
Pour qu’il (ông =moi car il parle à la 3eme personne) corrige leurs erreurs
Ce n’est ni un crabe, ni une tortue, nie une raie
Ce n’est qu’… un scorpion de mer

Bien non, le mandarin se trompe mais on ne va pas aller se plaindre au roi
Le roi vas se tromper aussi et on vas être tous décapités.
Et puis c’est très bon cette paire de bestiole, même un peu gras.
Mais savez vous c’était quoi ?
Hihi dans le mini Larousse 25 000 mots, il n’y en a pas /QUOTE]
Voire la réponse apres ce message
En fait le mandarin avait raison, c’est une sorte de scorpion de mer !

Bonjour Dedeheo,

Il me semble avoir deja lu cette histoire :wink2:

A part ca, au musee oceanographique de Nha Trang, que j’ai revisite ces derniers jours,
il y a un specimen de limule en vitrine … j’avais d’ailleurs vaguement pense a toi en passant devant !

:jap:

Votre histoire me rappelle celle d’Alphonse Daudet.
Tartarin de Tarascon, grand chasseur de lion, le héros.

La Limule : Cet animal n’est pas apparenté aux crustacés mais aux araignées et aux scorpions. Le pécheur dans le reportage racontait que des bêtises, il n’y a rien à manger dans cette bestiole, bonne que pour faire une soupe et encore !!!
Elle est apparue il y a 350 millions d’années sur cette terre, enfin je veux dire la mer &, bien avant nous, les êtres à 2 pattes.
J’en ai vu une la première fois en 1998 à Nha Trang, ramenée par un pécheur du coin. On n’en trouve pas seulement que sur la région de la baie de Ha Long – Les limules vivent surtout sur les côtes américaines.
Le pécheur du reportage disait que quand on mange le mâle, il faut manger la femelle avec… C’est n’importe quoi.

Le limules sont effectivement des animaux très anciens, on parle de plus de 500 millions d’années. Une petite rectification : les limules n’ont pas un seul œil, mais bien 4 yeux, mais une vision relativement primitive, ils ne détectent que les choses qui bougent.
Par contre le sang, bleu, a une particularité très intéressante, il contient une substance qui réagit à la présence de toxines microbienne. On l’utilise pour faire des tests d’infection. Mais comme elle sont en voie de disparition, je crois qu’on les relâche après en avoir prélevé un peu de sang.

Les limules ne sont pas les seuls animaux marins très anciens, les méduses peuvent largement leurs disputer le titre, on parle de 600 millions d’années à leur sujet.

Donc c’était bien la limule dans le reportage.
On a déjà expliqué que ces bestiole forme des couple très fidèle alors on mange les deux. Le mâle est plus petit et suit la grosse femelle à la trace. Il ne la lâche pas de peur de la pommer car avec ses 4 yeux fixes très basse définition, il ne faut pas s’éloigner.

J’en ai mangé plusieurs fois mais il y a assez longtemps. Et bien moi je trouve ca très bon.
Ca donne une grande assiette. Après tout, les Vietnamiens élèvent bien des scorpions pour faire griller en apéritif. Là, y a vraiment pas grand chose à manger alors on croque toute la bestiole avec sa carapace!

Je crois que cet animal se reproduit assez bien mais le problème est que son écosystème disparait : les côtes tranquilles et la mangrove.

Ils sont aussi pour les Vietnamiens, un symbole de fidélité.

Dong Phong nous avait donné ces précisions :

@Dông Phong 122121 wrote:

Bonjour TLM,
Ce « crabe des Moluques » s’appelle con sam en vietnamien et limule en français.
Il sont souvent accolés en couple, d’où ce dicton vietnamien.
Bien amicalement.
Dông Phong

Sán nhau như vợ chồng sam.
Se coller l’un à l’autre comme un couple de limules.

C’est vache de les attraper pour les bouffer quand ces Messieurs, dames sont en train de faire des affaires ( tac, tac comme disent mes amis tchadiens).
Je suis asiatique & je sais que les asiatiques sont comme les africains, nous mangeons tout ce qui bouge. ( même les blancs … Lol ! je plaisante)
Je sais, ils mangent les fourmis, les grillons, les mites etc.. pour lutter contre la faim et c’est très nutritif mais quand un peuple qui n’a pas besoin, qui a tout ce qu’il faut, un garde à manger à porter de main etc.. je ne vois pas l’utilité de tout bouffer. Les limules ne sont pas en voie de disparition car les US les attrapent aussi en grosse quantité le long de leurs côtes, peut-être pour les bouffer aussi, ils jouent aux gros bras mais certains crèvent aussi la dale comme nous autres en Asie & Afrique. Ils ont créé les OGM pas pour rien, ces rigolos.
Etant asiatique, je mange les crevettes ou gambas non décortiquées avec l’enveloppe ainsi que les queues etc.. mais je ne me vois pas en train de bouffer la carapace d’une limule. Je percerai mon estomac déjà si fragile. J’avais dit la soupe de limule car elles n’ont a pas de la chair comme les crabes. Soupe pour le goût de d’iode only. c’est comme les langoustines qu’on met dans la paella seulement pour le goût, il n’y a rien à manger dans une langoustine. Je ne suis pas patient pour décortiquer, c’est énervant car entre temps la paella risque de refroidir. Pas bon paella froid.
Remarque beaucoup de gens achètent les escargots de bourgogne et mangent réellement des limaces sans s’en rendent compte. C’est arrivé maintes fois. Je ne parle pas quand ramassé soi-même ou élévé ds le jardin. Moi, j’aime les escargots à la bordelaise avec du vin blanc ou aux cèpes. Eh oui ! C’est la région.

je crois que les 2 bestioles restent l’une près de l’autre toute leur vie, pas seulement quand elles se reproduisent.

On ne mange pas la carapace de limule. Là je voulais parler des scorpion grillé ; très à la mode en 2005.

Effectivement, le plats ressemble à une gélatine avec des petit pois dedans. Je ne me rappelle plus très bien, ça fait plus de 10 ans

Ah..
J’ai vu que Thalassa est rediffusé cette nuit ; donc demain matin lundi 14 février à 2h45 :
ThalassaCulture-Infos Documentaire (1h45)

DédéHeo,
Dans mes discussions, je plaisante toujours un peu. Ne pas trop faire attention. Il est bien entendu qu’on ne mange pas la carapace.
En bavardant avec ma femme, on s’est souvenu qu’à Koh Samui les thaïlandais servaient dans les restos. Mon fils disait qu’à Phuket aussi, il en avait goûté, les oeufs sont très durs & bien entendu beaucoup de piments.
Ici à Koh Samui sur la route de la ferme orchidées.