Toutes mes réponses sur les forums
-
AuteurMessages
-
23 janvier 2014 à 13h01 en réponse à : Crimes de lèse _majesté sur internet, putsch "démocratique " en Thailande. #158995
@ngjm95 159671 wrote:
Et le refus à un membre de parler de la Thailande parce qu’il n’est pas vietnamien à 100% ! Ce n’est pas du racisme?Cette tentative de discrimination est-elle basée sur des arguments solides ?
Bien sûr que non.
@ngjm95 159671 wrote:
A la lecture de ce qui est présenté dans cette discussion, on voit bien que la Thailande présente des tares importantes (corruption, infractions aux droits de l’homme, une démocratie de façade etc…) Ce pays montré en exemple dans l’Asie du Sud-Est ne vaut pas mieux que ses voisins .
Cela relativise beaucoup les reproches habituels adressés au Vietnam d’où ma conclusion que le Vietnam est devenu très fréquentable. Soyez sans crainte, d’autres révélations ne vont pas tarder:Voilà un tableau sur l’inégalité ses revenus de la Thailande plus importante celle du Vietnam :Vietnam:
Income inequality in Thailand
Incomes of poorest & richest have risen quickly in the past, economic pressures on Thai lower middle class now the real problem.
Map above shows differences in national income equality around the world as measured by the national Gini coefficient. A higher Gini coefficient means that a country has higher income inequality (Source: Wikipedia).
OK , l’index Gini montre qu’il y a plus d’inégalité en Thailande qu’au Vietnam. Mais je crois qu’il y a une petite erreur dans les calculs suivant
The Gini index is defined as a ratio of the areas on the Lorenz curve diagram. If the area between the line of perfect equality and the Lorenz curve is A, and the area under the Lorenz curve is B, then the Gini index is A / (A + B). Since A + B = 0.5, the Gini index is G = 2 * A or G = 1 – 2 B.
If the Lorenz curve is represented by the function Y = L (X), the value of B can be found with integration and:
In some cases, this equation can be applied to calculate the Gini coefficient without direct reference to the Lorenz curve. For example (taking y to mean the income or wealth of a person or household):
- For a population uniform on the values yi, i = 1 to n, indexed in non-decreasing order (yi ≤ yi+1):
This may be simplified to:
This formula actually applies to any real population, since each person can be assigned his or her own yi.[14]
- For a discrete probability function f(y), where yi, i = 1 to n, are the points with nonzero probabilities and which are indexed in increasing order (yi < yi+1):
where
and
- For a cumulative distribution function F(y) that has a mean μ and is zero for all negative values of y:
(This formula can be applied when there are negative values if the integration is taken from minus infinity to plus infinity.)
- Since the Gini coefficient is half the relative mean difference, it can also be calculated using formulas for the relative mean difference. For a random sample S consisting of values yi, i = 1 to n, that are indexed in non-decreasing order (yi ≤ yi+1), the statistic:
is a consistent estimator of the population Gini coefficient, but is not, in general, unbiased. Like G, G (S) has a simpler form:
.
23 janvier 2014 à 9h50 en réponse à : Crimes de lèse _majesté sur internet, putsch "démocratique " en Thailande. #158992@ngjm95 159669 wrote:
Dommage que tu ne l’aies pas dit plutôt ! Pourquoi seulement maintenant ?
Parce que c’est maintenant qu’on lit un post affirmant que la race germanique est plus violente que les autres races et qu’ils ont aussi plus de homos que les autres. Affirmation lancée sans aucune argumentation.
@ngjm95 159669 wrote:
Pour les droits de l’homme ,cherche où se trouve la Thailande sur la liste des membres de la commission des droits de l’homme de l’ONU.
Ce qui m’intéresse, c’est leur position par rapport au Vietnam. A-t-on des éléments affirmant que le Vietnam respecte mieux les droits de l’homme que la Thailande ?
@ngjm95 159669 wrote:
Une comparaison des revenus de Ho Chi Minh ville et de sa population avec Bangkok en pourcentage déterminera le niveau de corruption.
On compare 2 pays ou 2 villes ? Quels sont les chiffres ? En quoi est ce que la revenue moyenne détermine-t-elle le niveau de corruption ? En quoi est ce que ces chiffres permettent de dire qu’il y a moins de corruption au Vietnam par rapport à la Thailande ?
@ngjm95 159669 wrote:
Comment peut-on accepter qu’une capitale comme Bangkok avec une forte concentration de sièges de sociétés plus ou moins de réputation mondiale ne puisse contribuer plus que la Thailande rurale au budget national ?
Et donc cela prouve que la situation est meilleure au Vietnam ?
@ngjm95 159669 wrote:
L’écart entre les riches et les pauvres? chiche !
Voilà pourquoi une comparaison avec la Thailande s’impose quand on lit des articles de ce genre et la Thailande ,un seul ?
Vietnam Worse Than Syria in Jailing Reporters | The DiplomatL’article dit que le VN n’est pas pire que la Thailande en ce qui concerne l’emprisonnement des journalistes. Il ne dit pas que la situation au Vietnam est meilleure par rapport à celle de la Thailande.
22 janvier 2014 à 22h12 en réponse à : Crimes de lèse _majesté sur internet, putsch "démocratique " en Thailande. #158989@HAN VIËT 159662 wrote:
D’ après WIKI en VN , Thaksin et Abihsit sont d’roigine Hakka . On s’étonne comment Wiki a retrouvé le nom , prénoms des ancêtres de Thaksin .D’ après moi , il n’y a que des services secrets pour pouvoir effectuer ce genre de recherches . Wiki , Google seraient très liés aux services USA
Soit Wiki et Google sont « très liés aux services secrets USA », soit ils se basent sur les interviews de Thaksin et Abihsit qui raconte gentiment leur origine et les noms de leurs ancêtres, comme cela se passe avec d’autres familles célèbres dans le monde.
@HAN VIËT 159662 wrote:
_ en dehors de la Thailande , à lire les statistiques de violences , on remarque que les pays anglo saxons ou germaniques sont au tout premier rang ; ça doit tenir à leur origine ethnique : les races germaniques sont par atavisme les plus violentes du monde . Autre tare , l’homosexualité est assez répandue chez eux .Dans la série Downton Abbey , une vieille dame de la noblesse anglaise disait de sa classe : s’il n’y avait pas d’homosexuels , ce ne serait pas notre aristocratie .
Mais tu ne vas pas faire comme les nazis qui évaluent les gens suivant leur race ? Comment sais tu que la race germanique est plus violente que la race vietnamienne, cambodgienne ou japonaise ? Comment sais tu qu’il y a plus de pédés en Angleterre qu’au Vietnam ?
@HAN VIËT 159662 wrote:
Scandale tout récent en Grande Bretagne ; Royaume-Uni : 130 écoles privées impliquées dans des abus sexuels . AGRESSIONS SEXUELLES DANS LES LYCEES LES PLUS HUPPES DEPUIS DES SIECLES
Veux tu que je te cite les scandales sexuelles au Vietnam juste pour comparer ?
22 janvier 2014 à 21h53 en réponse à : Crimes de lèse _majesté sur internet, putsch "démocratique " en Thailande. #158987@ngjm95 159660 wrote:
72% de dépenses publiques rien que pour la population de Bangkok(27%) qui ne produit pas plus(26%) que la moyenne du pays,alors que la capitale concentre les milliardaires , les patrons et classe moyenne . Cela nous donne une idée de la corruption en Thailande.
Les 28% restantes à partager du Sud au Nord entre les 73% restant de Thais dont la majorité sont de condition très modeste.
On comprend maintenant pourquoi la Banque Mondiale et l’ONU sont fans du Vietnam.Bah non justement. On ne comprend pas pourquoi la Banque Mondiale et l’ONU sont fans du Vietnam. D’ailleurs, sont ils vraiment fans du VN ? Comment peut on en être sûr qu’il y a moins de corruption au Vietnam ?Comment sait on que l’inégalité sociale est moins marquée au Vietnam ?
@ngjm95 159660 wrote:
C’est la version lisse ou soft. Que font les créanciers quand ils n’ont plus de biens à saisir , repartent-ils les mains vides ou avec des jeunes membres de la famille comme serviteurs et autres..;?
Est-ce qu’on a des chiffres ? Combien de « jeunes membres de la famille » sont enlevés comme ça ? Peut on comparer avec les chiffres au Vietnam ? En quoi est ce que la situation est meilleure au Vietnam ?
@ngjm95 159660 wrote:
L’opposition ou Bangkok veut confisquer le pouvoir et pour longtemps . Pour cela, elle promulguera une loi réduisant les votes des paysans car pas assez instruits pour bien voter (pour le parti « démocratique » par exemple)
Ça veut au moins dire qu’il y a une opposition en Thailande. Et pour le moment cette opposition n’arrive pas à « confisquer» le pouvoir. Au Vietnam il n’y a même pas d’opposition et ça fait 40 ans qu’un seul parti confisque le pouvoir et fait ce qu’il veut avec les richesses du pays.
@ngjm95 159660 wrote:Maintenant comparé avec son voisin,le Vietnam devient bien plus fréquentable.
Qui est qui vous a dit que le Vietnam est bien plus fréquentable que la Thailande ?
22 janvier 2014 à 8h53 en réponse à : Crimes de lèse _majesté sur internet, putsch "démocratique " en Thailande. #158978@Bao Nhân 159653 wrote:
Apparemment, les ancêtres des Vejjajiva étaient Vietnamien, qui sont arrivés, par voie maritime, à Chanthaburi, une ville se trouvant dans l’Est de la Thaïlande, en provenant de Kampot (une ville portuaire du Cambodge).
D’après wiki, le nom de famille vietnamien de ses ancêtres serait Viên = 袁
Pas très courant au Vietnam. ça peut être un nom chinois aussi.20 janvier 2014 à 16h46 en réponse à : Crimes de lèse _majesté sur internet, putsch "démocratique " en Thailande. #158966@Bao Nhân 159635 wrote:
Là aussi, n’étant qu’un enfant adopté de ce pays (naturalisé), je ne me vois nullement en bonne position pour lui émettre une certaine critique relative à cette affaire.
Ce n’est pas un comportement normal. Pourquoi ne te sens tu pas « en position » de critiquer une injustice subie par une partie de la population française ? Quand on a largement contribué économiquement et socialement au pays d’accueil, on ne devrait pas avoir le sentiment d’avoir une dette quelconque envers ce pays. Crois tu que les Français vivant au Vietnam se gêneraient de critiquer les défauts de la société viet ? Au contraire, c’est même nécessaire quand c’est des critiques constructives.
20 janvier 2014 à 14h43 en réponse à : Crimes de lèse _majesté sur internet, putsch "démocratique " en Thailande. #158964@Bao Nhân 159632 wrote:
Eh bien ! Je vais poster un Youtube pour montrer comment les autorités vietnamiennes traitent les viet lieu qui sont revenus vivre dans le pays de leurs ancêtres :
Ce reportage de VTC14 montre des enfants nés sur le sol vietnamien interdis de scolarité parce qu’ils n’ont pas la nationalité vietnamienne. C’est un scandale et il faut le dénoncer tout comme il faut dénoncer le mauvais traitement subi par des vietkieu en Thailande.
D’un autre côté, j’ai vu des immigrants chinois à Saigon vers les années 1980 qui avaient exactement les mêmes droits que nous les vietnamiens. J’habitais dans leur quartier. Ils parlaient à peine le vietnamien.@Bao Nhân 159632 wrote:
Je crois qu’on a eu une discussion de sourd.
En fait, j’ai évoqué ce problème, qui a déjà été réglé il y a plus de deux décennies, pour vous montrer combien la situation a changé, et ajoutant qu’aujourd’hui pas seulement les enfant des viet kieu ayant le droit d’aller à l’université mais même des milliers d’étudiants venus du Vietnam, dont une partie ayant reçu des bourses du gouvernement thaïlandais, y faisant encore leurs études. .
Je sais bien que le problème est résolu depuis 20 ans, mais on a quand même le droit de dire que ce traitement était scandaleux. Tout comme il faut dénoncer le mauvais traitement subi par les vietkieu revenant du Cambodge. Ce n’est pas parce que certaines personnes sont mal traitées au Vietnam qu’il faut fermer les yeux sur les souffrances que les vietkieu ont dû subir à l’étranger.
@Bao Nhân 159632 wrote:
Ça encore, c’est du n’importe quoi !
De nos jours, les viet kieu ne sont plus considérés comme Vietnamiens mais citoyens thaïs à part entière.
.Je n’en suis pas si sûr. Il suffit de voir la stigmatisation subie par les Français musulmans vivant en France depuis des générations dès l’apparition des terroristes islamiques, même quand ces crimes islamiques ne sont pas commis en France.
19 janvier 2014 à 22h29 en réponse à : Crimes de lèse _majesté sur internet, putsch "démocratique " en Thailande. #158959@Bao Nhân 159623 wrote:
Et s’il y a des centaines de personnes qui entrent illégalement chaque jour dans le territoire vietnamien ou français, alors seront-ils bien accueillis ?
Le VN a accueilli des centaines de milliers de réfugiés chinois en les traitant conformément aux droits de l’homme. La France a fait pareil parce que les Français, à d’autres moments de l’histoire, ont été persécutés dans leur propre pays et ils ont été bien accueillis par d’autres pays comme la Suisse, l’Espagne, l’Angleterre et les USA.
Tout pays a le devoir de bien traiter les réfugiés car chaque peuple dans le monde a été ou sera des réfugiés à un moment ou un autre dans l’histoire.
Le gouvernement thai a couvert de honte ce pays en interdisant les enfants viets nés en Thailande d’accéder aux études supérieures et en leur refusant la libre circulation dans le pays à égalité avec des Thais.
@Bao Nhân 159623 wrote:Et puis, on ne va quand même pas laisser un mec n’aimant déjà pas ce pays évoquer les faits vieux plus d’un demi-siècle juste pour satisfaire sa haine obscure.
Ce n’est pas parce qu’on critique les errements du gouvernement d’un pays qu’on n’aime pas ce pays. La preuve, toi et moi, on n’hésite jamais à critiquer les erreurs du gouvernement vietnamien.
@Bao Nhân 159623 wrote:
En tant qu’ancien réfugié, j’ai connu des bas et des hauts. Mais cracher dans la soupe, alors là, non.
Il est vrai que si le gouvernement thai voit qu’il est critiqué sur un forum vietnamien, ça pourrait provoquer des représailles sur les immigrés viets en Thailande en ce moment. C’est la seule raison qu’on puisse évoquer pour s’auto censurer.
@Bao Nhân 159623 wrote:
A celui qui est venu s’installer en Thaïlande tout seul, sans être invité, alors, la Thaïlande, soit tu l’aime ou tu la quitte.
Comme je l’ai déjà dit, on peut émettre des critiques envers le gouvernement thailandais tout en aimant profondément le pays des Thais. Et puis les Thais aussi ont été ou seront des réfugiés et auront besoin d’être accueillis humainement dans d’autres pays.
19 janvier 2014 à 13h56 en réponse à : Crimes de lèse _majesté sur internet, putsch "démocratique " en Thailande. #158952@ngjm95 159601 wrote:
Salut Mike,
J’aurais dû te signaler le recours aux critères raciaux d’un membre pour censurer un autre.:mad:
Bao Nhân n’a censuré personne sur ce forum puisque seuls les modos ont ce pouvoir.
Il exprime simplement son opinion et il suffit de lui répondre par des arguments.19 janvier 2014 à 12h00 en réponse à : La bataille de Hoang Sa en 1974 reconnue officiellement #158947
Hoàng Sa Vi
Le gouvernement vietnamien encourage leurs pêcheurs à continuer à pêcher dans cette zone mais ils sont incapables de protéger ces pêcheurs devant des attaques chinoises.14 janvier 2014 à 8h33 en réponse à : Crimes de lèse _majesté sur internet, putsch "démocratique " en Thailande. #158837@Bao Nhân 159470 wrote:
Ma révélation pour démontrer que nous-même qui ont subi directement les conséquences de ces conflits et pour autant on n’en garde pas de rancoeur.
Personne n’a parlé de rancœur, rancune ou de haine ici. On veut savoir ce qui s’est passé. C’est tout. Ce n’est pas en dissimulant l’histoire de ces immigrants viet en Thaïlande qu’on leur rend service. Leur souffrance mérite d’être connue de tous. Il est temps qu’un historien sort un livre expliquant les causes de cette immigration et les souffrances qu’ils ont enduré.
@khaelys 159378 wrote:
Bonjour a tous
je sollicite votre aide! Voila je suis pratiquante de Vo Vietnam depuis quelques années déja.
Il y a 2 ans, je suis retournée au Vietnam et j’ai essayé de trouver des magasins d’arts martiaux pour y trouver du matériel comme des armes d’entrainement (étant au pays du Vo Vietnam, on est toujours mieux servi a la maison :jap:). Je n’ai pas trouvé mon bonheur. Les seuls magasins qu’on a réussit a me conseiller vendaient surtout des tenues qui ressemblaient au dobuk de taekwondo et des éventails en plastique…
Je retourne a Ho Chi Minh dans 2 semaines et j’y reste quelques jours avant d’aller me ballader a droite et a gauche dans notre beau pays.
Auriez vous des bonnes adresses sur Saigon de magasins spécialisés en équipement pour Vo Vietnam?
Et si vous pouvez me conseiller un endroit ou on peut simplement regarder un entrainement de Vo Vietnam, ca serait réellement un petit plus :wink2:
je vous remercie pour votre aide
Khaelys
Pour suivre ou regarder un entrainement de VVN
1. Tổ đường môn phái Vovinam Việt Võ Đạo, Q.10:
Địa chỉ: 31 Sư Vạn Hạnh, Q.10
Học phí: 150.000 đ / tháng
(08) 3835 1090
2. Cung Văn hóa lao động, Q.1:
Địa chỉ: 55 B, Nguyễn Thị Minh Khai, Q.1
Học phí: 100.000 đ / tháng
Liên hệ: (08) 3930 7512
3. Nhà Thiếu nhi TPHCM, Q.3:
Địa chỉ: 169 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Q.3
Học phí: 150.000 đ / 2 tháng
Liên hệ: (08) 3932 6963
4. Nhà thi đấu Phú Thọ, q.10:
Địa chỉ: 219 Lý Thường Kiệt, Q.10
Học phí: 150.000 đ / tháng
Liên hệ: 0913 833 760
5. Hội Vovinam Việt Võ Đạo TPHCM, Q.8:
Địa chỉ: 302 Chánh Hưng, Q.8
Học phí: 150.000 đ / tháng
Liên hệ: (08) 3850 4696 hoặc (08) 3857 9800
6. Trung tâm thể dục thể thao Q. Bình Thạnh:
Địa chỉ: số 8, Phan Đăng Lưu, Bình Thạnh
Học phí: 100.000 đ / tháng
Liên hệ: (08) 3841 3234
7. Võ đường Lam Sơn, Q. Bình Tân:
Địa chỉ: số 910/26/13 đường Tân Kỳ Tân Quý, Phường Bình Hưng Hòa, quận Bình Tân
Học phí: 130.000 đ / tháng
Liên hệ: 0903.6770.99
8. CLB KTX ĐH Nông Lâm TP.HCM:
Địa chỉ: Sân đa môn KTX ĐH Nông Lâm TP.HCM, khu phố 6, P. Linh Trung, Q. Thủ Đức
Học phí: 70.000đ/tháng
Liên hệ: 0122.3138.369
9. CLB Vovinam Hoa Lư:
Địa chỉ: Sân vận động Hoa Lư, số 2 Đinh Tiên Hoàng, P. Đa Kao, Q.1
Học phí: 200.000 đ / tháng
Liên hệ: 0903.11.1952 / 090.890.8840
10. Câu lạc bộ Vovinam Trung tâm TDTT Q.2:
Địa chỉ: số 8 đường Thảo Điền, P. Thảo Điền, Q.2
Học phí: 100.000 đ – 120.000 đ / tháng
Liên hệ: 0989.035.861
11. CLB Vovinam THCS Bình An, Q.2:
Địa chỉ: Đường 34, Phường Bình An, Quận 2
Học phí: 100.000 đ – 120.000 đ / tháng
Liên hệ: 0989.035.861
12. CLB Vovinam THCS Nguyễn Văn Trỗi, Q.2:
Địa chỉ: 571 Nguyễn Duy Trinh, Phường Bình Trưng Đông, Quận 2
Học phí: 100.000 đ – 120.000 đ / tháng
Liên hệ: 0989.035.861
13. CLB Vovinam THPT Thủ Thiêm, Q.2:
Địa chỉ: 1 Vũ Tông Phan, Khu đô thị An Phú – An Khánh, Phường An Phú, Quận 2
Học phí: 100.000 đ – 120.000 đ / tháng
Liên hệ: 0989.035.861
14. CLB Vovinam Đại học Văn hóa TPHCM, Q.2:
Địa chỉ: 51 Quốc Hương, Phường Thảo Điền, Quận 2
Học phí: 100.000 đ – 120.000 đ / tháng
Liên hệ: 0989.035.861
15. CLB Nhà thiếu nhi Quận 2:
Địa chỉ: 200 Nguyễn Duy Trinh – P.Bình Trưng Tây – Quận 2
Học phí: 150.000 đ / tháng
Liên hệ: 0989.035.861
16. CLB Vovinam Nhà Thiếu nhi Quận Gò Vấp:
Địa chỉ: Số 450/19C Lê Đức Thọ, P16, Q. Gò Vấp
Thời gian tập: Từ 08g đến 10g – Thứ Bảy và Chủ nhật hàng tuần
Học phí: 150.000 đ
Liên hệ: 091.801.9721
17. CLB Vovinam Trung tâm TDTT Q. Gò Vấp:
Địa chỉ: Số 5A Nguyễn Văn Lượng, P16, Q. Gò Vấp
Học phí: 150.000 đ
Liên hệ: 091.801.9721
18. Võ đường Vovinam Thanh Sơn:
Địa chỉ: Số 140/6 đường số 28, P6, Q.Gò Vấp (Gần chợ An Nhơn)
Học phí: 150.000 đ
Liên hệ: 091.801.9721
19. CLB Vovinam trường cao đẳng Giao Thông Vận Tải (cs1)
Địa chỉ: 252 Lý Chính Thắng, P9, Q3
Học phí: 80.000 đ / tháng
Thời gian: 19h30 – 21h30 ngày thứ 2-4-6
Liên hệ: 0906.101.324
20. CLB Vovinam Trường THCS Lý Phong, Q,.5:
Địa chỉ: 83 Nguyễn Duy Dương, phường 9, Quận 5 Hồ Chí Minh
Học phí: 100.000 đ / tháng
Liên hệ: 0907.3103.43 / 0985.9893.61
21. CLB Vovinam Nhà văn hóa Tân Thới Hiệp, Q.12:
Địa chỉ: 99 Tân Thới Hiệp 22, Tân Thới Hiệp Hồ Chí Minh
Học phí: 100.000 đ / tháng
Liên hệ : 0989.6295.06
22. CLB Vovinam Trung tâm Văn hóa Huyện Hóc Môn:
Địa chỉ : 48/3 Bà Triệu, Thị trấn Hóc Môn
Học phí: 80.000 đ / tháng
Liên hệ: 0934.8318.51
23. CLB Vovinam THCS Tân Thạnh Đông, Củ Chi:
Địa chỉ: 581, Tỉnh Lộ 15, xã Tân Thạnh Đông, huyện Củ Chi, TPHCM
Học phí : 100.000 đ / tháng
Thời gian: 17:00 các ngày 2 – 4 – 6
Liên hệ:
24. CLB Vovinam Tu viện Phật giáo Linh Thứu, Huyện Củ Chi:
Địa chỉ: 307/4 tổ 8 đường Nguyễn Thị Nê, ấp Phú Hiệp, xã Phú Hòa Đông, huyện Củ Chi, TPHCM
Học phí: Miễn phí
Liên hệ: 0122.795.9454
25. CLB Vovinam CLB TDTT Tây Thạnh, Q. Tân Phú:
Địa chị: số 81A Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, TPHCMSĐT: 0903.357.674
Học phí: 130.000 đ / tháng
26. Võ đường Tây Sơn, Bình Chánh:
Địa chị: số 123 đường số 13, khu thương nghiệp ấp 5 xã Phong Phú, huyện Bình Chánh, thành phố Hồ Chí Minh
Học phí: 130.000 đ/tháng
27. Võ đường Cây Tre Việt, Q.9:
Địa chỉ: số 267/9 Dương Đình Hội, phường Tăng Nhơn Phú B, Q.9, TPHCM.
Học phí: 130.000 đ / tháng@anh_cyril 159341 wrote:
Oui oui c’est tout à fait ça, nous étions à Khe Tre à côté de Huê, quand les beaux parents ont ramenés ça. J’ai quand même mis bien un mois avant de m’habituer a cette sauce tellement ça arrache.
Cảm ơn pour tes recherches, plus qu’à traduire la page car je ne parle parle encore le vietnamien, mais ça viendra, hihi !!!:ok:Le texte dit que le secret pour garder ce jus à température ambiante pendant plus d’une année n’a toujours pas été divulgué par les villageois Vinh Xuân. Moi je pense qu’il suffit d’ajouter beaucoup de sel. Est que ton truc est très salé ?
Je vais peut être essayer à l’occasion. Avec 5kg de pigment bien mûr et un robot pour faire le jus, il y aurait moyen d’obtenir une bonne quantité de jus.
@anh_cyril 159325 wrote:
Non toujours pas ça, la sauce est vraiment liquide et plus foncé comme si c’était de l’eau de piment, car lorsque qu’on la laisse reposé on voit bien une grosse différence de densité avec un dépôt bien rouge sur le font et de l’eau rougeâtre au-dessus, et elle peut se conserver très longtemps à température ambiante (pour te dire je l’ai ramené a paris en septembre et elle avait déjà fait le voyage Huê/Da lat en juillet et il en reste encore un peu tellement c’est fort). merci de te démener pour me trouver une réponse a ma question, c’est cool !!! :wink2:
Ok, j’ai trouvé. Il n’y a qu’un seul village au VN capable de fabriquer ce produit. Village Vinh Xuân près de Huê. C’est du jus de pigment pressé. Hu
-
AuteurMessages