Agemon

Hallo yen !

Non mais ici tu dois le reconnaître :

@Naresuan 130643 wrote:

Bonjour à tous,

Voilà, je suis avec mon frère une nouvelle fois au Vietnam depuis une semaine… Le pays a pas mal changé depuis la dernière fois mais est toujours aussi exceptionnel…

Je tiens un petit carnet de route photos sur mon forum… Si cela peut vous intéresser, je vous invite à le visionner…

Ici (en bas de page et les pages suivantes):

HORS SUJET : VIETNAM :Vietnam:

Merci ! J’aime bien Chiang Mai. Mon fils va tous les ans. Je vais esseyer de vous suivre à la trace. Lol !
J’ai vu que vous aviez mis un lien du site du fils de mon camarade Louis Henri . Il avait fait ce site en l’honneur de son père.

Pour ceux qui s’intéressent à la guerre d’Indochine (et même à la guerre d’Algérie), le superbe blog de Louis HENRI – Ancien enfant de troupe de DALAT, ici:

Louis HENRI – Ancien enfant de troupe de DALAT

C’est bien d’avoir une pensée pour les anciens de DBP.

Je suis un ancien de Dalat. C’était il y a bien longtemps. J’étais sur quelques photos de temps en temps. On dirait que c’était dans une autre vie.
J’étais debout au dernier rang à droite de la photo avec Louis Henri sous l’arbre.

Les grands (debout au dernier rang), on avait peut-être 15 ans tout cassé. Certains camarades ne sont plus de ce monde.

Oui, je le faisais souvent avant pour voir des films non destinés pour la France mais cela n’est pas important, ce n’est pas pour moi, je me débrouille toujours mais c’est pour Paprika.
Maintenant que j’y pense, on peut aussi maybe passer par Facebook.

Bonsoir Laura,
Nous avons posté presque en même temps. Si tu es là, Paprika est sauvée. Lol !
Au fait, je crois qu’elle est du même coin que toi. C’est à dire au Québec.

Je vais jeter un œil sur ta vidéo.

Quelques secondes plus tard.

Zut ! La vidéo est disponible qu’au Canada. Tu aurais dû la mettre sur Youtube.

@Paprika 130552 wrote:

Je recherche la VRAIE recette de la crepe vietnamienne, merci

Tu veux certainement parler des Banh Xeo.

Chaque personne ou chaque famille a sa façon de faire ses banh xeo, elle trouve à la longue des astuces pour réussir. Avec la même recette, une autre personne ne réussira pas peut-être la première fois. L’été dernier les marchandes de bouffes viet au Lac de Bordeaux n’ont pas la même façon de confectionner les banh xeo aussi. Elles les font différemment mais toutes les crêpes sont aussi bonnes…
En fin du compte ce n’est pas sorcier. Si tu ne réussis pas la première fois, il ne faut pas te décourager, tu auras acquis l’expérience pour la deuxième fois.
Si tu veux que les banh xeo deviennent croustillant’s, ma femme rajoute une cuillère de vinaigre d’alcool dans la préparation ( pour 500 gr de farine par exemple). En principe les anciennes connaissent cette astuce.

Ceci est seulement mon avis. J’insiste sur mon avis seulement. Il y a d’autres personnes plus compétentes que moi. D’autres vont raisonner autrement, il faut attendre la réponse des autres pour te donner une idée.
Au fait, ma femme ne réussit pas à tous les coup malgré qu’elle cuisine merveilleusement les plats viet. Sa spécialité c’est le Phô. Elle est européenne, d’origine teutonique.

Met « Recette Banh xeo » sur recherche de l’oncle Google et tu trouverais pleines de recettes. Ou bien dans Youtube aussi, tu verras mais il me semble que nous avions déja mis sur le forum.

@yen 130529 wrote:

Pichou,
Y comreni parez,
cal attendre Xime per y veire pus clair!!
Me semblo que lors de nostro soupet à Paris , parlabo y cantabo luo français coumo lou vietnamien.
Xime es arribat , a pares compris!!
A pus!!
yen

Yen ! Tu parles le patois maintenant ? Figure toi que j’ai compris avec LEXILOGOS.

A mon tour, un petit cadeau, vieilles fotos – ảnh xưa :

Khách sạn Morin Huế – Ngày nay vẫn là khách sạn có tiếng tại thành phố Huế.
Pas besoin de traduire c’est marqué sur la photo.

Nhà thờ Phú Cam – Cathédrale Phú Cam

Bonjour Dông Phong & TLM !

Je ne crois pas qu’il y a seulement que les Lorientais qui aiment vraiment le Viêt Nam ! … Je pousserai à dire …….. on dirait que c’est l’année du Viêt Nam en France.

Je pense que toutes les villes en France sont dans le même cas. A Bordeaux également avec « Entre Garonne et Mékong ». Il y a plusieurs manifestations sur le VN depuis mars.
Dommage que ma santé ne me permet pas d’en profiter et comme habitant de la brousse, je crois qu’on dit campagne en français, j’ai peur des grandes villes. Il y a des trams qui circulent dans tous les sens, la nuit n’en parlons pas. Il y a des « ma quỷ ». Lol !

Effectivement, elle était belle & adorable Thanh Lan – maintenant, elle a du prendre aussi comme nous, un coup de vieux.

YouTube – Thanh Lan _ La plus belle pour aller danser

L’inoubliable regrettée Ngọc Lan
Hư ảo
YouTube – Ng?c Lan – H? ?o