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Il existe deux sortes de soupe ou potage vietnamien, ceux a base de pâte ou de vermicellles de riz, les plus connus sont: que l’on nomme « pho ou bun », comme pho bo, pho ga, bun rieu, bun thang….. et second à base de riz sont moins connus, que l’on nomme « Chao » pour citer quelques exemples: chao dau xanh, chao chim, chao thit bo, chao thit ga, chao long, chao tôm, chao long lon, chao ca am, chao luon… ces derniers sont souvent réalisés dans les familles, on en trouve que rarement dans les restaurants même au Viêtnam.
cordialement GR:icon40:
Bravo Mike, le nouveau look du forum est bien réussi, les photos des enfants son t belles, cela fait plaisir de voir une nouvelle présentation du forum, encore mes félicitations.
très codialement GR
boujour
impossible de télécharger le logiciel CVPKEYS pour mac ? Que faut-il faire SVP. D’autre part je voudrais savoir comment, on fait pour un texte en vietnamien dans la fenêtre de réponse des forum. Merci pour les réponses cordialement GRCher Albert,
as-tu pu récupéré le film , il semblerait, que j’ai du confondre entre Arte et la cinq, c’est pour cela que j’ai raté l’émission, avec beaucoup de regret. très cordialement RG27 mars 2007 à 23h06 en réponse à : Numéros/adresses utiles (Medecins, Hôpital, consulat, train…) #33176merci Mike pour tous ces adresses, qui seront certainement utiles pour tout le monde. cordialement GR
Merci pour l’information, mais ils ont changés la programmation escapade pour un sujet sur le mékong au laos, j’espère que la semaine prochaine ils mettront le sujet prévu à l’origine concernant les difficultés des femmes pauvres au Viêtnam. Cordialement GR
Formidable pour la photo et la vidéo, merci Mike, c’est mon plat préféré ainsi que le bun oc cordialement RG
Merci a Robin des bois, Bao Nhân, pour les informations concernant l’atelier de broderie, j’espère que je pourrais encore une fois retour au pays pour acquérir ces chefs d’oeuvre, quand j’étais jeune dans la rue de la soir à Ha Noi, il y avait beaucoup d’échoppe de broderie, c’étaient des hommes qui brodaient a cette époque, que l’on pouvait regarder et admirer pendant qu’ils travaillaient. Il y a 56 ans ! merci a tous les deux cordialement GR
Les toiles sont vraiment superbes des merveilles par la délicatesse et les couleurs d’une douceur bien agréables, pourrais-je savoir combien coûtes une toile ? C’est peut-être bassement matériel, mais on aimerait espère en acquérir, elles sont au Viêtnam ou à Paris ? merci pour la réponse. GR
Bonjour Bao Nhan,
Pourrais-tu me donner l’adresse de cette atelier et l’endroit, si j’ai la possibilité d’aller visiter cet endroit, quand j’irai au pays, j’aimerais y faire un tour. C’est tellement beau le travail réailser, par ces artistes, peut-on en acheter, et lles prix sont-ils exorbitifs? Merci pour ta réponse, cordialemment GR30 euros a l’adresse que j’ai indiqué sur le forum amitiés GR
J’ai acheté le film les âmes errantes, c’est film sobre, mais qui reflète vraiment l’âme viêtnamienne, j’ai beaucoup aimé, parce qu’il montre le côté profond du jardin secret des vietnamiens, qui nous permet de retrouver l’humanité, qui est au fond de chaque être humain, j’ai bien peur que certains sont tellement émoussés par la société matérialiste de consommation, qu’ils oublient l’essentiel, qui fait qu’un homme est un être humain, heureusement, qu’il reste encore des êtres comme Boris Lojkine pour nous faire souvenir des choses importantes de la vie. Je vous recommande l’aller le voir, car il permet d’avoir un supplément d’âme à tous les hommes, très cordialement RG
ci-dessous deux articles l’intellectuels vietnamiens a propos de ce films:Thanh Niên, article du pocte Thanh Thao, 26 juillet 2006
BONJOUR LES AMES…Pendant toute la durée du film, maintes fois je n’ai pas pu retenir mes larmes. Je pleurais silencieusement comme les personnages de Boris pleurent. Et je pense que peutêtre des dizaines de milliers de spectateurs qui ont vu le film de Boris ont pleuré comme moi. Mon peuple a pleuré en voyant que sa douleur n’était pas éteinte, que son vœu n’était pas encore exaucé, et il a regardé « ces âmes errantes » égarées dans l’immensité comme s’il s’agissait de ses propres enfants, de ses camarades, de ses pères, de ses maris. Trente, quarante ans après leur mort, ils n’ont toujours pas retrouvé leur famille.
On croyait qu’avec le temps cette douleur s’était peu à peu apaisée. Mais pas du tout. Je ne sais pas comment Boris a pu saisir aussi justement cette « dimension », comment il a su pénétrer cette spiritualité et comprendre le souhait profond de mon peuple. Comme s’il était son fils, il a accompagné cette femme qui a perdu son mari depuis sa toute petite maison, il est parti avec elle pour accomplir ce pèlerinage sacré et pénible à la recherche « des âmes errantes ». Et cette recherche est aussi une plongée dans les profondeurs des sentiments de fidélité et d’attachement spécifiquement vietnamiens; les vertus ancestrales les plus profondes des Vietnamiens s’y manifestent de la façon la plus naturelle. Sans commentaire, sans musique, « tout est vrai » comme a dit Boris, le film n’utilise que les paroles, les larmes, les vœux, le bruit lourd des pioches qui frappent le sol… On y voit seulement un amour malheureux et une camaraderie profonde, des souhaits modestes, une patience infinie et toute cette endurance apparâît comme une chose normale. . . En tout cela, c’est l’âme de mon peuple qu’a su saisir Boris.
Il faut avoir une volonté particulièrement forte pour avoir su, quatre ans durant, surmonter tant d’obstacles afin d’accomplir ce film Les Ames errantes. Ce sont les âmes de nos soldats morts qui ont soutenu à la fois l’équipe de tournage et les personnages du film comme Madame Tiêp pour que finalement le monde puisse comprendre comment les Vietnamiens doivent encore souffrir 30 ans après la guerre.
En fait, ce n’est pas un film sur les martyrs, mais sur les Vietnamiens vivants, sur la profondeur de l’âme vietnamienne, de l’amour vietnamien. Et ces choseslà ne sont certainement pas « dans l’errance ». Merci sincèrement au réalisateur Boris Lojkine !Tuôi Tre, 27 juillet 2006 article du célèbre intellectuel réformateur Nguyen Si Dung
« LES ÂMES ERRANTES »Madame Tiêp le personnage principal du film Les Ames errantes du réalisateur français Boris Lojkine ne joue pas un rôle, elle ne fait que chercher la tombe de son mari mort au front et elle ne pleure qu’à cause de sa souffrance et de son désespoir. Elle pleure près de la photo de son mari comme si elle pleurait un fils. Plus de 30 ans se sont écoulés, un temps sufffisant pour transformer une femme jeune en une vieille dame austère. Pourtant, la douleur et l’émotion qui viennent de cette perte restent intactes, elles sont aussi neuves et immenses qu’autrefois.
Madame Tiêp n’est qu’une des millions de femmes, d’épouses vietnamiennes dont les maris, les enfants sont tombés en martyrs dans les batailles. Et beaucoup d’entre elles vivent aujourd’hui encore dans l’inquiétude et dans la souffrance parce qu’elles n’ont pas trouvé les corps de leurs proches.
Il existe un message que le film n’exprime pas directement, mais qui s’imprime néanmoins dans le cœur du spectateur. C’est notre responsabilité envers des dizaines de « Madame Tiêp » qui doivent se battre au jour le jour avec leurs diffficultés et leur pauvreté dans la vie d’aujourd’hui. La guerre s’éloigne de nous. Avec la paix, la prospérité arrive chez beaucoup de personnes. Pourtant, de même que les douleurs n’ont pas été réparties également entre les diverses personnes, la prospérité ne l’est pas non plus. Ce qui est vraiment écoeurant, c’est que les gens qui ont perdu le plus pendant la guerre sont aussi ceux qui rencontrent le plus de difficultés en temps de paix. Alors, si nous ne pouvons pas vraiment faire de grandes choses pour les martyrs dont les âmes sont encore errantes, faisons au moins tout ce qui est possible pour aider les « Madame Tiêp » qui vivent aux quatre coins du pays.les vidéos sont fournis par l’association des Amis du vietnam de Marseille
L’année prochaine, je te communiquerais la date de la fête du Têt de l’association des Amis du Viêtnam, si tu viens à Marseille, je pourrais te recevoir, je serais très content de te connaître. Très cordialement GR
Ci-dessous une adresse à Bordeauux:
Association Franco-Vietnamienne Bordeaux-Aquitaine
courriel : [email protected]
téléphone : 05.56.16.01.29
Tu peux y aller, ils acceuillent tout les gens qui s’intéressent au Viêtnam, ……. bienvenue auu Forum cordialement GR -
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