Aller au contenu

produit patisserie GMS

› Expatriation au Vietnam › S’installer et vivre au Vietnam › produit patisserie GMS

  • Ce sujet est vide.
Vous lisez 10 fils de discussion
  • Auteur
    Messages
    • 21 juillet 2008 à 19h49 #4068
      taira

        Bonjour,

        Je ne sais pas si c’est la bonne rubrique… mais est ce que vous savez si l’on peut trouver des produits liés à la patisserie (feulletés, levures,…) en grandes et moyennes surface à saigon ?

        Merci bien.

      • 22 juillet 2008 à 0h49 #71439
        DedeHeo

          Bien venu
          dan une autre vie
          je suis Kurt l’Alemend total amateur de patiserie

        • 22 juillet 2008 à 2h52 #71441
          BenP

            Taira, tu peux effectivement trouver des patisseries a Ho Chi Minh… mais pas partout, et ce ne sera pas comme en France…

            Pas partout : en grande surface, c’est trouvable (Big C font les meilleures patisseries selon moi…), mais c’est encore dans les « bakeries » que tu trouveras ton bonheur (plus de choix… et meilleur gout)

            Pas comme en France : il ne faudra pas te fier aux appellations « banh mi Phap » (pain francais) ou autres… Le gout est adapte au Viet Nam. Ce qui est normal. Donc, les produits patissiers sont assez differents de ce que l’on peut attendre. Au final, il y a du bon et du moins bon : a toi de tester !

          • 22 juillet 2008 à 3h00 #71442
            DedeHeo

              Ca c’est du vrai banh mi phap ! De Huê
              img0908yj7.jpg

            • 22 juillet 2008 à 13h42 #71478
              taira

                Ah ça a l’air vraiment bon!

                J’ai posté ce message car comme je suis un amateur de patisserie et j’aimerais bien faire quelques gâteaux, desserts lorsque je serais au vietnam ^_^!

                En faîte ma question porte plus sur tous ce qui est produits de préparation style sucre vanillé… En tout cas au niveau pâtisserie vietnamienne mon préféré ça reste quand même le pâté cho hehe ( Je sais pas comment on l’écrit en viet).

                A METRO ils en vendent peut être nan? produits et matériels (batteurs…)

              • 22 juillet 2008 à 16h01 #71483
                BenP

                  Chez Metro, tu trouveras sûrement ton bonheur…
                  C’est un peu l’usine, comme supermarché, je trouve… mais au moins, tu trouves de tout !!!

                  Donc, le matériel de cuisine aussi…

                  En plus, c’est pas cher, chez eux… ils font partie des supermarchés les moins chers (ce qui est relatif…)

                • 23 juillet 2008 à 5h38 #71528
                  calimero
                    taira;60354 wrote:
                    Bonjour,

                    Je ne sais pas si c’est la bonne rubrique… mais est ce que vous savez si l’on peut trouver des produits liés à la patisserie (feulletés, levures,…) en grandes et moyennes surface à saigon ?

                    Merci bien.

                    Bonjour Taira,
                    pour les patissreries sur Saigon toute faite tu as  » la pate à choux », tu as meme des baguettes française:france:
                    Si tu veux faires tes patisseries va sur la rue Ham ngi, « Phuong Ha » un petit magasin où tu peux trouver tout les produits étrangers.
                    Au sujet de Metro, tu dois avoir une carte de société pour y pénétrer. Cela peut etre intéressant si tu achéte en quantité. Sinon oubli:jap:

                  • 12 mars 2009 à 10h11 #88629
                    Van Dat

                      salut taira,

                      As-tu réussi de trouver l’adresse au vietnam pour tes produits de patisseries (matière première)?
                      si non voici l’adresse à saigon tu pourras trouver pas mal de choses comme de la gélatine, sucre glacé, de la crème liquide (épaisse ou légère) etc…

                      En effet, j’ai fais mes recherches et mes études de marché lors de mon dernier voyage au vietnam au mois de janvier.
                      – Shop Phương Hà 58 rue Hàm Nghi 1er arrondissement
                      – Shop Cường Dung rue Cống Quỳnh Quận 1er arrondissement.
                      – Le marché Bến Thành, kiosque Châu Muội,
                      Tu peux tout trouver à ces adresses pour tes matières premières également les produits importés,
                      Voilà Monsieur:jap:
                      Dat
                      PS: j’attends de tes nouvelles pour le job de cuisinier

                    • 16 mars 2009 à 9h45 #88896
                      DaFresh

                        Ah il m’interesse ce petit topic perdu depuis 1 an !

                        Moi aussi je cherche de la levure de boulanger fraiche ( ou seche ) pour me faire mes patisseries 😮
                        Pas moyen d’en trouver, j’ai meme demande au « boulanger » vietnamien de Metro mais il ne sait pas non plus ce qu’il met dans ses patisseries …
                        Visiblement, ce n’est uniquement de la levure chimique blanche que j’ai reussi a trouve dans une petite echoppe de Thu Duc.
                        Mais sinon , makash walou pour la levure de biere :s
                        J’irai faire un tour ce week end dans les boutiques citees un peu plus haut.

                      • 16 mars 2009 à 10h41 #88902
                        absaigon
                          DaFresh;79646 wrote:
                          Ah il m’interesse ce petit topic perdu depuis 1 an !

                          Moi aussi je cherche de la levure de boulanger fraiche ( ou seche ) pour me faire mes patisseries 😮
                          Pas moyen d’en trouver, j’ai meme demande au « boulanger » vietnamien de Metro mais il ne sait pas non plus ce qu’il met dans ses patisseries …
                          Visiblement, ce n’est uniquement de la levure chimique blanche que j’ai reussi a trouve dans une petite echoppe de Thu Duc.
                          Mais sinon , makash walou pour la levure de biere :s
                          J’irai faire un tour ce week end dans les boutiques citees un peu plus haut.

                          Normalement tu devrais trouver ton bonheur dans les boutiques citées ;-)

                          :jap:

                        • 21 mars 2009 à 8h18 #89268
                          DaFresh
                            absaigon;79652 wrote:
                            Normalement tu devrais trouver ton bonheur dans les boutiques citées ;-)

                            :jap:

                            Bon ben j’ai fais les 3 boutiques, et pas une seule ne vend de la levure « fraiche » comme en france.
                            Uniquement en poudre sechee.
                            Dommage.

                        • Auteur
                          Messages
                        Vous lisez 10 fils de discussion
                        • Vous devez être connecté pour répondre à ce sujet.