PatC

Anglais + français avec la plupart des gens en rapport avec le tourisme (hôtels ou gh, magasins, agences, etc…); je ne sais que trois ou quatre mots en vietnamien et pourtant j’ai eu l’occasion de bavarder avec tout un tas de personnes différentes.
Les signes, mimiques et drôleries gestuelles sont souvent appréciés, car les vietnamiens adorent rigoler, ça aide à entrer en contact. Evidemment, il vaut mieux laisser sa susceptibilité de côté, car ils se « traduisent » entre eux et rigolent deux fois plus, ce qui peut prêter à confusion si tu te dis que c’est de toi qu’ils rigolent (ce qui est souvent le cas, mais ce n’est pas méchant).

C’est le côté pratique de l’histoire, on comprend toujours mieux l’anglais d’un étranger que d’un anglophone :bigsmile:

T’inquiète, tu trouveras toujours quelqu’un à qui parler, les vietnamiens sont curieux et bavards, si tu es avenant et souriant, il y a toujours quelqu’un qui viendra te poser des questions et voudra en savoir plus sur toi. Les jeunes étudiants aussi aiment à venir bavarder avec les étrangers, nous sommes un peu comme des encyclopédies vivantes et gratuites. J’ai fait de très belles expériences en ce sens lors de mon court séjour.

Bonne prépa et bon trip !
Pat

J’avais lu « comment SURvivre à une discussion sur le forum »… :bigsmile::bigsmile::bigsmile::bigsmile:
Lapsus révélateur dans certains cas;D

Merci, avec grand plaisir, je serai heureuse d’avoir un contact avec un médecin (on ne sait jamais) et, en contrepartie, de lui donner la réplique dans notre bonne vieille langue de Molière. Je t’envoie mon mail en MP.

Boulet Frites à la Liégeoise
par Hugues Henry de Frites.be (28 mai 2003).

Recueillie à la source, voici la recette des bons Boulets à la Liégeoise de la Confrérie Gastronomique du Gay Boulet de Boncelles!

Ingrédients:
(pour 10 boulets environ)
– 500 g de hachis de boeuf
– 500 g de hachis de porc
– 4 tranches de pain mie (sans la croûte) trempées dans du lait
– 1 oignon finement haché
– 1 bouquet de persil finement haché
– 2 oeufs
– sel, poivre, muscade, chapelure.

Préparation du boulet
– Pétrir les ingrédients ci-dessus, afin d’obtenir un mélange homogène.
– Rouler les boulets à environ 120 g pièce (à la main, pas sous les aisselles Monsieur Preskovitch!, NDLR).
– Cuisson au four dans une lèche-frite beurrée, pendant 40 minutes environ.

La sauce… un élément clé

Et la sauce
– Dans le jus de cuisson, faire revenir 4 oignons émincés, saupoudrer d’une pincée de thym, laisser blondir.
– Ajouter 4 cuillères à potage de cassonade brune, afin de former un caramel, déglacer ensuite avec un filet de vinaigre de vin rouge.
– Mouiller avec 1 litre de bouillon de viande ou de l’eau dans laquelle on a fait dissoudre 2 cubes de bouillon de viande.
– Porter à ébullition et incorporer 2 bonnes cuillères à potage de vrai sirop de Liège et 4 clous de girofle ainsi que quelques baies de genévrier.
– Assaisonner de sel et poivre et de 2 feuilles de laurier. Laisser cuire pendant 30 à 35 minutes.
– En fin de cuisson, ajouter quelques raisins de Corinthe et lier la sauce au maizena ou avec un beurre manié (50% de beurre mélangé à 50% de farine ).
– Rectifier l’assaisonnement.
– Disposer les boulets dans la sauce et laisser frémir quelques minutes à feu très doux.

Accompagnement
De préférence des frites faites mains et une salade de saison bien assaisonnée ou une compote de pommes.

Boisson
Une bière de table artisanale régionale liégeoise ou un vin rouge de bon cépage sont tout indiqués pour mettre en valeur votre repas.

On ne se refait pas !!!:heat:

Pour ramener le sujet dans son côté « fun », ce parc est-il ouvert à l’heure actuelle ? Sinon le sera-t-il en janvier ? Sinon, je lis qu’il existe un autre parc d’attraction à HCMV, quelqu’un a-t-il les coordonnées et peut-il me dire s’il est facile de le trouver (ou le moyen de s’y rendre) ?
Thanks

Bonjour Dédé,
Je ne vais pas entrer en polémique, mais si tu regardes le message initial, il est en français, on dirait que PPP raconte une blague. C’est ça qui m’a fait tilter.

PPP,
Citer ses sources, c’est dire d’où on a pêché ce qu’on retransmet, tout simplement.

Au fait, puisque j’y pense et avant de faire une fastidieuse recherche, qui pourrait m’indiquer où je peux trouver le fameux parc d’attractions genre Disney à HCMV. J’aimerais profiter de mon passage pour aller voir à quoi ça ressemble.

Merci

Bon courage Pierre et les autres,
Et félicitations pour la note d’humour de ton titre, je vois que tu prends les choses avec philosophie.

Bonne journée,
pat

Allez, une bonne nouvelle : Grand bleu sur la péninsule