Toutes mes réponses sur les forums
-
Freddy Dung wrote:bravo pour ton site, il est tres agreable a regarder.
merci beaucoup
(je suis nouveau ici, bonjour a tous et a toutes)
moi aussi, je pars bientot (j- 43) faire le plein d images et d emotions.
PhacS wrote:Heu… C’est cool, j’ai déjà compris « cam on anh », mon vietnamien avance… Merci pour le site, j’y étais d’ailleurs déjà passé auparavant
thorgal wrote:Ben, vous coupez la saucisse en rondelle
et vous les faites cuire à la poele. Puis
vous jetez l’huile. Ensuite, vous
mettez les oeufs battues et assaisonnés.Les lap suong sont assez grasse (un peu
comme les chipolatas ou saucisse de toulouse). Bonjour le régime pour les fillesphilippea wrote:Juste une bonne cuillère à soupe dans une poellée de riz !Tout à fait d’accord pour la quantité.
philippea wrote:Peut-être mais nous sommes sur un topic consacrée à la cuisine vietnamienne et la cuisine vietnamienne sans nuoc mam c’est comme la choucroute sans le chou !Il faut bien vietnamiser ce plat chinois pour qu’il entre dans le cadre du topic
Enfin c’est sûr, il ne faut pas noyer le riz dans le nuoc mam. Juste une bonne cuillère à soupe dans une poellée de riz !
philippea wrote:Ah oui !!! Quand on fait revenir le riz, la viande et les pois, il est bon de rajouter un peu de nuoc mam, ça sale le plat et relève la saveur et ça donne un goût exotique que vos convives apprécierons…Je pense qu’il faut le faire à petite dose car un rajout trop important risque de « denaturé » le goût initial du Riz Cantonais..
