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14 février 2009 à 17h38 en réponse à : Pourquoi pas une journée de fête St-Valentin pour les amoureux de FV? #86679toiyeuvietnam;77202 wrote:« On dit que les Français est le plus romantique peuple dans le monde. » Est-ce que c’est vrai?
Je ne pense pas … Le romantisme c’est un état d’esprit … on peut l’être toutes et tous chacun à sa manière et en fonction de ses origines culturels. :jap:
Kim Sang:Vietnam:
pierrehuyen;77196 wrote:Un femme modo :sorclo: je vote pour Ti Ngoc.Pierre.:bye:
C’est comme en politique, tout marche avec les affinités :MdrDevil:
Au moins , on sait pour qui tu votes :wink2:
Kim Sang
Un peu de sang neuf, de jeunesse sur FV se sera pas mal !!! :wink2::bigsmile::lol:
Et aussi une femme comme modo … :MdrDevil::je_sors:
Kim Sang:bye:
Merci beaucoup anh NVTL và anh Khanson.
Kim Sang:bye:
14 février 2009 à 12h06 en réponse à : Pourquoi pas une journée de fête St-Valentin pour les amoureux de FV? #86661pierrehuyen;77183 wrote:Coucou Kim Sang, :jap:Bon anniversaire de mariage.
Pour toi et ceux et celles qui aiment.
Bonne fête aux amoureux et aux amoureux du Vietnam.
Pierre. :jap: :give_heart2:
Oh cher Pierre, tu sais que tu m’as fait un super cadeau … La chanson que j’aime chantée par Elvis Phuong ….Waouuuuuuuuuuuuuuh Trop fort :wink2: De toute façon, il n’y a que Elvis Phuong qui peut interpréter cette chanson très difficile techniquement et qui demande d’avoir du coffre. Je suis très émue et très touchée !!! :cray::cray:
Pour la petite histoire, l’auteur de cette chanson l’a écrite pour sa femme losqu’il était détenu en tant que prisonnier ….une très très belle déclaration d’amour … En gros, un amour resté intacte malgré les années de séparation, un amour qui l’a fait tenir durant les longs moment d’absence, de solitudes extrêmes, de souffrance …. C’EST MAGNIFIQUEMENT BEAU. Je suis toute émue en écoutant chaque parole. :cray::cray:
Kim Sang
yen;77180 wrote:Kimi, bonjour,
Concernant, la préparation du riz gluant sucré:
Tu ajoutes , la noix de coca et le sucre ,à quel moment?
Qu’est ce que l’on a apprécié, hier, en dégustant ce plat!!
bonne journée
Par contre je n’ai pas eu de réponse, concernant les saucisses lac suong , sont elles ou ont elles été fabriquées avec du chien dans le temps?Coucou mamie Yen,
Tu rajoutes en dernier lieu le sucre et la noix de coco (c’est à dire au moment de la dégustation).
Je ne sais pas s’il faisait le lac suong avec du chien … mais en tous les cas, je ne mange et ne mangerais jamais du chien. J’ai eu tellement d’occasion de goûter mais sans façon !!
Kim Sang:jap:
14 février 2009 à 9h52 en réponse à : Pourquoi pas une journée de fête St-Valentin pour les amoureux de FV? #86646Với em Anh mãi là người tình trăm năm …
Aujourd’hui, c’est une journée particulière pour nous car c’est le jour ou je t’ai dis oui devant nos familles et nos amis. Le temps passe et voilà déjà 6 ans … Tu m’as donné deux magnifiques enfants … Un seul mot de toi et je pourrais faire n’importe quoi …:blush::give_heart2::give_heart2:
Pour toi cette chanson de Nguyên Trung Cang que je t’ai souvent chanté car elle reflette Chuyện tình cua hai chúng minh …
Còn Yêu Anh MãiYêu anh như thuở nào,
Tình yêu còn biên đầy trang giấy,
Yêu anh như thuở nào,
Tình yêu còn đong đầy trang sách.Dù biết trái tim đã già,
Mà những thiết tha chẳng nhòa,
Tình cũ vẫn nghe ấm nồng,
Gọi tên nhau lúc cô đơn,
Để nghe sưởi ấm tâm hồn.Anh ơi đây tiếng đàn,
Lời ca dệt ân tình năm tháng,
Câu ca hay khúc nhạc
Tình yêu còn đong đầy khao khát,
Dù có cách xa mỏi mòn,
Mà những dấu yêu mãi còn,
Sưởi ấm xác thân héo gầy,
Tình yêu như gió đem mây,
Gọi mưa giăng kín khung trời.Này anh hỡi,
ta mơ ngày sẽ tới,
khi tương phùng,
anh khóc cho niềm vui vì hạnh phúc.
Ngọt hay đắng,
trong cuộc đời mưa nắng,
ta luôn cười trong giấc mơ hạnh phúc xưa tuyệt vời.Riêng ta nơi núi rừng,
về đêm càng nghe hồn băng giá,
câu ca hay khúc nhạc,
càng thêm sầu cho tình tan nát.Dù biết cách xa với đời,
dù biết thủy chung chẳng rời,
mà vẫn xót xa tháng ngày,
chờ nhâu chi nữa anh ơi,
còn đâu giây phút tuyệt vời.PS : Bonne fête des amoureux à vous toutes et tous, ceux et celles qui aiment , aimeront et aimeraient encore et toujours …………
Kim Sang:bye::friends:
Pour la cuisson du riz gluant, je le fais comme Thorgal a indiqué.
Côté salé, on peut accompgner le riz gluant avec de l’oignon frit
– avec des saucisses chinoises (lac suong) finement coupées
– des morceaux ou lamelles de cha lua (pâté impérial)Côté sucré :
– graines de sésame frit, noix de coco pilé et un peu de sucre de canne.
Kim Sang:bye:
Ti Ngoc;77140 wrote:vous ne me vexez nullement, mais vous et beaucoup d’hommes devez savoir qu’une femme qui a des enfants, qui travaille, qui entretient une maison, doit faire des courses le soir après le boulot ou le samedi, doit faire la cuisine, le ménage, doit tenir un budget etc…etc…eh bien cette femme là ne peut faire brûler un oignon au feu de bois pour préparer le Pho, même si le goût est meilleur et authentique.
Bonjour tout le monde,
Je suis d’accord avec toi la dessus … Je pense et je suis certaine que les préparations minutes ou rapidos sont tout aussi bonnes…Mais je tiens tout de même à préciser que le fait de brûler l’oignon cela prend 10 minutes. Beaucoup, ne connait pas la vraie recette du pho et justement ce détail ce qui n’enlève rien au goût.
Il est vrai que mes soeurs et moi avons appris à faire le pho comme cela et quand nous en faisons, nous carbonisons systématiquement l’oignon … certainement une question d’habitude. Mais, cela demande du temps c’est pourquoi nous le faisons le vendredi ou les week end pour faire profiter toute la famille. Cela arrive qu’on fait en semaine pour une occasion particulière mais là c’est une personne qui s’y colle (en générale celle qui ne travaille pas …):wink2:
Kim Sang:jap:
Buuhoa;77069 wrote:Bonjour Kim Sang,Que de questions ! L’amie inconnue, c’est moi, qui ne sais pas (encore !) mettre des photos sur FV et je me fais aider pour le faire quand même ! :bigsmile:
Spécialement pour toi, car c’est une minorité des Hauts-Plateaux (EDE) et il me semble me souvenir que tu avais dit que ta famille en était originaire ? Je me trompe ? :wink2:
Ces photos ont été faites à BAN ME THUOT, par mon mari, au cours d’une soirée organisée en notre honneur par le groupe de musiciens et danseurs de cette minorité. Nous avons passé là un très bon moment et c’est sympa de pouvoir le faire partager ! :friends:
Bonjour Mamie,
Je me doutais bien que c’est toi …:wink2::thanks::thanks:
Oui , mon papa est de l’ethnie EDE originaire de Ban Me Tuot … Je suis donc pour ainsi dire un sang mêlé (Viet/Ede) … J’aime beaucoup la première photo, j’imagine bien mon papa dans cette tenue.
Par contre, par rapport aux femmes des photos, j’ai la peau cuivrée moi !!!
Kim Sang:friends:
BEBE;77034 wrote:J’ai bien recu mon cadeau Em Kimsang….une photo vaut mieux que mille mots….et mille fois merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii.
J’etais malheureusement absent de New york quand c’est arrive.:sorclo: Em Kimsang. qu’on nous laisse le temps de lire et d’apprecier. J’ai l’impression que ces « vieux retraites » FV n’attendaient que cette bonne occasion pour remplir leurs journees:D:D:D
Hello BEBE,
Me voilà rassurée … j’avais peur que le paquet s’est perdu !!!:wink2: Merci pour la photo cela permet de mettre un visage sur un pseudo …
Pour la dédicace, j’espère que tu es satisfait … Moi je le suis pour vous deux (Buuhoa et toi) car Duong Thu Huong m’avait demandé votre âge …
Sinon, j’ai eu comme dédicace : » A Kim Sang, je vous souhaite des grandes choses et de grandes chances qui je suis certaine vous attendent au bout de votre chemin » pour la version française et en Vietnamien : » Chuc Kim Sang nhiêu thành công trên duong doi. » (désolé, je n’ai pas mis les accents).
Bonne lecture mon cher BEBE. :bye:
Kim SangAnhTruc;77024 wrote:Spécialement pour Kim Sang de la part d’une de tes amies
les belles danseuses minorité ethnique
Cordialement
Anh TRUCMerci beaucoup bac Truc pour les photos et aussi à l’amie inconnue … Et pourquoi spécialement pour moi , je me le demande ??? :wink2::friends:
Kim Sang:bye:
thuong19;76975 wrote:salut AnhTruc,
Tu es vraiment le fin palais de la cuisine du Nord. Ma mère (Hanoï) utilisait cette technique de l’oignon carbonisé pour donner un certain goût au bouillon.C’était du temps ou dans les maisons du vieux Paris, il y avait encore les cuisinières à bois ou à charbon. Elle mettait l’oignon coupé en 2 directement sur la fonte de la cuisinière pour les carboniser.A Hanoï une de mes cousines ( elle a une « cantine » ), brûle l’oignon directement sur le gaz .
Et bien sûr après avoir donné ce parfum spécial au bouillon, on jette l’oignon qu’on ne consomme pas.
Merci AnhTruc de rappeler ce détail.:bye:Encore aujourd’hui et en France, lorsque mes soeurs ou moi préparons le pho, nous carbonisons toujours l’oignon avec les cuisinières de maintenant car sans ça le pho n’est pas le pho et n’a aucune saveur !!!
Kim Sang:wink2:
J’aime beaucoup les animaux en général mais à cause de mon allergie, j’évite.
Sinon, j’ai une chèvre, un chiot et un rat que je m’occupe avec amour …:bigsmile::rofl::lol:Pour être sérieuse, mon mari et moi sommes aquariophiles, nous avons un bac de plus de 400L d’eau de mer ou nous avons des crevettes roses, des étoiles de mer, des anémones, 4 couples de poissons clown … etc.
Kim Sang:jap:
Bonjour tout le monde,
Sympa toutes ces recettes que je ne connais pas … à part , les » mi » et le « pho » en sachets que je fais manger à mes enfants en rajoutant de la viande de boeuf en lamelles, des boulettes de viande, des légumes …etc quand je n’ai pas le temps.
Je trouve pratiquement tous les ingrédients asiatiques ici en région parisienne donc je ne pratique pas souvent de la cuisine de Viet Kieu. :wink2:
Kim Sang
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