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BenP;56840 wrote:Je profite de ce topic lancé par Marekba pour faire un +1 quant à sa question…
Personnellement, je suis assez fan des jeux de société, comprenez « jeux de société sur plateau » (genre Monopoly, Trivial Pursuit et autres…).
Or, malgré mes quelques mois passés à Hô Chi Minh, et mes recherches acharnées, je n’ai pu trouver de jeux de société équivalents à ceux précédemment cités.
Ok, il y a des jeux de cartes, échec, dames… mais pas de jeu de société comme ceux qu’on trouve en France…Quelqu’un a sûrement des infos, et je suis preneur…
Je veux des jeux de société de 7 à 77 ans, moi !!!
Merci…[/quote
Salut BenP et Marekpa,
J’ai véçu mes 10 premières années au Vietnam, et à mon avis, il n’y pas de jeux de sociétés resemblant à ce que vous avez cité. Mais j’ai peut être qq explications à ça: ça m’engage que moi…
Dans l’histoire, le vietnam a connu beaucoup de guerre et de dominations étrangers, donc la vie quotidien est très difficile, le peuple travaille beaucoup pour subvenir à leur besoin quotidien et même les enfants travaillent quand il vont pas à l’école, et c’est encore le cas de nombreux d’enfants de nos jours. Donc il n’y pas de place pour les jeux, ni le temps à les inventer….en plus on n’as pas de longue soirée hivernal à ennuié, pas de temps à tuer…..de plus on avait pas la notion » l’éducation passe aussi par les jeux » mais tout ça entrain de changer, et maintenant on est aussi envaihi par les jeux électronique……
Il y qq jeux d’argent ( en général à l’occasion de tet le nouvel an vietnamien ) souvent en famille car les enfants viennent de recevoir de l’argent que donnent leurs grand parents, des parents et les proches. Souvent on joué au bau cua tom ca ga nai ( une gourde, crabe, crevette, poisson, coque, chevreuil) on joue avec 3 dés qui a les mêmes symboles et il fallait miser sur les symboles qui va apparaitre sur les des. C’est très simple mais marrant.
quand j’étais petit, on avait pas du tout de joué, on joué avec trois fois rien et souvent dans la rue avec une vieille boite de converve et les tongues, 2 bout de bois, hé oui le cerf volant on frabrique nous même avec du bambou, papier de journaux et du riz cuit en guise de colle…que de souvenir
amicalement :Vietnam::bye:
sayu;89001 wrote:bonjour :jap:je croix que j’ai trouvé ma fameuse soupe que je cherche depuis .. euuuh! je ne me rappelle pas depuis quand :swoon:.
quelqu’un pourrait t-il me traduire cette recette.
Vật Liệu
1. 1 miếng tàu hủ
2. Chút hành phi
3. Chút ớt sắc nhỏ
4. 1 bó rau ngò om
5. 5 trái đậu bắp
6. Tôm chay
7. 1 bịt giá
8. 1 trác cà lớn
9. Khoảng nửa chén(cup) trái thơm sắc nhỏ
10. Khoảng 2 chén (cúp) bạc hà
11. 1 muỗng canh (tablespoon) bột me
12. 2 muỗng canh (tablespoon=2oz) đường phèn (Rock sugar)
13. 2 muỗng café (tea spoon) bột nắm
14. 2 chén (cup) nước dừa tươi hoặc nước lạnh
Cách chế biến
Chuẩn bị các thứ vật liệu ở trên để sẵn một bên. Cho 2 chén nước dừa hoặc nước lã vào son nấu sôi. Bạn có thể từ từ cho thơm (9), đường phèn (12), bột me (11) và bột nắm vào son. Sau đó bạn cho đậu bắp (5) và tôm chay (6) vào rồi nấu sôi lên. Sau đó tắt lửa và tuần tự cho tàu hủ (1), giá (7), bạc hà (10), và cà (
vào trong son. Bạn đổ canh vào tô và trên mặt tô canh trình bày các thứ ngò om (4), ớt (3) và hành phi (2). Bạn sẽ có được một tô Canh Chua rất là ngon.merci d’avance:jap:
sayu:bye:
Bonjour Sayu
Alors je vais essayer de vous traduire cette recette, car certains ingrédients je ne sais pas le nom en français.
Apparemment c’est une version végétarien de la soupe aigre-doux vietnamienne. Le tofu et les crevettes végétarien ( faux crevettes ) remplacent le poisson ou les crevettes dans la recette traditionelle.
Ingrédients- 1 morceau de tofu
- un peu d’oignons frits
- quelques piments émincés
- un bouquet ngo om (une autre variété de coriandre, donc j’ignore le nom en français )
- 5 gombos
- des crevettes végétarien ( faux crevettes )
- 1 sachet de germe de soja
- une grande tomate
- un demi bol d’ananas en petits morceaux
- environ 2 bols bac hà ( donc j’ignore le nom en français ) c’est un légume à tige semblant à la rhubarbe mais un goût neutre. L’intérieur comme une éponge
- 1 cuillère à soupe de tamarin en poudre
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillère à café de champignons en poudre ( jamais entendu parler )
- 2 bols de jus de coco frais ( à ne pas confondre avec le lait de coco ) ou de l’eau
Préparation :
Préparer tous les ingrédients comme sur les photos
Dans une casserole, mettre le jus de coco frais ou de l’eau et porter à l’ébullition.
Ajouter les ananas, du sucre, du tamarin en poudre et les champignons en poudre.
Ensuite les gombos et les faux crevettes et porter à nouveau à l’ébullition.
Couper le feu, ajouter dans l’ordre du tofu, les germes de soja, bac ha, et la tomate. Rectifier l’assaisonnement. Dresser la soupe dans un grand bol et garnir de ngo om, du piment émincé, et les oignons frits.
Voilà j’ai essayé d’être au plus juste. A Vous le fourneau.HUYARD Pierre;85833 wrote:C’est tres gentil a toi de te preoccuper du Vietnam et des « progres » qu’il y aurait a apporter a ce pays.Qu’entends-tu par « progres »?
- progres dans la transparence et la gestion des comptes bancaires?
- progres pour eviter la liquidation de l’entreprise « Vietnam Airlines »?
- progres dans l’amelioration du taux de natalite?
- …
Il est vrai que beaucoup de pays ont une grand experience de tous ces sujets et pourraient donner de precieux conseils.
Salut HUYARD Pierre,
Le Vietnam a beaucoup à faire pour donner une qualité de vie meilleure à sa population. Et je pense personellement s’il y une très forte volonté politique peut être les choses irront plus vite, mais comme c’est pas le cas et pour ce qui est la transparent dans un régime » république socialite » n’y compte même pas.
Donc tous qui est les grandes lignes de travaux sociaux comme la santé, les assurances vieillese, le logement ect…. nous on peut rien faire. Il faut laisser des choses évoluer gentimemt.Parcontre je pense on peut ouvrir des discutions sur les domaines comme: la vie associative, les club sportive, société ou association de jeunesses comme on a en europe, ces associations à but non lucrative ni politique, ça permet pour les jeunes avoir des divers activités sans avoir à vider leur tirlir.
Récement j’ai lu un article dans VNexpress qui parle d’avortement des jeunes filles ( qui ignore tout de la contraception ) elles font tout est n’importe quoi. ça m’a fait un peu révolter. Ce sujet est encore très tabout au VN, dans les familles vietnamienne on en parle casiment pas. La plupart des pays ont une progame de l’éducation sexuel à l’école pas au VN. Mais sans avoir véçu à l’étranger, on ne peux pas savoir tous ces choses positives, je pense que c’est bien de les expatrier au VN pour autant sans détruire notre coutumes et cultures.
Je pense qu’il y a beaucoup de gens qui lisent ces discutions, peut être même un membre de gouvernement, ça les donnera de nouveaux idées.
NoiVongTayLon;75673 wrote:Bonjour Bugg36 :bye:Comme Thorgal l’a indiqué, cette galette pourrait être grillée au feu de charbon de bois ou au four, laisser gonfler et un peu dorée, puis soit :
– manger comme ça seule ou avec du sucre au caramel,
– accompagner avec de la salade vietnamienne (GỎI),
– etc.
[IMG]http://farm2.static.flickr.com/1202/1308998397_1eaf019711.jpg?v=0[/IMG]En tout cas, on ne l’utilise pas pour faire des Nems (Cha Gio, pâtés impériaux).
NVTL :jap:
ça me fait rappeler le goût me mon enfant, on manger ces galette grillé avec une sorte de caramel et du noix de coco râpé comme sur la photo, trop trop bon :bye:
