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Buuhoa;81719 wrote:
MERCI A CEUX QUI SERONT PARMI NOUS PAR LA PENSEE,
:Vietnam:
Bonne journée Buu Hoa, Em Kimsang, Pierre et Pascale, Noel et Patate, Salfyt….et à d’autres membres du forum qui seront à cette rencontre nantaise.:friends:
[PDF] ►Le culte des ancêtres dans la famille vietnamienne
[SIZE=-1]F Nguyen-Rouault – geopsy.com[/SIZE]kimsang;81572 wrote:Je me suis penchée sur la question : pourquoi plus de garçons que de filles en Chine et au Vietnam ??effectivement pourquoi en Chine et au Vietnam on privilégie le garçon?
-parce qu’il est censé s’occuper de ses parents?
– parce qu’il porte le NOM de la lignée?
– parce qu’il n’a pas de dot à apporter?
– parce qu’il n’y a pas de problème pour l’héritage?
– d’autres raisons?
– en tous les cas je ne pense pas que seul le « culte des ancêtres » répond à la question.
Buuhoa;80697 wrote:Il faut donc :
– Des maquereaux
– De l’ail, de l’oignon, et de la citronnelle fraîche (si possible, sinon, pour la sèche, il faut la réhydrater un peu avant de s’en servir).– Faire un hâchis très fin avec l’ail, l’oignon et la citronnelle. Ajouter un peu de sel dans ce hâchis (et un peu de piment si on aime ! Moi j’aime ! :wink2:) Mais, sans piment, c’est bon aussi !
– Enduire les maquereaux de ce hâchis (en n’oubliant pas d’inciser les maquereaux pour qu’ils prennent plus le goût du hâchis : pour cela, introduire un peu de hâchis dans les fentes).
– Mettre au four ou au grill : quand c’est cuit, cela sent très bon !
Si on a un canh chua en même temps que les maquereaux à la citronnelle, c’est le nirvana ! :bye:
Coucou Buu Hoa, merci pour ta recette!:friends:
j’ai essayé ta recette c’était très très bon!
(mais comme « mes » hommes ont « horreur » de trier les arrêtes des poissons, j’ai demandé au poissonnier de me faire de filets de maquereaux, j’ai mis le hachis dessus, je n’avais que de la citronnelle coupée congelée, et j’ai rajouté une cuillère à soupe de sauce de soja. »ce soir je préparerai de filets de cabillaud avec la même préparation.
Bon après midi à toi:bye:16 avril 2009 à 13h19 en réponse à : Envoyé Spécial "Faut-il avoir peur des restaurants asiatiques ? " #90636Hihi, PIERRE, à part « les anglais ont débarqué » (apprise à l’école) je ne connaissais pas toutes ces expressions!:bigsmile:
Voilà où ça nous mène les restau asiatiques…
Franchement c’est pas sérieux:lol:Bonne journée à toutes et tous!
14 avril 2009 à 22h11 en réponse à : Envoyé Spécial "Faut-il avoir peur des restaurants asiatiques ? " #90546:biendit:Merci Nemo pour cet avis.
14 avril 2009 à 21h56 en réponse à : Envoyé Spécial "Faut-il avoir peur des restaurants asiatiques ? " #90545Minhy;81455 wrote:… Tu as tes règles ou quoi ??
Désolée c’était plus fort que moi :wink2:
:jap:Coucou Minhy
chez « nous » dans l’Hérault, j’ai entendu l’expression » tu as les ours? »,
et entre copines » j’ai les ragnagnas!… »
:friends:Bonsoir,
Hier, je n’avais pas eu le temps de poster ces deux vidéos…
YouTube – Revolution Tracy Chapman
http://www.youtube.com/watch?v=ATqz1Xg9OZE :friends::bye:
14 avril 2009 à 15h57 en réponse à : Envoyé Spécial "Faut-il avoir peur des restaurants asiatiques ? " #90531soophie;81437 wrote:Ti Ngoc : c’est justement à ce genre de propos d’auto défense que je ne veux pas continuer à discuter. Je vois que toute la communauté se mette en 4 pour trouver les excuses…oulàlà mais qu’est ce qu’on est susceptible.Envoyé Spécial est nul, ils inventent tout et n’importe quoi pour dénigrer les petits asiats. Il y a des problèmes d’hygiène dans les restos mais c’est partout pareil donc c’est pas grave.
le gouvernement vietnamien enferme les gens qui proclament la démocratie, mais c’est pas grave car c’est pareil en Chine et en Corée du Nord.
non non je ne caricature pas du tout, c’est la triste réalité ! par contre toi Ti Ngoc, tout ce que tu racontes c’est ni plus ni moins la caricature puissance 10.
je n’ai pas de propos « d’auto défense », je n’ai pas donné d’excuses, et quant à ma « suceptibilité » appelez là comme vous voulez:
c’est mon incapacité à supporter votre affligeante bêtise.
je souligne seulement vos écrits simplistes, racistes et caricaturaux.
je n’ai pas parlé ni » d’envoyé spécial » , ni de gouvernements.
dernier point, je ne vous tutoie pas, et pour conclure, moi non plus je ne continuerai pas à discuter avec vous.14 avril 2009 à 14h15 en réponse à : Envoyé Spécial "Faut-il avoir peur des restaurants asiatiques ? " #9051914 avril 2009 à 13h58 en réponse à : Envoyé Spécial "Faut-il avoir peur des restaurants asiatiques ? " #90517soophie;81411 wrote:il faut arrêter de vous plaindre !il faut savoir que la plupart des restos asiatiques sont tenus par des immigrés qui n’ont jamais été formés à l’école française. Ils arrivent en France et ouvrent un resto, ils ne prennent même pas la peine d’apprendre les règles élémentaires de bases concernant l’hygiène. C’est partout pareil en Europe.
Peut être que ce que vous dites est vrai… concernant les asiatiques
mais je connais des grecs, des tunisiens et même des héraultais qui n’ont pas plus été formés à l’ école française de la restauration et qui ont ouvert des restaurantsLe reportage a mis en évidence sur différents manquements à la loi française :
_ le travail au noir ! je vous rappelle que c’est totalement illégale ! les appartement raviolis, sushis sont hors la loi ! et ça on ne peut pas le tollérer. On vit dans un pays de droit ou merde. Il y a des lois et il faut les respecter sinon on se casse.
Le travail au noir est une spécificité du travail en France, (également dans d’autres pays européens Italie, Espagne…)
tout le monde sait très bien qu’une grande part des activités du travail du bâtiment par exemple passe au noir, et l’embauche des « travailleurs au noir » dans les restaurants n’est pas plus chinois que libanais, tunisiens ou français…_ dans la mentalité des asiats, les gens ne gaspillent rien, ils font beaucoup d’économie, limite très économes…celà reflète sur l’état des restaurants. Ils n’osent pas construire des cuisines modernes et propres car ça coute trop cher ! c’est scandaleux de voir des cuisines aussi sales (encore une fois restons concentrer sur les asiatiques, n’allons pas voir ailleurs pour masquer nos défauts).
je vous admire de pouvoir énoncer de tels propos!
« La mentalité des asiats » se réduit à vos propres fantasmes.
vous plaquez une image très simpliste et raciste sur les « asiats » comme vous les appellez.
Que « ça » existe oui, mais vous avez des idées bien préconçues.Pas la peine de regarder Envoyé spécial ! il suffit d’aller manger dans le 13ème ! jettez un coup d’oeil furtif dans les cuisines et vous verrez ! tout est sale. Les serveurs qui vous servent une pho a tjs un doight trempé dans votre pho ! surtout que la plupart des hommes asiats adorent avoir des ongles longues pour les mettre dans le nez ou dans l’oreille
Oui! vous avez tout à fait raison, d’ailleurs je vous déconseille si vous avez un chien de l’emmener avec vous dans un restaurant du 13ème, car ils sont capables de vous le rapporter laqué avec un petit noeud sur la queue et de la coriandre dans les oreilles!
Par contre, vous ne trouverez pas de poil dans le « pho » car les « asiats » sont imberbes
N’y allez jamais seule, surtout si vous êtes jeune et jolie, « ils » sont capables de vous kidnapper pour vous envoyer à Hong Kong ou Macao pour faire de la prostitution; et si vous êtes vieille, ils vous embaucheront comme mère maquerelle.
Et n’oubliez pas vos chaussures antidérapants si vous y allez car c’est bien connu les chinois crachent par terre!moi, personnellement j’adore les restau « asiat » car derrière il y a des salles de jeux et des fumeries d’opium, le pied quoi!:lol:
bien sur on en meure pas heureusement en mangeant ces plats sals mais bon sang il faut changer de méthodes ! soit on est pro ou on est amateur mais on arrête de faire n’importe quoi.
En tous les cas après voir lu le post de Soophie:
vous n’avez pas besoin de dépenser beaucoup d’argent pour vous rendre dans des pays lointains, l’aventure et le risque sont à votre porte dans le 13ème. c’est à la portée de toutes les bourses, en cette période de crise, vous devriez plutôt vous en réjouir!:lol::bigsmile: Ti NgocSur ce, bon appétit !:drinks:

Merci Pierre pour cette version de « stand by me »
« …no matter who you are
no matter where you’ll go
in your lifeyou don’t need some body
to stand by youno matter how much money
you got
the freedom you’ll get
you don’t need somebody
to stand by you… »Stand by me
When the night has come
And the land is dark
And the moon is the only
light we’ll see,
No, I won’t be afraid,
No, I won’t be afraid
Just as long as you
stand,
Stand by me.So darling, darling
Stand by me
Oh, stand by me.
Oh, stand,
Stand by me,Stand by me.
If the sky that we look
upon
Should tumble and fall
Or the mountains should
crumble to the sea,
I won’t cry, I won’t cry,No, I won’t shed a tear,
Just as long as you
stand,
Stand by me.So darling, darling,
Stand by me.
Oh, stand by me.
Oh, stand,
Stand by me,Stand by me.
So darling, darling,
Stand by meOh, stand by me.
Oh, stand,
Stand by me,
Stand by mej’aimerais beaucoup qu’un groupe de musiciens à Hanoï, Nha Trang ou HCMV
enregistre cette chanson et la mette sur la vidéo que tu nous a postée.
ce serait un formidable cadeau!:friends:Alors si vous êtes au Vietnam et que vous passez sur Forum Vietnam!….
13 avril 2009 à 9h42 en réponse à : Reportage sur France 5 : les enfants du Vietnam dans les années 1950 #90454Merci infiniment Discusaigon.:bye:
Bonjour
Je remercie Phuc 44 et d’autres qui possèdent des compétences qui peuvent m’éclairer dans leurs domaines, en particulier ici dans le domaine médical.
Lorsque des professionnels fréquentent un forum, il relève de leurs sérieux et de leurs « devoirs » de nous donner des informations en fonction de leurs connaissances et de leurs pratiques.
Le reste est au libre arbitre et à l’appréciation de chacun.
Je constate tout de même que lorsqu’il s’agit d’informations médicales, ça en « titille » plus d’un!
Il y a de fortes résistances envers le corps médical, et même tout ce qui a un rapport avec le « CORPS » en général. -
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