Lors de notre séjour à Hanoi , nous allions tous les soirs , presque en face du pagodon , en face d’un café qui s’appelait , si mes souvenirs sont bons : » le café de Paris « , déguster des oeufs couvés, proposé par une dame , à même le trottoir . Elle propose des oeufs succulents accompagnés de gingembre taillé en batonnets , ainsi que des pains/ omelettes. C ‘est une de mes meilleures rencontres , au bord du petit lac .
Depuis que nous sommes rentrés, nous avons bien essayé de retrouver , le gout de ce met , mais hélas!! Je vais demander à Pierre de poster , une photo sur le forum, comme celà si vous vous promenez au bord du Petit Lac, vous irez passer , un moment délicieux aupres de cette dame ! yen
