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BEBE;56474 wrote:Bonjour Buuhoa, c’est quoi le DURIAN????:icon_scratch::icon_scratch:
Je le crois pas !!! BEBE, tu ne connais pas le DURIAN ??? C’est une lacune qu’il te faudra combler un jour, mais je doute qu’on en trouve là où tu es actuellement, me trompé-je ???
Les uns, comme moi, l’adorent et les autres le détestent car son odeur est repoussante, tellement qu’on a du mal à le définir !
Certains pensent que cela se rapproche de l’odeur des boules puantes, d’oeufs pourris, de vieilles chaussettes renfermant du fromage qui pue, etc…Malgré cette odeur épouvantable (pour les non-amateurs), c’est certainement le fruit le plus doux au palais qui existe… Son goût incomparable est supérieur à cette odeur si décriée.
Une fois qu’on a sauté le pas, on en devient accro ! Chaque année, je sacrifie à ma gourmandise et quand la saison des durians arrive, j’invite quelques amis, amateurs comme moi, et nous le dégustons ensemble.Attention, cependant, le durian est un fruit très cher, même au Vietnam : mais le prix ne parvient pas à décourager les vrais amateurs !:bye:
bifindus01;56454 wrote:le durian j ai pas osez y gouter vu l odeur non merci je prefere encore remanger de l oeuf couvéDommage pour le durian : il faut passer par-dessus le premier mouvement de fuite et commencer à mordre dans la chair crémeuse et…
L’oeuf couvé, c’est la même chose : ne pas se laisser rebuter par l’aspect peu ragoûtant !
Et les vessies de Poissons, vous connaissez ? Mon mari en a mangé à Danang, mais il l’a avoué lui-même, ça valait pas le détour ! En tout cas, moi, c’est ça que je n’ai pas voulu goûter !
C’est comme ça : chacun a ses dégoûts et ses envies ! Mais il y a tellement de bonnes choses à manger au Vietnam qu’on trouve toujours de quoi satisfaire sa gourmandise ! :bye:
sylviexuan;56434 wrote:merci ! Oui cette rencontre m’a enormement marqué , c’etait le 30 novembre 2005, j’etait enceinte de 5 mois avec le gros ventre, la tortue a sorti la tete de loin et des gens on regardés, puis elle a disparut sous l’eau, et les gens sont parti, je me suis accroupi pres du lac, et elle est venue juste devant mois, nous etions separé que pas la hauteur du muret du lac, j’ai vu sa grosse tete et ses yeux de serpent, mon mari etait un peu plus loin et il nous regardait les yeux ronds (hihi), je l’ai pris comme une bénédiction pour ma fille que j’attendait. Cette tortue est en voie de disparition, je me suis renseigné sur elle un peu par la suite.. J’aimerai retourner la bas et proteger l’ecosysteme du lac. Je ne sait pas trop comment m’y prendre. Mais je vais essayer.Quelle rencontre extraordinaire ! Et je comprends ton projet de vouloir faire quelque chose pour aider à la préservation de ces tortues. Je t’encourage de tout mon coeur ! Comme tu dis, il faut essayer : si on ne le fait pas, on ne saura jamais si c’est possible ! :bye:
Salut Guillaume,
Je viens seulement de lire les posts concernant ton voyage au Vietnam. Au moment où j’écris ce petit mot, tu as déjà peut-être mis tes pieds sur le sol du Vietnam ? Moment émouvant certainement…
Quand tu seras remis de tes émotions de l’arrivée, peut-être nous feras-tu partager tes premières impressions ?
sylviexuan;56430 wrote:ah oui , hihi je suis contente! Tu sais en 2005 j’ai rencontré la tortue du lac, j’ai écrit ca sur l autre forum ou ils en parle! je crois que ce lac est magique… : )Si tu as rencontré la tortue du lac, alors, c’est que tu es bénie des dieux… Tu l’as déjà vérifié car ils t’ont déjà emmenée là où jamais tu n’aurais pensé aller pour trouver l’amour !:give_heart2::dance3:
ojamo;56420 wrote::jap: heureuse d’être parmi vous. origine vietnamienne et française. activité en création et prochain départ pour le Vietnam en nov prochain.
suis passionnée par la cuisine.
bonne journée !Bonjour Ojamo,
L’essentiel est dit, il ne reste plus qu’à développer pour que les experts de ce forum te répondent si tu as des questions !
:welco:
sylviexuan;56380 wrote:Bonjours !!
Quelle bonne question ! C’est génial! je me présente en premier , je vien de débarquer sur ce site et, ma fois j’y passe toute la soirée.. Je m’appelle Sylvie je suis francaise d’origine et le Viet nam est quant même mon second pays ! hihi
le pourquoi, le voila :
En 1996, je me trainnais péniblement en bep secrétariat qui me gonflait à l’extreme, en pension, sans but dans la vie , sans reperes, ados quoi! et tres a l’ouest de surplus! Ben finalement c’est à l’Est que je suis parti, mon pere nous a ammené, mon frere et moi au vietnam. L’arrivée a été completement ahurissante : du monde partout, des velos , des mobylettes ( ya vait pas trop de voiture a ce moment la..). Arriver à Hanoi. Je me suis scotché au lac hoan kiem, c’est simple j’y ai passé les 4 jours ! Je me suis fait plein d’amis, les marchands de carte postales, les prostituées, les paysants avec leur fruits. Le départ de Hanoi à ete dramatique j’ai pleuré comme une idiote tout le voyage pour allé a Hue, je voulais resté à Hanoi !! : ( la cerise etait la grosse tourista que je m’etait chopé , probablement en festoyant gaiement autour du lac a bouffer tout ce qu on me donnait!) Ben oui…
la suite du voyage à été tres chouette mais c’est Hanoi qui à marqué mon coeur et pourquoi , je sais pas …par ce qu’on peux pas dire que les nordiques soit les plus acceuillant à ce que disent es touristes.
Bref, en 98, rebelotte! Thanh Pho HCM me voila! tralala! avec papa qui a trouvé du travail la bas!!
Mon 2nd voyage s’illustre d’une rencontre (et oui fallait que ca arrive..) un certain Hai, qui parle super bien francais et qui même si il est tout maigre et a l’air un peu vieu me plait bien!
retour en france : Sylvie, 17 ans :bouuuu…c’est nul la france, veut retourner la bas avec Hai…snif..pff
et j’y retourne (tendance tenace), et je le retrouve, donc mon futur et ex mari!
Et la commence la naissance de Sylvie au VietNam : Apprentissage de la langue viet, du viet cong (et oui s’en était un en fait..), de la communauté. Découverte de gens qui se marre juste par ce qu ils sont contents et qui frétillent comme des gosses quant on voit passer des grues dans le ciel. hahahahah! Et les yeux qui s’ouvrent sur des vieux entrain de pourrir de gangraine dans la rue, des gosses qui font la manches, des jeunes riches qui se piques… Et passons..
Ma fille est née a Hanoi il y a 3 ans, j’ai vecu ma grossesse et apres avec ma belle famille dans le nord. Contexte authentique aucune occidentalisation. C’etait dur. Mais ils sont ma famille.
Pour te répondre : j’aime le Viet Nam car j’y suis allé a un moment de ma vie ou j’avait besoin de reperes et c’est la bas que je les ai trouvés. La destination, je ne l’avait pas choisit mais ca ma pas loupé. Je ne peu pas trop juger les viet bons ou mauvais, il y en a de tous. Mais comme ils sont encore un peu pauvres, ils savent apprécier la vie à sa juste valeur. Et ca fait du bien!
Et puis enfin une alimentation saine !héhé
Et puis l’amour ca s’explique pas , j’aime la France par ce que c mon pays et le vietnam aussi, d’ailleur j’ai pas parler viet depusi 3 ans mais il me semble que j ai rien oublié..héhé
voila… je vais me relire..voir si j ai pas écrit trop n importe quoi!
A +Bonjour Sylviexuan !
Comme BenP, j’adore ta manière de raconter, tout en vrac : cela décrit bien le tourbillon dans lequel on se trouve pris dès qu’on met les pieds au Vietnam !
Moi aussi, j’ai retrouvé mon pays natal en 1996 et Ha Noï m’a fait la même impression que toi ! J’en suis tombée amoureuse (mais pourtant, je suis née au Sud, près de Saïgon !)
Le lac Hoan Khiem fait partie de mes lieux de prédilection, surtout le matin, vers les 5 h, quand Ha Noï s’éveille et que les habitants font leur gym dans la fraîcheur…
Je te souhaite la BIENVENUE parmi nous et continue, si tu le souhaites, de nous faire partager tes souvenirs ou autre chose…:bye:
henri darré;56361 wrote:Je suis un ancien, j’ai fait la guerre en Indochine mais, j’adore le Vietnam où je compte plusieurs vrais amis.
Henri DarréBonjour,
A partir de quel âge peut-on se définir comme un ancien ? Quelle guerre d’Indochine as-tu fait ? Et malgré la guerre « que tu as faite », tu aimes toujours le Vietnam ?
Beaucoup d’entre nous, qui ont subi la guerre, continuent aussi à aimer le Vietnam.
Cet amour commun du Vietnam nous réunit sur ce forum. Je te souhaite donc :bienv: !
:bye:Mr_Kenvisly;56375 wrote:Et avez-vous tenté le langage de gestes. Anecdote:Un homme parlant français dans un resto vietnamien passe l’ordre d’une omelette au boy de table en sifflotant: Je voudrais une omelette, SVP !
Le boy (pas très content de la manière du client): I’m sorry, I don’t understant what you say Mr !
Le client: « Ah bon, you want anglais, je parle english donc » (marmotte in petto). I want egg egg – dit-il.
Le boy: Ok ok very good. Il rentre dans la cuisine repasser la commande: Một con ếch (qui se prononce tout comme egg en anglais) (une grenouille) cho ông kia (pour l’homme de là-bas).
Le boy, retournant avec le plat commandé, dit: This is your ếch
Le client, embêté: Who wants this, I want oeuf oeuf, ah non egg egg, not this this. Puis le client commence à se mettre en accroupissement pour imiter la position de la volaille ovipare. Ensuite, il fait comme prendre l’oeuf débité. Il fait semblant de sentir une odeur agréable, mais sa binette n’est pas très expressive que le garçon puisse croire qu’il décrit une odeur puante. Après ça, il demande: Understand now?
Voyant le garçon à bouché bée, le client, irrité, débagoule: You don’t know what, how can your mother make such a stupid son ……
Le garçon, qui trouve toute mesure dépassée: Attendez, voulez-vous du kaka, si je ne me trompe!
He he. Juste pour rire, sans aucune allusion.
Conclusion, le client aurait mieux fait de DESSINER un oeuf (sur le plat ou pas !) Même moi qui dessine comme un pied, un oeuf, c’est quand même pas sorcier ! :bigsmile: Comme ça, pas de barrière des langues !
Mais, il y a une chose qui pue atrocement au Vietnam, mais, heureusement, le boy n’en a pas proposé au client irascible, c’est le DURIAN ! C’aurait été donner de la CONFITURE A UN COCHON ! :yahoo::yahoo::yahoo:
godzilla;56343 wrote::bye: et oui me revoilà par épisode :MdrDevil:
pour te répondre buuhoa le musée des horreurs c’est là où est entreposée l’histoire de la guerre , et bien sûr là que j’ai beaucoup appris de mon pays pendant la guerre ,d’ailleurs il y a encore des chars d’exposés il y a aussi des bébés dans des bocaux malformés dû à l’agent orange ,des images………….
et surtout là où j’ai le plus pleurer pendant mon voyage:jap:
kimsang ,je te souhaite un bon retour parmis nous, et je croit que tu m’avait dit que tu vivais vers marne la vallée ,c’est çà ?car moi je compte revenir dans ma famille cet été vers nantes et je pense qu’on pourrais se programmée un rendez vous pourquoi pas :friends:bon aller suite de mon voyage avant d’etre encore déranger:
donc, après mon séjour d’une semaine à hcm ,ma soeur nous programme une voiture pour nous emmenée voir ma grand mère qui est à rachgia(sud) à 300km de route mais alors là j’ai encore allucinée car ici en france pour faire 300km on met 3à 4h ben là bas c’est le double :heat: avec la chaleur , les arrets pour faire manger le chauffeur:wink2: ,les accidents qui nous bouchent la route………….. enfin ,nous voilà arriver (car je précise ma grand mère n’habite pas en ville mais en pleinne campagne où la route est encore avec des gravillons) après avoir passer le petit pont qui sépare la route de chez ma grand mère ,je voit un petit bout de femme qui m’arrive à la taille et me sert dans ses bras et là mes larmes de joies n’ont pas finies de couller ,elle étais comment dire, comme sur les photos!!!!!!!!! belle avec son âge avancé, sourire malgré qu’elle soit édenté, pleins de bonheur……………………
elle habitais au milieu de nul par, mes cousin/nes (les vraies) étais la aussi, mes tantes que je découvrais me fesait raccroché à mes racines!!! enfin je pouvais les voir de près ,je pouvais me rendre compte à qui je pouvais ressembler dans la famille et d’ailleurs à personnes du coté de ma mère, j’avais enfin UNE FAMILLE car vivre en france sans rattachement sauf ses frères et soeurs ben c’est dur quand même.
j’ai été faire la prière sur l’hotel de mes ancetres ,prier pour que leurs vies soient meilleurs,prier pour qu’ils ne soient pas malades……………………….
après tout se mouvement de foule, car ça attire les voisins mine de rien :wink2:
nous voilà en train de décharger le monospace de location avec l’aide de la famille et on leurs a apporter une surprise de taille :la télé , de la nourriture
ils étaient super content pour les deux choses, on c’est fait un repas de rois et on a manger sur la table:confused: là où le soir on dormais aussi!!! c’est vrai que ça m’as parrut bizzarre au début mais après on s’y fait.
je découvre que mon cousin monte très bien au cocotier et manie très bien le sabre!!!!!!!
que le reste de la famille vit dans une maison derriere avec celle de ma grand mère avec tout les enfants (d’ailleurs yen as vraiment beaucoup)
que ma mère est en train de restaurer la maison depuis son premier voyage de retour et si vous voyer les photos vous allucinerez.
qui dit maison de campagne en plein milieu des rizieres ,dit moustiques et là ça été la cata pour moi, j’ai été ravagé de partout ,ma grand mère a demander à mon cousin d’aller chercher des pain de glace pour calmer l’inflamation mais rien y fesait alors j’ai du retourner en ville pour aller chercher des médocs à la pharmacie (qui d’ailleurs les vendent au détails)
et j’ai du aller faire un séjour à l’hôtel car j’étais remplis de pue(beurk) ,je ne pouvait même plus marcher , çà été dur à ce moment là car je me sentais vraiment seule au monde, je n’arretais pas de pleurer et voulais rentré en france mais çà n’as pas durer bien longtemps :wink2:
4 jours après ,remise à peu près ,je rencontre mon papa chez une amie de ma soeur qui voulais me voir car moi je ne voulais pas voir son autre femme (je précise qu’il était au mieux de sa forme encore à cette époque là et étais séparer de maman car il avait une autre conquete) çà m’as fait trop plaisir et d’ailleurs c’est un des derniers souvenirs de lui que j’ai dans ma mémoire .
beaucoup de rigolade, de photos prise,de découverte avec lui, d’anecdote, et il me présente sa famille (frère et soeur) qui est très riche et vive dans des maisons à l’europeenne et çà m’as fait mal au coeur car j’avais vu celle du coté de ma mère avant et voilà quoi!!!!!2 jours après ,çà fesait 2 semaines que j’étais là bas et je commençais a me débrouiller pas mal ,j’ai mon autre soeur et son mari qui arrive à saigon pour des vacances et on arrive a se voir à rachgia et c’est là que tout à commencé pour moi……………………………………………
la suite dans le prochain épisode car bébé pleure.:bye:
Bonjour Godzilla,
Merci de m’avoir répondu : je me doutais que le musée des horreurs, c’était celui de la guerre et tu me le confirmes. Je suis bien contente d’avoir refusé d’aller le voir lors de mes 3 voyages au Vietnam. D’ailleurs, j’ai toujours refusé d’aller voir des lieux réputés pendant la guerre : c’est morbide et cela n’apporte rien humainement, sinon le fait de se dire que les humains manquent cruellement de raison quand ils se massacrent mutuellement dans les guerres, au lieu de trouver des solutions pacifiques à leurs désaccords.
Merci aussi pour le reste de ton récit où tu nous fais partager tes émotions lors des retrouvailles avec ta famille ! Joie et peine mélangés…
DédéHeo;56347 wrote:Comme certains, j’aime mieux mettre la foto de ma chérie ici. Ma jeune maîtresse est vraiment très jolie et en plus, elle m’aimmmmme !

Coucou Dédé !
Elle est mignonne, ta chérie ! Quoi qu’un peu trop rose : on dirait un chamallow ! Mais bon, tous les goûts sont dans la nature ! :bye:
Boune;56335 wrote:Hello,Bienvenue, suis nouvelle aussi.
Boune
Hello Boune !
Tu es nouvelle ? Alors c’est l’occasion de te dire :bienv:!
J’espère que tu te sentiras à l’aise parmi nous pour partager les discussions : ici, on ne se prend pas la tête, on échange et, cela, dans le respect des uns et des autres.
Au plaisir de te lire ! :bye:
vietty;56349 wrote:MERCI de votre acceuille à tout le monde, enfin trouver ma communauté avec mes amis viets le week c’est nhau et karaoke jusqu’à 5H DU MAT lol. Oui je suis née au vn arrivé en france à l’âge de 10 ans. Ma famille m’a toujours obligé à parlé viet (merci d’ailleur). N’oublie jamais d’où tu viens et qui tu es c’est ce qu’il m’ont dis.Bonjour Vietty,
Je n’avais pas encore eu l’occasion de te souhaiter :bienv:!
Ta famille est pleine de sagesse et grâce à ses conseils, tu as su plus tôt qui tu étais : c’est un service qu’ils t’ont rendu. Tellement de gens se cherchent longtemps et ne se trouvent pas forcément !Vive le Vietnam qui nous réunit tous sur ce Forum ! :Vietnam:
Boune;56308 wrote:Bonjour à tous,Suis nouvelle. A moitié Viet par mon père et l’autre moitié française. J’habite en Suisse. Je viens de passer 3 semaines au Vietnam avec mon mari pour notre lune-de-miel et j’ai été plus que conquise par mon pays que j’ai découvert à 31 ans. On a qu’une envie c’est d’y retourner. :jap:
Autrement je suis une passionnée de cuisine Viet (mon homme a droit à ça tous les jours, et depuis qu’on est rentrés c’est pho au petit-déj) et j’ai lancé un concept de cuisine vietnamienne à domicile, faut que ça démarre.
C’est à peu prêt tout. Suis contente d’avoir trouver un forum sur mon pays.
Boune
Bonjour Boune,
:bienv: J’espère que tu vas te sentir bien parmi nous.
Comment arrives-tu à faire du Pho tous les matins ? C’était mon petit-déj favori au Vietnam, mais en France, j’avoue que j’ai un peu la flemme… As-tu une recette rapide pour le Pho ?
En tout cas, une spécialiste de cuisine, c’est une aubaine pour les gourmands !
Et bonne chance et bon courage pour ton concept de cuisine vietnamienne à domicile ! :bye:
oliviersapa;56302 wrote:La dames de la premiere photo font partie de l’ethnie Phu La. Celles de la seconde photo je ne suis pas trop sur (et ne voudrais pas dire de betises) mais je pencherai plutot pour une ethnie proche des Daos noirs ou des Lu.Bonjour Olivier,
C’est gentil de préciser les costumes de ces dames car parfois on s’emmêle les pédales. Merci pour les Phu La. Et en ce qui concerne la seconde photo, je pense que ce sont des Dao Noir (il y en avait beaucoup du côté de Ha Giang), mais il me reste beaucoup de lacunes… Cela fait partie des choses qu’on peut demander si on a un guide à côté de soi quand ces dames tourbillonnent partout avec leurs beaux atours ! Merci. :bye:
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