Alexandre

Merci Pierre pour la photo.

Ti Ngoc les insectes que tu vois ceux sont des frelons.

Les habitants les mettent dans l’alcool.
Mais c’est jute pour boire ils ne s’en servent pas dans la nourriture, dommage.
J’ai tout vu dans de l’alcool : frelons oiseaux…

Pour avoir gouter quand tu laisse le temps de macerer l’alcool avec les frelons a un goute de « bois fumee »
Car ils capturent les insecte en enfumant le nids.
C’est très bon mais ça « déchire »

Il y a d’autre photo sur mon blog rubrique repas ou faune et flore.

Buuhoa, j’ai en ce moment un chouchou qui pousse, il commence a me donner des tige avec des feuilles.
J’en ai fait plusieurs fois mais a chaque fois ça mort.
comment a tu reussi ???

Ma maman l’a planté dans un vase les 3/4 du chouchou dans la terre.
Pour info j habite au havre dans le nord oueste de la france

Ps pour mon 100 eme message je vous offre un verre de cette liqueur (alcool de frelon) par la pensée.
Qui sait un jour je vous l’offrirait pour de vrai

vanvanvan;107990 wrote:

Je pense que pour être connaisseur, il faut être gourmand d’abord :p. Comme pour être un vrai chef cuisinier, il faut d’abord aimer manger .

Je suis d’accord avec toi Vanet personnelemnt je mange aussi avec les yeux.
Mes plats sont simple mais colorés
Comme dit Kim sang, les choses les plus simple sont les meilleures.
Et la nature nous donne tellement de beaux fruits et légumes

Ti noc c’est les même aubergines sur la photo plus haut, celle qui ressemblent a des petites tomates.
Je frote de l’ail de je les fait frit dans de l huile de tournesol ou de colza. enfin l’équivalent au VN.

Van non ce n’est pas ça dont je parlait, je te parle d’une petite algues dont les feuilles ressemblent a celles du trèfle , tu vois ou pas
Ca pousse dans les rizières c’est super trop bon :wink2:

J’adore aussi les chayottes des petites courgettes
J’aime bien les couper en lamelle avec du porc aussi coupe en lamelle et du ngoc man.

Moi j’ai seme du pet choi , du choux avec des fleurs jaunes et du chou avec des fleurs blanches et du chou chinois.

Beaucoup de choux, c’est normal on est portgais c’est bon « um caldo verde » une soupe aux choux »

J’avais des graines de haricot long mais je ne les trouve plus

de belle photo et de joli fruits qui donnent envie d’être déguster.
Une petite question.
j’ai goûter au VN un « café combodgien » avec des fruit dedans je me souviens des graines de papaya, de grenades de café en grain…
Je ne sais pas si vous connaissez. J’aimerais bien avoir cette recette
alexandre

Trop fort merci pour les images et les commentaire.
Bon, j’ai fini d’écrire je peux remettre ma Burka

J’ai pris lors de mon voyage en 2004 un Hmong avec un vieux fusil.
http://membres.multimania.fr/alexandreantonio/vietnam/meo.jpg

Pour info le Beau frère de Carlos (carlosphan) mon frère, fait lui même sa poudre a fusil.