oliviersapa

Retour a Sapa.
Le bebe n’avait tien de grave juste une diarrhee qui s’eternisait un peu

Merci beaucoup
Ce soir nous irons au train et direction l’hopital francais a Hanoi (j’ai appelle et ils ont dit de venir aussi vite que possible aux urgences.)

J’espere que ce n’est que de la diarhee et pas le cholera car ici plein de petits bebes hmongs sont malades

Oui oui le projet avance bien et une partie des habits sont deja rentres en France.

Pour ce qui est d’une expo je ne dis pas non et je te recontacterai un jour en france

Et non tu viens juste de rencontrer les filles hmong qui vivent a Sapa meme et qui porte en soiree des jeans moulants, des hauts sexy, etc…. elles sont toutes hmong, pas viet…

Hello Bao Nhan, pas de problemes je vais repondre a tes questions

-Pour rester a Sapa je n’ai aucunes autorisations, je me contente de visa renouvelables de 6 mois (visa busness multi-entree.) J’ai bien lu sur le forum qu’il y avait la possibilite d’obtenir une carte de resident valable 1 an mais nous ne savons pas comment proceder (de plus ma femme ne lit pas le viet et ne sais pas l’ecrire.)
-Le soleil a Sapa c’est un peu pile ou face je pense hihihi
des fois il fait beau pour 15 jours puis paf, 15 jours de brouillard ou de pluie. Cela ne me derange guere dans la mesure ou je viens des Vosges, departement montagneux assez pluvieux.
-J’etais un peu bourre on va dire sur la photo, d’habitude je suis assez serieux et reserve.
:kimouss:

Oui ma femme est d’origine hmong noir et cela fait 2 ans que nous nous connaissont.

Je vais donner mon temoignage perso concernant la nourriture mais depuis ce cote du Vietnam : Sapa.

Ici la nourriture est fraiche, il n’y a pas de super ni meme hypermarche. Tout ce que l’on trouve provient du marche ou les locaux aportent toute sorte de legumes, de fruits, de viandes (porc, boeuf, chien, oiseaux, poulets…) et de denrees sechees (les poissons et les « octopus » secs sont delicieux au passage.) La plupart des poissons vivants proviennent des environs et il y en a 3/4 especes principalement.
Les minoritees apportent egalement regulierement ce qu’elles ont a vendre en ville : pieds de bambou, pousses de bambou, poissons fumes, bestioles des forets, fruits…

On peut manger pour 3* rien au marche ou se trouvent des stands de nourriture. Un bol de pho coute 5000 dongs et un petit plat de porc frit avec du gingembre (100g) est servi 7000 dongs avec un bol de riz.
La biere est locale et coute 6000/7000 dongs la bouteille d’1L. Parfois bonne, parfois moyennement bonne elle est a gouter si vous etes de passage. Lao Cai produit egalement de la biere que l’on peut trouver dans les boutiques et les restaurants.

Si l’on cherche de la nourriture plus elaboree il faut se diriger vers les restaurants vietnamiens ou l’on trouve les memes plats de l’un a l’autre : « octopus » avec de le « lemongrass » et du poivron, hotpots, Lau,…
Les seuls restos qui se demarquent sont les chers tels Delta, T-bone, Bombay, Victoria, etc

Globalement tous les jours le riz est tres present et les nouilles de riz se consomment matin comme soir. Le pho plutot le matin, Les Bun plutot le midi et en soiree. Avec les nouilles on peut manger des os de porc (colonne vertebrale ?) ou un peu de viande est presente (seung ? je ne parle pas trop le vietnamien…)

Je suis a Sapa depuis plus de 2 ans. J’ai pris un traitement anti-palu durant 3 semaines (ca ne devait etre qu’un voyage) puis plus rien…
Je n’ai jamais entendu parler d’un seul cas de palu ici ni meme dans les environs (de Bac Ha a Bin Lu).
Sapa est relativement clean y compris dans les villages. Le seul risque en ce moment avec les pluies c’est de se prendre une coulee de pierre et de boue sur la tete (joke inside )