Toutes mes réponses sur les forums
-
AuteurMessages
-
francois45;56835 wrote:J’ai trouvé à 6€/kg à Orléans ! mais ils sont tout petit ! pas trop de gout !
Bonjour François45,
Les mangoustans sont délicieux, mais il arrive qu’ils soient immangeables si on n’a pas pris la précaution de les choisir en les tâtant : si leur coque est dure, laissez-les là où ils sont ! Au début, on se fait attraper, mais avec l’expérience… Tu as dû tomber sur des mauvais !
Dans ma famille, ils en raffolent tous ! Et mes petits enfants se précipitent quand il y en a pour compter les pétales de la fleur du côté opposé à la queue du fruit : savez-vous pourquoi ? :bye:
HUYARD Pierre;56844 wrote:A la Bordelaise, c’est avec un beurre blanc Bordelais (echalotte, beurre et vin rouge)?Salut Pierre,
Je ne connaissais pas le beurre blanc bordelais (seulement celui nantais !), mais ça peut-être bon, puisque, finalement, le vin rouge remplace le vin blanc ! Il faudra que j’essaie !
Les escargots à la bordelaise se font cuire dans une sauce tomate aux petits lardons) : pas besoin de vin dans la sauce, juste dans les verres ! :bye:
NoiVongTayLon;56853 wrote:Bonjour Telunrocher et :bienv:
Merci de ta présentation.
Vis-tu au nord ? au centre ou au sud du Vietnam ?
Parles-tu vietnamien ? Que fais-tu de beau là bas ?
Si tu as des questions, n’hésite pas.
Au plaisir de te lire.NVTL:jap:
Coucou NVTL !
Je peux répondre à la question « Ou vis-tu ? » : au Nord, à Hanoi ! (Je suis allée voir son profil et il a mis « localisation : Hanoi » !) A moins que Telunrocher n’ai voulu nous « enduire d’erreur » !!! :MdrDevil:
telunrocher;56849 wrote:Bonjour a toutes, et a tous,
Je suis un nouveau membre sur le forum.
C’est la premiere fois que je me presente sur un forum et je veux voir si le forum est accueillant.
Je suis un passionne du Vietnam. Je vis au Vietnam depuis 6 ans. J’aime bien vivre au vietnam. Je travaille au Vietnam. J’aide les Vietnamiens qui le souhaitent.
Voila, c’est tout.
Je ne sais pas quoi dire de plus.
Je pense que des questions vont suivrent.
@+
Pierrot.Bonjour Telunrocher !
Je ne sais pas si tu trouveras le Forum accueillant, mais je vois que Pierre t’a déjà accueilli (c’est le plus matinal, mais il est favorisé, il habite au Vietnam lui aussi !) :Vietnam:
Si tu ne sais plus quoi dire après ta brève présentation, les membres actifs de ce Forum ne vont pas tarder à te poser plein de questions !
D’ailleurs, je vais commencer : comment es-tu arrivé au Vietnam ? Qu’y fais-tu (à part aider les Vietnamiens qui le souhaitent) ? Et, justement, quelle aide leur apporte-tu ? Voilà de quoi taper sur ton clavier pour répondre !
En tout cas, je te souhaite :bienv: ! J’espère que tu nous apporteras plein d’échos de ce pays qui nous rassemble ici. :Vietnam::bye:
Quel pessimisme Bob ! Je suis peinée de voir l’opinion que tu as des femmes vietnamiennes ! C’est du vécu ? :MdrDevil:
Nem Chua;56766 wrote:Fais comme moi, installe ton bureau en face de la sortie du lycée!Bon conseil d’un vrai connaissaur ? :bye:
Mr Bean;56756 wrote:Tres bons sujet
Moi je ne sais pas mais je trouve certaines Vietnamiennes Extraordinaires !! Je ne sais pas je dois avoir un truc avec la soie… ou le satin..ou les femmes.
Lorsque je vois passer ue vietnamienne dans son vetement traditionelle sur une byciclette, ces long cheveux bruns tombant sur son dos bien droit, le coup fin et gracieux, un sourire enigmatique a peine dessine sur les levres…
Je craque… Le temps se detient, tout se rallentit, la planete s arrette et je vois passer une reine venant d une autre dimension, d un autre temps ou les femmes etaient encore feminine.
Quelle Classe !! Quelle Beaute !! Quel mysteres et desires se cachend derriere ces yeux mi-clos refletant des oceans de langueur ?.
Quelle Grace !! de voir des femmes qui font rever..Mr Bean !
Chut ! Je ne veux pas te réveiller… Un jour, j’espère très lointain (car tout le monde a le droit de rêver !) le réveil sera peut-être très brutal ! :bye:
HUYARD Pierre;56722 wrote:Et les Mangoustans, ca coute combien a Nantes?J’ai une fâcheuse habitude quand je vais chez mes marchands de produits exotiques : j’achète sans regarder le prix ! C’est MON LUXE depuis que je suis à la retraîte ! :holiday:
La semaine dernière, j’ai acheté des MANGOUSTANS, des TRAI BONBON, des CHOM CHOM… Je n’ai pas demandé les prix : c’est ma façon à moi de retrouver le Vietnam à moindre frais !
ET, QUAND ON AIME, ON NE COMPTE PAS !!! :Vietnam:
Mais, promis, la prochaine fois, je demanderai tous les prix pour te donner une idée. :bye:
bifindus01;56680 wrote:diaporama photos du vietnam elle sont en vrac mais y a les photos
cliquer sur le HTTP ci dessousKizoa – Créer un diaporama photo n’a jamais été aussi facile
Superbe ton diaporama ! J’ai reconnu plein d’endroits où je suis allée aussi ! Où as-tu dormi dans le Delta ? Mes amis et moi avons tenté la nuit dans une plantation, celui de M. TAM HO. Dépaysement garanti !
J’ai reconnu la vieille dame qui cuisait les galettes de riz : ce doit^être le même endroit pour touristes où nous étions, pas loin de CAI BE ! Même si c’est pour touristes, j’ai bien aimé la voir cuire les galettes et, tout à côté, la fabrication des gâteaux de riz soufflé était aussi bien appétissante : Hum, je me rappelles encore le parfum de caramel qui flottait dans l’air ! :Vietnam:
:thanks:
Nem Chua;56767 wrote:Normalement, maintenant, on passe sous le col des nuages.Oui, il y a un souterrain : encore un des charmes du Vietnam qui s’est envolé !
Heureusement, si on est dans un voyage que l’on organise soi-même, on peut toujours continuer à passer par le col : la vue en haut est magnifique ! Une seule chose à éviter : les marchands de toutes sortes qui veulent de toute force vous faire acheter des souvenirs et autres marchandises qui se révèlent parfois bien décevantes !
En 1996, lors de notre premier voyage au Vietnam, mon mari, dans sa naïveté de touriste, a acheté une boite qui contenait 12 petites boites de Baume du Tigre, pensant ainsi avoir une provision pour soigner ses douleurs… Surprise : la moitié des petites boites étaient vides !
De plus, il a acheté des pièces anciennes (et je ne suis pas sûre, encore maintenant, qu’elles n’étaient pas toutes fausses !) Mais bon, ce sont des souvenirs de voyage… Faut pas chercher plus loin !
Nous y sommes repassés deux fois, mais n’avons plus rien acheté ! Dommage pour les vendeurs : les malhonnêtes font payer leur malhonnêteté aux autres ! :bye:
kimsang;56760 wrote:En France, j’en avais déjà mangé … je ne dis pas que je rafolle d’oeuf de cane couvés mais j’aime gouter à tout. Je ne trouve pas qu’il y a une odeur particulière …. J’en ai encore mangé à Vung Tâu avec mes parents.J’ai eu, à plusieurs reprises, en France, l’occasion de goûter aux oeufs de poule couvés. C’est pas mauvais non plus mais à consommer avec modération.
Kim Sang:jap:
Bonjour KimSang,
C’est un met très riche et conseillé aux personnes qui ont besoin de retrouver la vigueur physique (!) et, comme tu le dis, à consommer avec modération ! :bye:
ngoc.diem;56742 wrote:Bonjour à tous!C’est super d’avoir un sujet entièrement consacré aux oeufs couvés lol! Il n’y a qu’ici que je peux trouver ça! En ce qui me concerne, j’aime bien le « jus » et le jaune mais par contre l’embryon, j’ai un peu de mal, surtout quand il y a des débuts de plume et que le bec et les yeux commencent à se former
Un conseil, la prochaine fois, avant de mettre l’embryon dans ta bouche, fermes les yeux, et mâches ! Tu sentiras alors toutes les subtiles saveurs de ce met ultra revigorant ! (Ne pas oublier un peu de sel et de poivre et y ajouter quelques herbes si tu aimes leurs parfums !)
Le bec, les yeux, les plumes, on ne les sent pas si le petit caneton est juste à point ! Moi aussi, j’aime bien le jaune et le jus :yahoo:!
Je sens l’envie monter en moi… Va falloir que j’aille dans mon quartier préféré pour demander s’il y a une livraison bientôt !!! :Vietnam: :bye:
HUYARD Pierre;56716 wrote:Cherche pas, c’est dans la tete!
J’ai enfin compris ce que pouvait ressentir un Anglais qui « bloquait » des quatre fers devant une assiette d’escargots farcis au beurre et a l’ail. Miam!Et les escargots à la bordelaise ? Tu connais ? C’est Miam aussi ! (Je n’en dirai pas plus car nous sommes sur un forum consacré au Vietnam ) :Vietnam:
HUYARD Pierre;43795 wrote:J’ai la vague impression que ceux qui sont arrives par Sai Gon preferrent le Sud et ceux qui ont d’abord reside a Ha Noi preferrent le Nord.
Ce serait un peu comme pour les poussins et la mere poule ; un probleme de premiere empreinte affective.
Dites-moi si je me trompe?Bonjour Pierre,
Je viens de découvrir ce sujet et réponds à ta question.
Pour moi, tu te trompes : bien que née à BIEN HOA, banlieue de Saïgon comme chacun sait, et donc SUDISTE, j’avoue que le Nord m’a complètement scotchée !
HA NOI, particulièrement, dont l’atmosphère plus calme (peut-être pour plus longtemps ? :cray:me correspond mieux maintenant (c’est pas grave, docteur, c’est l’âge !)
Peut-être aussi ai-je été un peu déçue de ne pas reconnaître le SAIGON de mon enfance ? Maintenant, c’est devenu une cité étrangère : je n’y ait plus de points de repère, même en 2007, je n’ai plus retrouvé le 7 Bld Bonnard, où j’habitais au 3ème étage d’un immeuble (c’est le bld Le Loi, maintenant); alors qu’en 1996, je l’avais retrouvé… Ainsi que l’embarcadère que j’ai pourtant beaucoup fréquenté, quand je prenais la chaloupe pour aller au Cap Saint Jacques, (Vung Tau maintenant !) Il y a des barrières partout ! Cela m’a vraiment dégoûtée !
S’il n’y avait pas le Delta et Phu Quoc, je préfèrerai à coût sûr le NORD (ne le dites pas à ma copine, elle me taperait dessus, en Sudiste convaincue née à PHAN TIET ! (C’est vrai que PHAN TIET et sa plage de MUI NE valent quand même le détour aussi !)
Bref… A la réflexion, si on me donnait l’occasion de retourner au Vietnam, j’y retournerai de suite, que ce soit au Nord ou au Sud ! :Vietnam:
frère Singe;43104 wrote:Bof, moi je m’inquiète pas, puisque de toute façon je n’ai pas l’intention de goûter aux oeufs couvés. C’est pas une question de fraicheur, c’est l’odeur et l’aspect qui me posent problème.Pas grave, je trouverai d’autres moyens de ne pas mourir idiot :bigsmile:
Bonjour,
As-tu vraiment vu et senti l’odeur d’un oeuf de cane couvé ? :confused:
La vue de l’extérieur, avant ouverture, elle ressemble à un oeuf normal. Quant à l’odeur, elle ne saute pas tout de suite aux narines (au contraire du durian qu’on sent avant de le voir !)
Je concède que de voir un embryon de canard soit… dépaysant ? Mais cela n’a rien de rebutant (quid des escargots, des huitres et des cuisses de grenouille ?) Et au goût, ce n’est pas si terrible que ça !
Comme tu dis, « je trouverai d’autres moyens de ne pas mourir idiot », mais c’est dommage de rater un des mets typiques du Vietnam !:Vietnam:
Quoi que : moi j’ai pas eu l’occasion de manger de la chauve-souris, et cela m’aurait rebutée ! A chacun ses dégoûts ! :MdrDevil:
-
AuteurMessages
