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Agemon

Toutes mes réponses sur les forums

15 sujets de 586 à 600 (sur un total de 1,749)
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  • en réponse à : Les vidéos que j’aime…. #131071
    Buuhoa;125574 wrote:
    Bonjour Mekong,

    Où se passe cette vidéo ? Il me semble reconnaître la volée de marches qui se trouve à Da Lat, qui aboutit au marché ? Quelqu’un reconnaît-il ce lieu ?

    Merci pour la chanson !

    C’est bien DalatLâm Đồng De notre temps ce marché n’existait pas encore. Dalat est reconnaissable à cet endroit grâce aux escaliers (au rond point avant le marché) qui montent vers mon magasin préféré de broderies et de mon photographe qui peut aussi vous servir de guide pour visiter le coin.
    Photos Dalat. & ………….. les Lat

    En parlant du marché :

    Quote:
    Cet édifice laid en béton gris a été construit en 1962 à l’emplacement de l’ancien marché incendié dans les années 1950. La qualité et la variété des produits qui y sont vendus témoignent d’un climat favorable à la culture florale, maraichère et fruitière etc…etc…
    http://www.insecula.com/salle/MS04245.html

    sapkoutch;125913 wrote:
    Bonjour à tous,
    Je relance la discussion meme si elle date un peu.

    J’ai un blog consacré au Vietnam dans lequel j’aimerais lancer une rubrique recettes de cuisine qui tienne un peu la route. J’y ai déjà mis des recettes que je sais faire (le pho, la soupe de riz au poulet…), mais ça ne va pas bien loin, hélas. J’aimerais étoffer la rubrique et partager d’autres recettes avec les lecteurs du site. Alors je fais appel à vos talents de cuisinier, et à votre générosité : avez vous quelques minutes pour déposer une recette ou deux, une de celle que vous préférez, une de celles qui vous vaut toujours un « hum, trop bon maman », ou « waouh, un délice ! ».
    Voila l’adresse du formulaire pour déposer une recette.
    Merci d’avance !

    C’est très délicat de donner une recette ou de donner un avis sur une recette.
    La cuisine vietnamienne comme la cuisine française, suivant la région et les astuces de la famille, elle diffère.
    Exemple certains pour la préparation de la choucroute alsacienne, mettent de la bière et d’autres du vin blanc. Si tu as le malheur de donner un avis différent …boum, boum, tu te fais jeter.
    Je me suis fait jeter comme un mal propre il y a qq années ici sur ce forum par un certain jean & d’autres, j’ai dû m’absenter un long moment du forumvietnam parce que j’ai donné un avis sur une recette de riz cantonais qui ne correspondait pas à leur recette. Moi, je me suis basé sur une recette authentique cantonais ( suis aussi 1/4 cantonais) alors qu’eux une recette batardée frankaoui/viet kieu.
    Il est bien entendu qu’on peut rajouter n’importe quoi dans une recette d’origine mais il est prudent de dire ou de donner le nom de la région du plat. Exemple chez nous au Viêt Nam, le nord confectionne un plat d’une façon, le centre & le sud encore autrement. Ce n’est pas grave mais voilà, nous sommes très susceptibles chacun veut avoir raison et oublie que la différence enrichisse un pays.
    Exemple encore le porc au caramel. Les chinois, les ethnies en Chine ou au VN aussi le font, ainsi que les viet des trois régions du VN; j’ai remarqué qu’ils le font tous différemment, je suis sûr que toutes recettes sont très bonnes. Certains mettent du nuoc mam, d’autres de la sauce de soja ou sauce de Maggi. C’est excellent les trois façons.

    en réponse à : Vente De Chiots Et De Chiottes Phu Quoc #131057

    Tout le monde n’a pas la chance comme certain ou certaine de pouvoir suivre des études correctement.
    Faut-il punir ceux qui écrivent mal le français, ils ne doivent pas participer à des discutions sur des forums ? Seulement ceux qui sortent de l’ENA ? ou des grandes écoles ?
    Tu parles ou tu écris mal, tu es punis, tu dois t’abstenir d’aller vers les collectivités, reste dans ton coin ! Un coup de mateau sur ton computer puisque tu es nul. C’est bien cela que l’on désires réellement ? Repousser l’autre parce qu’il n’est pas de ton niveau ?
    Eh bien si c’est cela, pas mal de forumeurs sur forumvietnam doivent rester en dehors des discutions et ne plus se mélanger avec des licenciés es-lettre – moi y compris naturellement etc.. Pauvres de nous alors ? Forumvietnam est réservé que pour les élites ?

    en réponse à : Vente De Chiots Et De Chiottes Phu Quoc #131055

    Il arrive à tout le monde de faire des fautes, il ne faut pas non plus faire une montagne. Un peu de tolérance.

    Même des profs font des fautes de français alors !!!

    Jusqu’à preuve du contraire Michel parle le français ainsi que moi (moi avec beaucoup de fautes mais du français tout de même). L’argot, est bien français ainsi que chiottes qui désignent un tas de choses et non seulement en bon français les WC.
    Que celui ou celle qui n’a jamais fait de faute d’ortho me jette la première pierre ou à Michel.

    Beaucoup ecrit Thaie au féminin, les viets, les h’mongs etc…cela me fait mal à la tête parce que les noms d’origine étarngers ne s’accordent jamais mais il faut être tolérant, tout le monde n’est pas parfait. L’essentiel c’est qu’on se comprenne et aussi l’humour mais pour tout le monde pas seulement pour certain c’est Ok et d’autres non !

    A part cela, je suis contre les trafics des animaux & surtout des animaux protégés, ici les chiens de Phu Quoc qui sont  » chiens archi-protégés « .

    en réponse à : Vente De Chiots Et De Chiottes Phu Quoc #131048

    Et aussi

    Il est possible aussi qu’il veut vendre un chiot avec sa chiotte. Ce qui veut dire un chiot dans une chiotte. (Terme employé aussi vulgairement pour une vieille bagnole = argot pour désigner une voiture ou automobile à 4 roues )

    [IMG]http://blog.uniterre.com/uploads/s/saraheersch/684858.JPG[/IMG]

    45307515_p.jpg

    en réponse à : C’est bientôt – Liên Khúc Mùa Xuân #131002
    Buuhoa;125866 wrote:
    Super et très xuân, xuân ta vidéo. Merci Agemon !

    Merci de ton commentaire ………… de plus Khổng Tú Quỳnh est trop mignonne !

    khong_tu_quynh_18280.jpg

    Khổng Tú Quỳnh s’est fait connaître en apparaissant dans les publicités télévisées vietnamiennes. Elle a gagné beaucoup de fans grâce à son jeune âge. Elle travaille actuellement pour NewGen et a sorti son premier album intitulé Dâu Tây’s Story en 2009.
    Elle est : Vietnam POP, actrice & mannequin – tout celà déjà à 20 ans.

    ban_2.jpg
    [ Biographie rédigée par Aikiiko ] Source : Nautijon.com
    venuedescieux948.jpg

    J’ai oublié une chose primortdiale : Cliquez ici pour les gourmands.
    RECETTES ASIA : http://www.nautiljon.com/recettes/

    en réponse à : Les vidéos que j’aime…. #130986
    Giấc Mơ Nhỏ Nhoi
    http://www.youtube.com/watch?v=LhR3cOOyP38&feature=related
    CÁM ƠN CHÂN THÀNH AUX ARTISTES qui ont participés pour ces enfants défavorisés.
    Encore merci pour eux !
    en réponse à : Les catholiques du Viêt Nam #130948
    en réponse à : Les catholiques du Viêt Nam #130943
    Bao Nhân;125777 wrote:
    Problèmes, oui, ça existe, et c’est pas nouveau d’ailleurs ! Mais il ne faut pas amplifier la chose ou essayer de transformer un simple litige foncier, qui peut très bien arriver à n’importe quelle communauté, en une affaire religieuse.
    PHT

    Entièrement d’accord avec toi mais ce sont les ex-viet de l’étranger ( la diapora outre-atlantique surtout – Les viet kieu en europe, nous sommes moins aveugles, plus matures ) avec la complicité des gouvernements des pays comme USA ou Canada qui créent des problèmes, inventent de temps en temps des histoires pour déstabiliser les pays qu’ils pensent encore colonisables afin d’installer des gouvernements fantôches à leur solde comme au bon vieux temps.
    Les guerres, les révolutions se gagnent par le peuple et non pas par les armes. Nous avions eu encore dernièrement l’exemple de l’autre côté de la méditerrannée.
    La libération du Viêt Nam a été par le peuple. Il faut qu’ils arrêtent de rêver de revenir comme auparavant & de continuer à déstabiliser des pays qui sont en paix. Dans le temps ils avaient l’armée la plus puissante du monde avec eux l’armée fantôche du sud la plus puissante de l’Asie et ils ont perdu avec le peuple vietnamien alors que veulent-ils encore maintenant ?
    Des problèmes existent dans tous les pays mais certains veulent toujours diaboliser les autres alors que réellement sont eux les pires, les satans du globe.
    Etant en europe, j’ai toujours entendu dire que les pays démocratiques sont les USA, le Canada ….. les pays d’Amérique du Nord, Europe occidentale etc.. Les dictatures c’est l’Amérique du Sud (Amérique latine), Europe de l’Est, Asie sauf Inde, les pays arabes etc… Mais quand on reprend bien & analyser les situations correctement avec plus objectivité, c’est bien en Amérique du Nord qu’il y a eu des massacres des premiers habitants de cette partie du continent non ? Cela vous dit quelques choses les indiens ? Aussi bien aux USA qu’au Canada. Le camp de Guantánamo, ce n’est pas le Viêt Nam qui l’a créé à ce que je pense ? Vous ne savez certainement pas qu’il existe des petits camps comme Guantánamo sur des centaines d’îles du Pacifique et autres pays alliés du satan US. L’Inde ce grand pays démocratique avec ces classes  » intouchables  » qui n’ont droit a pas grandes choses etc………….. Je pourrais continuer encore longtemps mais je n’ai pas malheureusement pas le temps ……..même le Tibet au temps des moines, les lamas avaient aussi des esclaves qui, heureusement sont libérés par ces méchants chinois etc… que RSF ( payé par les USA) voudrait que le tibet revienne comme au temps jadis de l’esclavage. A lire.

    en réponse à : Les catholiques du Viêt Nam #130925

    C’est de bonne guerre.

    Suivant les pays, capitalistes ou autres régimes, on trouvera tj différentes versions. La propagande d’un pays contre un autre pays est monnaie courante.
    Si vous comprenez l’arabe littéraire, regardez la TV Al Jazeera (en arabe الجزيرة) ou la TV Tayssir Allouni ou encore écoutez les radios arabes,.. vous irez de surprise en surprise. ICI TV ARABE ou ICI
    Cela vous étonnerez si je vous dis que Al jazeera avait dénoncé les brimades qu’endurent les mulsulmans en France ? Je n’insiste pas trop vos comprendrez les raisons. Je ne vais pas faire la propagande pour eux !!!
    Et aussi autres histoires différentes … Les élus étasuniens ( sénateurs, je crois) ont inventé des histoires dernièrement & diffusées sur le web et médias occidentaux …… que des catholiques vietnamiens ont reçus des brimades par des policiers et se sont sauvés de l’île de Côn Dao ( Poulo Condor), ils sont partis en mer sur des barques de fortunes comme quelques années auparavant …. pour se réfugier dans des autres pays etc.. etc…. Heureusement qu’aucun pays a mordu à l’hameçon pour croire à cette grotesque propagande capitaliste ridicule. Ces  » Boat people  » sont disparus comme ils sont venus car …… ils n’ont jamais existé !!!
    Il y a sans aucun doute des histoires au VN comme nous ici aussi, entre religions ou avec l’Etat ou les partis politiques mais pour la-bas au sud lointain (la Chine, Corée du Nord ou le Viêt Nam) c’est très souvent amplifiées par l’occident pour des raisons de propagandes, ces profiteurs capitalistes qui veulent tj diriger le monde. Il n’y a qu’eux les meilleurs, eux qui détiennent la vérité, les autres sont des cons. Ils ne se rendent même pas compte que le monde est en train de changer. La roue a tourné depuis la chute de l’URSS et ce malheureux mois de septembre 2001. Ils ne sont plus les maîtres du monde. Regardez, il suffit que quelques paysans afghans
    avec des armes artisanales qui arrivent à faire des gros dégâts aux forces occidentales puissament armées, soi-disant les plus puissantes au monde.
    Je n’ai pas été très clair certainement car il se fait tard.

    en réponse à : Lau et Pho sans viande #130911
    nathy64;125745 wrote:
    Bonjour,

    Grande amatrice de cuisine vietnamienne j’ai par contre une fille qui ne mange aucune viande mais que du poisson et des fruits de mer.
    Pour lui faire du Pho Tom et du Lau Ca ou fruits de mer pouvez vous m’aider à adapter les recettes … Faut-il changer les épices sans la présence du boeuf ?
    Recettes à me suggérer pour faire un Pho vegetarien ou avec crevettes ?
    Et le lau sans viande ?
    Merci d’avance pour l’aide !

    Mais déjà refuser que des animaux partent à l’abattoir pour finir dans nos assiettes ou dans nos tô de pho, c’est un bon début !

    Avec mes faibles connaissances, ce qui parfume nos pho c’est surtout le gingembre & l’oignon grillés mais sans le bouillon de boeuf, je ne vois pas comment ?
    Comme : Comment peut-on appeler le pot au feu sans la viande de boeuf et l’os ?
    Sans viande cela serait tout simplement une soupe de légumes.

    Il est utile de savoir.

    Trois termes reviennent souvent lorsque l’on parle de végétarisme :

    1- le végétarisme est une pratique alimentaire excluant la chaire animale : ni viande, ni poisson pour le végétarien (On parlera de semi-végétariens pour désigner les personnes continuant à manger du poisson.).

    2- le végétalisme exclut, en plus de la chair animale, les produits issus du règne animal, tels que le lait, les œufs et le miel.

    3- enfin, le véganisme, plus qu’une pratique alimentaire, est une philosophie de vie : les végans mangent végétalien et refusent tout produit ou activité issus de l’exploitation animale : cuir et fourrure, produits testés sur les animaux, cirques avec animaux, corridas, etc.

    Si ce sujet vous intéresse, lisez la suite ………..

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    HUMOUR !
    ********

    « Jamais je ne consentirais à sacrifier au corps humain la vie d’un agneau. J’estime que, moins une créature peut se défendre, plus elle a droit à la protection de l’homme contre la cruauté humaine.» – Mahatma Gandhi.

    VIDEOS ( sensibles s’abstenir)

    en réponse à : facebook, fessebouc, face de bouc…. #130829

    Il arrive que vous voulez supprimer votre compte de facebook, comment faire ?

    Si cela peut vous aider, lisez les liens ci-dessous :

    Comment supprimer définitivement mon compte ?

    Ou ici :
    http://www.astuceshebdo.com/2010/01/supprimer-definitivement-un-compte.html

    Et ici pour les restrictions etc… :
    http://forum.pcastuces.com/facebook_quel_interet_-f9s35693.htm?page=2&#3804525

    en réponse à : recherche guide pour le sud #130798
    marion76;125622 wrote:
    Bonsoir,

    Avez-vous un guide à me conseiller, sur Hô Chi Minh et environs ? Pas un livre d’histoire, mais quelqu’un de sympa, discret, débrouillard et heureux de faire connaitre la culture viet.

    Merci pour vos réponses

    J’en connais un du côté de Bui Vien ( Mini hôtel Mimi ) avec un mini bus mais celà fait longtemps que je ne suis pas allé, je ne sais pas s’il exerce toujours. Il parle le français comme nous puisqu’il venait de la Belgique.
    Deuxio : Si c’est pour le delta puis Cambodge, j’en connais un, number one. Je ne sais pas s’il fait Tp-Ho Chi Minh. Ecris-moi par MP si cela que tu cherches.

    Il y a aussi notre camarade Minh. Il est de Ha Noi mais tu peux toujours le contacter par MP. Il est le meilleur des meilleurs. Il doit connaître des bons guides francophones sur le Sud. Clic ICI pour voir son profil & l’adresse pour l’écrire.

    en réponse à : savez-vous où trouver du café vietnamien en France? #130782

    A titre d’infos.

    Au magasin asiatique  » Eurasie de Bordeaux – Lac « , on trouve le café instantané – exemple pour les préparations de Cà Phê Ðá ( Contenu du paquet : 24 sachets – « goi » de 20 gr. ). Marque VINACAFE – Cà Phê Hòa Tan.
    Je pense qu’il y a maintenant dans tous les magasins asiatiques du monde. En France le prix du paquet est de 4 € aux environs. Il existe au lait et café noir.

    PS : Pour éviter de faire une foto de mon paquet, j’ai trouvé l’image sur le site suivant :

    On les trouve comme j’ai dit plus haut aussi plusieurs marques exemple : Sur Facebook.

    instantcoffeemix3in1hyp.jpg

    en réponse à : et le vin ? #130741

    Je suis du Médoc ( mon pays adoptif évidemment). Nous avons de très bon vin. Le vin de la région bordelaise est connu dans le monde entier mais il ne se marie pas avec la cuisine vietnamienne, je dirai même avec la cuisine asiatique en générale (Chinoise et Thaï).
    Je suis de l’avis de Boune. C’est excellent de déguster un bon vin du Languedoc avec la cuisine vietnamienne.
    Je sais beaucoup préfère le rosé mais il me rend malade ( à cause de l’additif surement) peut-être aussi que j’en ai trop bu en AFN. Lol !
    Au Viêt nam, on se contente d’une bonne bouteille de Tiger (ou deux).
    Il m’arrive de boire comme ce soir un Fronsac en mangeant du riz cantonais & des chả giò. (Je suis du sud, au nord sont des nêm)…… On se contente de qu’on a sous la main !!!

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