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huynhthibich;59961 wrote:bonjour Chow ,aujourd,hui je fais du bột chiên et je te donne la recette .tu sais ,la farine pour bột chiên triều châu est vendue en sachet dans les épiceries asiatique sinon tu fais toi meme
1 tasse de farine de riz ,ajoute 2 tasses d,eau
la caramel pour doré la pate :
3 c de café de sauce soja +sucre +1 c c de sauce noire
faire trempé la farine 2 h d,avance ,dans le poele a farine +2 c à table de l,huile et à feu doux ,brassé tranquillement jusqu,à epaississement
versé dans contenant en métal pour faire les gateaux ,
allume le four à 375 degré et faire cuire la pate au bain marie(dans un contenant avec de l’eau place le contenant de la pate au milieu ) il faut couvrir la pate , après 20mm prendre un cure dent et pique dans la pate ,si la pate ne colle pas ,la pate est cuite .
retirer et refroidir un nuit dans le frigo ,après couper en morceau rectangulaire « un doigt « .et mélangé avec le caramel .
sur le poele huile frite lentement avec des écharlottes et quand la pate est bien doré et croustille les 2 cotés ajoute des oeufs ,sel ,poivre écharlotte .et servi avec la sauce soja mélangé de balsanique et tobacco à votre guise
ne sauté la^pate que par portion car il faut bien étaler morceau par morceau .Merci beaucoup huynhthibich je vais tenter de faire cela et je te donnerais des nouvelles
Ce n’est pas un plat extraordinaire mais moi je l’aime bien et sa me manquais
salut à tous:wink2:, voila, vous m’avez ouvert l’ appétit avec tout ça et moi je voudrai bien manger du ban bot thien si quelqu’un aurait la recette de la pate car c »est très compliqué a fabriquer:MdrDevil:.
Et je vous remercie tous pour votre implication dans toutes ces recettes:bye:.PS: désoler pour les fautes d ‘orthographe, ma prof de français étais vieille et moche.
:maiscnulca:@kimsang 28726 wrote:
Tu pars avant moi. Mais si tu veux on pourrait se voir si mon emploi du temps me le permets une fois sur place. :kimouss:C’est up to you.
Juste une petite question : c’est toi en avatar ???
Désoler de ma reponse tardive mais j’etais en week end a la Rochelle.
Ui c’est bien moi sur l’avatar, puis si mon emploi du temps me le permet aussi c’est avec plaisir de te rencontrer làbas.Tu es fonctionnaire de l’immigration?
eh ben j’ai 23ans je suis né en France,je n’est jamais l’occasion de rentré* au pays deja par le prix du billet( jamais reçu de coupon réduction =p) et puis mon freer y a été pour la 2eme fois l’année derniere et il m’a dit ke la famille desire vrement me voir, et que si c’est un probleme d’argent, il me le paie.
Et puis j’ai decidé de me le prendre ste billet!
*me considérant comme vietnamien!!!
