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mike;71380 wrote:Bonjour,
Mon père m’a dit un jour et cela je le garderai toujours au fond de moi : » tu as beau faire tes études en France, tu as beau parler couramment français, tu as beau entamé une intégration sans fautes (boulot, étude, impôts,..etc…), tu ne seras jamais un français au yeux des (certains) français* « …
Tiens, je crois entendre aussi mon père … :wink2:
Je suis entièrement d’accord là dessus avec toi Mike. Il faut toujours se battre pour tout car au delà des compétences … c’est le physique qui fait trop souvent la différence et surtout en France. J’ai connu cela dans le domaine des études, du travail … Nos pères ont totalement raison là dessus.
Kim Sang
Laurent1974;71320 wrote:Bonjour,J’aimerai ouvrir un débat qui n’a pas pour vocation d' »ouvrir le feu » sur un sujet brûlant : celui de l’origine.
Comme l’a montré le débat précédent entre Robin des bois et Chantalngoc, c’est un sujet qui peut faire remonter des plaies encore présentes. Mon but n’est pas de provoquer mais simplement de comprendre.
Bon, j’y vais, je pose la problématique : pourquoi certains membres mettent comme origine le Vietnam alors qu’ils sont nés en France et ont la nationalité française? Est-ce à cause d’actes racistes dont ils ont pu souffrir en France? Ou d’une volonté de retourner aux origines de leurs aieuls?
Je vous pose la question après un débat avec des amis chinois qui m’ont affirmé vouloir devenir français simplement pour l’obtention du passeport. Pour eux, peu importe leur nationalité actuelle, celle-ci ne sert qu’à obtenir des avantages (passeport plus pratique que le passeport chinois, sécu,…). Pour mes amis, ils resteront toujours Chinois même s’ils ont une nationalité différente. Et je ne parle pas seulement de la culture, je parle de l' »amour » qu’on peut porter à un pays.
J’ai du mal à comprendre cette façon de penser.Bonsoir Laurent,
Pour ma part, si j’ai mis le Vietnam comme origine c’est parce que je suis née au Vietnam (à Bien Hoa plus exactement) et qu’à l’âge de 3 ans je suis arrivée en France en boat people (oui sur le bateau de mon père)… J’ai grandi pendant 30 ans en France.
Si on reprend la définition du mot origine cela veut dire au sens premier le commencement, le début mais le deuxième sens de ce mot c’est la provenance.
Pour moi, la France c’est mon pays d’adoption, mon pays de coeur mais le Vietnam reste et restera ma patrie, celle de mes ancêtres. Même si j’ai demandé la naturalisation pour une meilleure intégration sociale et professionnelle, je n’ai jamais opté pour un nom ou un prénom français par peur de cette perte d’identité… Mes parents, quand à eux, ont refusé la naturalisation et on toujours été réfugiés politiques.
J’ai toujours été élevée dans les traditions et les principes vietnamiennes et cotoyer beaucoup de vietnamiens étant donné que mon papa été président d’association des vietnamiens sur Nantes à l’époque ou nous sommes arrivés en Vendée puis après en Seine et Marne. Depuis l’âge de 13 ans , j’ai été très active dans diverses assosiations étudiantes et de la jeunesse vietnamienne sur Paris et région parisienne. La question ne pose même pas, je me sens plus vietnamienne que française.
Au cours de mes différents voyages et études à l’étranger, lorsqu’on me demandait d’ou je venais, je répondais toujours que je suis française mais d’origine vietnamienne et ça depuis mon premier séjour en Angleterre ou ma famille d’accueil me regardait bizarrement lorsqu’il s’attendait à voir une française …
Je suis fière de mes grands yeux en amande, de ma peau couleurs miel (héritage de mon père originaire d’une minorité ethnique du Vietnam) et de cette longue chevelure noire. Se sont là des signes physiques qui ne feront jamais de moi une française.
Je trouve que c’est une chance d’avoir cette double culture autant pour moi comme pour mes enfants.
Il y a deux ans, avec mon mari vietnamien né en France, nous avons prie la décision de tout plaquer et recommencer à zéro au Vietnam avec nos deux enfants… C’est un projet qui germe en nous depuis notre rencontre et nous l’avons concrétisé. Il est vrai que j’adore la France car j’ai une partie de ma famille et tous mes amis … et c’est toujours un grand plaisir d’y être.
PS : pour la polémique, je ne pense pas qu’il s’agit de problème de communication ou autre car tous les membres sont des gens d’opter d’un certain civisme. Je pense qu’il y a des termes ou il faut utiliser avec prudence pour ne pas réveiller chez certains un passé douloureux. Ces termes ont des connotations fortes ce qui peuvent être très mal interprétés par rapport aux propres histoires de chacun.
Kim Sang:bye:
23 novembre 2008 à 10h07 en réponse à : MAISON CHANCE soirée à Paris samedi pour les enfants orphelins et handicapés du Vietnam #81403Super soirée et c’était aussi l’occasion de revoir des vietnamiens … Il y a eu une énorme solidarité des jeunes du Giao Xu Vietnam de Paris qui sont venus vêtus de ao dai donner un coup de main pour le bon fonctionnement de cette soirée. :friends: :Vietnam:
22 novembre 2008 à 10h20 en réponse à : MAISON CHANCE soirée à Paris samedi pour les enfants orphelins et handicapés du Vietnam #81369duyen;71192 wrote:Bonjour !vous allez me dire il est un peu tard mais je n’ai eu connaissance de cette soirée que avant hier. Et je me suis inscrite pas plus tard qu’hier, donc il y a encore de la place !
L’Association Maison Chance est une ONG qui oeuvre en
faveur des handicapés et des orphelins dans un quartier
défavorisé de Ho Chi Minh Ville, au Vietnam.je voulais vous mettre le lien pour vous donner plus de renseignements mais comme je n’ai pas 10 messages sur mon compteur je ne peux pas vous le mettre…:sad:
alors tapez sur google « maison chance » ; vous tombez alors sur la page d’accueil, descendez jusqu’en bas à « Fête Maison Chance à Paris le 22 novembre 2008 « …et lisez la suite !:wink2:
Un sujet avait été ouvert à propos de cette asso par wazabi dans la section annonces, en février 2008.
Bonjour tout le monde,
Tous les membres de famille y seront à cette soirée caritative …Nous sommes dans l’équipe « organisationnelle » donc Ao dai obligatoire pour accueillir et veuillez au bon fonctionnement de cette soirée :Vietnam: Voici le lien : NhÃ* May Mắn – Buổi tiệc Maison Chance tại Paris ngÃ*y 22 tháng 11 năm 2008
J’espère qu’on sera nombreux ….
@Helios, tu parles d’un orphelinat à Hué, aurais tu le nom , je te demande cela car un de mes frères adoptifs gère un orphelinat sur Húe …
Si je ne t’ai pas d’ici demain, je te souhaite à toi et à ta petite famille un bon voyage. Profitez bien !!!
Kim Sang
22 novembre 2008 à 10h05 en réponse à : Laveries, blanchisseries au Vietnam : la question du lavage des vêtements en tant que touriste #81368Il est vrai que des services de laverie on en trouve partout que se soit à l’hôtel, guest house ou chez le particulier … Il est vrai aussi que parfois le linge se retrouve mélanger mais bon … Je n’ai jamais eu de tels soucis et en plus j’ai beaucoup de vêtements de bébé car j’ai deux enfants et je peux vous assurer que les vêtements ne sont pas du tout abîmés ou en mauvais états.
Vu le prix pratiqué pour de tels services (lavage, repassages en 24H), il ne faut pas non plus demander le luxe !!!
Vu le climat, il est recommandé d’avoir des vêtements légers en coton ou en lin. De plus , les t shirt , on en trouve à un prix dérisoire et il y en a pour tous les goûts.
Kim Sang:bye:
BEBE;71205 wrote:ce n’est pas suffisant pour moi Buuhoa, »la recette écrite et les photos détaillées de la préparation des gâteaux «
Em kimsang ne fait que torturer nos palais :diablo:faute de nous faire gouter:bigsmile:Bonsoir BEBE,
Si tu souhaites goûter à mes petits plats, il faudrait passer l’épreuve des oeufs de canes couvées …:bigsmile::friends:
Kim Sang:bye:
Buuhoa;70708 wrote:Bonjour Kim Sang !Et tu oses dire que tu n’es pas bonne cuisinière ??? Rien que de regarder la photo, j’en ai les papilles qui frémissent ! :wink2:
Alors, maintenant, (tant pis pour toi, il ne fallait pas nous allécher !) Tu n’as plus qu’à nous en donner la recette ! :bigsmile: :friends:
Voici la recette en image du Bánh bột lọc :
Ingrédients
300g de feuilles de bananier congelés
100g poitrine de porc
100 crevettes crues
3cs de sauce poisson
2 gousses d’ail
300 farine tapioca
300g d’eau
1/2 cc sel
2 cs d’huile
Pour faire la sauce nuoc mam
1/2 citron vert
1 petite gousse d’ail épluchée et écrasée
1 cs de sucre
2 cs d’eau
3 cs sauce poisson
Les feuilles de bananier
Laver à l’eau tiède les feuilles congelées
Couper (aux ciseaux) les nerfs centraux des feuilles
Découper (très facile avec les nervure des feuilles) des morceaux d’environ 15cm x 20cm. Essuyer avec une éponge bien essorée.La farce (thit kho)
Couper la viande en petits morceaux (1cm x 1 cm environ)
Couper les crevettes (laisser la peau) en tronçons d’environ 1cm
Eplucher puis écraser les gousses d’ail
Dans un casserole, mettre 1cs de sucre avec 1cs d’huile.
Quand le sucre commence à devenir caramel, ajouter les morceaux de viande. Laisser saisir la viande, mélanger souvent
Ajouter la sauce poisson, du poivre (selon goût), 1 petit verre d’eau.
Laisser mijoter sur feu doux env 20mn. Mélanger de temps en temps.

La pâte
Dans une casserole, bien mélanger la farine, l’eau et le sel. Ajouter de l’huile
Faire épaisir la pâte sur feu moyen, tourner sans arrêt en allant racler le fond. La pâte cuit très vite (env 5mn) : on doit s’arrêter dès que la pâte est lourde à mélanger. Eteindre le feu, tourner encore quelques minutes pour éviter les grumeaux.L’emballage (goi banh)
Poser une feuille sur la table, huiller légèrement le centre de la feuille. Mettre 1/2 cs de pâte au milieu de la feuille.
Mettre quelques morceaux d eviabde et crevettes. Remettre par dessus 1/2 cs ou 1cc de pâte.(Ne pas oublier de mettre un peu d’huile sur la cuillière)
Prendre les deux plis de la feuille avec les mains, plier un peu les bords ensemble puis replier sur le centre de la feuille. Pliers les deux bouts du paquet. Attacher avec un bout de feuille bananier déchiré.Cuisson
Faire cuire les « gateaux » à la vapeur environ 15-20mn, feu maximum.
Ces « gâteaux » se mangent tièdes ou chauds avec la sauce nuoc mam assez condensée :
Dans un bol, mettre le jus citron vert, de l’ail, l’eau, du sucre.
Bien mélanger pour dissoudre le sucre. Ajouter la sauce poisson en dernier. Mélanger.Au VN, la sauce accompagnant ce plat est assez forte, vous pouvez diluer votre sauce avec 1 ou 2 cs d’eau.
Les gâteaux, délicieux pour ceux qui les connnaisent, ont une consistance caoutchouteuse mais c’est normal, les connaisseurs savent l’apprécier !
Kim Sang:bye:
Nem Chua;71189 wrote:Trần Quốc sur le Lac de l’Ouest, à Hà Nội?Wow, la tour est toute nouvelle. Est-ce le tombeau d’un super-vénérable? La tombe du premier plan est du style que je me rappelle (Ça date de 2002-2003), avec le moine enterré assis.
Effectivement, c’est la plus ancienne pagode de Hanoi, construite en 545 sous le règne de Ly’ Bôn Y’ (dynastie des Ly’ antérieurs) dans la forteresse de Dai La avant la fondation de Thang Long (Ha Nôi aujourd’hui) et prend comme nom Khai Quôc (Fondation du pays). En 1600 la pagode fut transférée sur l’île du poisson d’or sur le lac de l’Ouest. Sous le règne de Lê Hy Tông elle prend son nom définitif de Trân Quôc’ (Défense de la Patrie). Les 14 stèles du temple retracent l’histoire de la pagode. Le temple renferme une superbe collection de statues de diverses époques. Le grand panthéon s’élève jusqu’au plafond .
La petite histoire, c’est que ma moitié porte le même nom que cette pagode. :bye:
Kim Sang
Mon message d’hier doit faire tâche vu que ce topic s’intitule » Mémoires d’Anciens « , je n’ai certainement pas l’âge pour rentrer dans le cercle « fermés » certainement :jap: Je demande donc aux modos de bien vouloir supprimer mon message et :je_sors: Merci.
Kim Sang
Pour revenir au sujet, je vais à la pagode lors des grandes occasions pour brûler l’encens et puis après manger des plats végétariens voir même acheter.
C’est aussi l’occasion d’être avec ma belle famille car je suis catholique pratiquante et mon mari est bouddhiste.J’aime beaucoup me retrouver dans une pagode ou dans une église car j’adore l’architecture, les couleurs chatoyantes … mais aussi parce que se sont des lieux sereins et où on peut être en paix avec soi. :jap:
Voici quelques photos de pagodes vietnamiennes. Admirez la beauté de la construction !!!
La pagode du Pilier Unique (Hanoi)

Kim Sang:bye:
Bonsoir à nos ainées et aînés de FV,
Que d’épreuves et que d’histoires en lisant ce topic … Cela ne vous rajeunient pas :lol::wink2: Merci à vous toutes et tous car grâce à vous, les jeunes de ma génération peuvent redécouvire et apprendre des tas de choses sur le passé de notre peuple, de notre pays. C’est toujours un plaisir de vous lire … Ne changer rien !!!
A vous toutes et tous, je dis respect.:jap:
Kim Sang:bye:
Nem Chua;71031 wrote:Attendons que DédéHeo nous décrive vraiment son travers de porc! :wink2:re/ cas / cac: sé koi se langaj sms?
:friends:Je vous invite messieurs (Nem Chua et Huyard Pierre) à donner vos recettes…
Nem Chua;71031 wrote:re/ cas / cac: sé koi se langaj sms?
:friends:Ce n’est pas du tout un langage de sms, ne me faites pas croire que vous ne savez pas ce que cela veut dire pour des experts en tout genre comme vous !!!:wink2:
Kim Sang
frère Singe;71058 wrote:Merci NVTL et BN!Je continue… j’ai déjà entendu (puis oublié) un équivalent à l’expression « retomber sur ses pattes », pour parler de quelqu’un qui retourne habilement une situation compromettante à son avantage.
Quelqu’un peut me la rappeler? Dans le peu de souvenir qu’il me reste, il n’y avait aucun rapport avec les chats…
Chào Frère Singe,
Retomber sur ses pattes = thoát khỏi bước gian nguy
Retomber sur ses pieds = thoát nạnEn attendant confirmation de anh BN, anh NVTL ou nos aînés du FV.:bye:
Kim Sang
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