skoff

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25 octobre 2006 à 0h50 en réponse à : Nem chua ! #27520
skoff
C’est encore moi,
juste un truc concernant la recette, je ne voit pas à quoi correspond la poudre pour nem chua de Thailand …. existe – il un autre nom ou une marque ? Merci encore.
25 octobre 2006 à 0h44 en réponse à : Nem chua ! #27519
skoff
Salut tout le monde,
Tout d’abord, merci à vous tous pour les renseignements, merci à Léon pour la traduction, je vais m’y ateler sans plus tarder ! Je vois que « pose café » est aussi de Nouméa, au cas où je n’y arriverai pas, peux tu me donner les contacts pour passer commande ?
Pour ceux qui ne connaissent pas les nems chua, il est vrai qu’à première vue, c’est plutôt répugnant, surtout les petits bouts de couenne qui se tremoussent dans la viande crue ! Mais une fois qu’on y goute, vous y etes abonnés pour un moment !

Skoff.
23 octobre 2006 à 9h48 en réponse à : Nem chua ! #27464
skoff
Merci beaucoup pour l’instantanéité de vos réponses !
Je crois avoir compris qu’un des membres se prénom » Nem Chua », et effectivement, il pourra peut etre me répondre
Quant à la recette de Mike, je suis ravi de l’avoir enfin, le seul souci, c’est que malheureusement, je ne sais pas lire le vietnamien …. je la copie quand même, j’ai quelques amis qui vont peut etre pouvoir faire quelque chose !
Merci encore à vous !
Skoff.
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