Un viet-cht’i :o)

Bonjour Pho_Dac_Biet77 (Pho spéciale maison) et :bienv:
Tu vas trouver des infos intéressants dans ce Forum.
N’hésite pas de poser des questions.
Es-tu déjà allé au Vietnam ? Ou as-tu des projets d’y aller un jour ?
Au plaisir de te lire.
NVTL:jap:

Bonjour Pho Dac Biet77 et bienvenue au forum ,je te souhaite une bonne lecture et de bon discusion avec des membres au forum pour aprofondir ta culture vn:bienvenue:

salut Pho Dac Biêt et :welco: chez les Cht’i du Viêtnam de FV.

A chaque fois que je vais écrire ton pseudo, tu vas me donner faim.
Bon il va falloir que je m’y habitue. J’espère que tu trouveras ton bonheur dans les messages déjà présents sur le Forum, et qu’en retour, tu te feras un plaisir de partager les tiens.:bye:

ho ho, un nordiste parmi nous!
bonjour Pho dac biet 77 et :bienv:moi, j’habite en bas au bord de la méditerranée, mais je vais souvent au Viet nam grâce à ce forum:Vietnam::bigsmile:
Chantalngoc:bye:

le creole de FV te salut :welco:

Bonjour Pho,
un Cht’i viet! Si tu veux rencontrer des viets à la pelle, tu vas à la pagode de Roubaix:jap:, il y en a de tous les ages. Tu es sur Lille depuis combien de temps? Bois une Duvel à ma santé, pour moi c’est la plus grande bière blonde du monde…si tu aimes la bière:wink2:, Lille c’est sympa, le seul reproche c’est le manque de soleil.
Cali

hello pho_dac_biet77 !
:bienv:
t’habites à Lille, c’est pas grave !
tu ne sais ni lire, ni écrite le vietnamien, c’est pas grave !
…
mais que tu n’ai jamais mis les pied sur le sol de tes ancêtres !!! aie aie aie !!
vilain !!!!:punish:

en tout cas, tu as en parti réparé ta faute en t’inscrivant sur le forum, alors, bonne continuation dans le 5-9 ! et j’ose espéré que le forum te donnera l’envie de partir découvrir le vietnam:jap:

et à bientôt, biloute !!:maiscnulca::humour:

Salut biloutte (pho_dac_biet77),

Quand tu rend pour la premiere fois au viet, sa fait trop bizarre au debut. Mais rassure toi, c’est un super pays, et si tu aime les fruits (comme moi ^^), tu sera servit la bas.

bye

Bonjour Hocta,

Es-tu aussi gourmand que moi ? J’ai planifié mes trois voyages au Vietnam en Avril car c’est la pleine saison des fruits !!! Ce n’est que la peur d’être malade d’en avoir trop mangé qui m’arrête car sinon…

Heureusement, même si on n’est pas au Vietnam, on trouve des fruits, moins bons que là-bas car pas mûri entièrement au soleil, mais bons quand même : à midi, j’ai dégusté du fruit du jaquier, mûr à point. Il a fallu que j’attende 15 jours pour qu’il le soit ! Je l’avais reluqué chez mon marchand habituel, il était énorme, mais ne sentait rien, donc pas mûr. J’ai demandé à mon boutiquier de me prévenir quand il sera mûr et c’est ce qu’il a fait ! Je me suis donc précipitée pour en acheter 1/4, le fruit étant trop gros pour un seul acheteur !

J’espère que tous les voyageurs à destination du Vietnam ne ratent pas l’occasion de manger des fruits mûrs à point ! :bye:

Je mange que sa:dance3:, quand je suis la bas. Par contre je peux pas aller la bas en Avril j’aimerai bien juste pour les fruits ^^.

Moi j’aime bien le durian, sa sens un peu fort mais qu’est ce que c bon :wink2:. Perso j’aime celui qui n’a pas de pepin.

Bye

Un durian sans pépin, ça existe ???

Dommage que je n’ai pas pu en déguster : comme ça, il n’y a rien à jeter et on en mange plus !

C’est vrai que le durian est un fruit pour initiés : il ne faut pas se laisser rebuter par l’odeur. En 2003, j’ai mangé dans un verger et je me suis crue au jardin d’Eden, il était planté, entre autres, de durians dont on voyait les fruits mûrissant retenus aux branches par des rubans roses !

Savez-vous que le durian mûr ne tombe que la nuit ? Moi, je l’ai appris à l’occasion : comme ça, pas de danger de recevoir un durian sur la tête si on se balade sous les arbres ! Cool, non ? :dance3:

Bonjour à tous :bye:

Je n’ai jamais entendu parler du durian sans pépin…Est-ce plutôt la place de durian ? Le Sinh Tô’ (Milk Shake au durian) ? :pleasantry::bigsmile:

C’est vrai, quand on sent le durian (même de loin), il y a deux camps :
– ceux qui disent : Uhmmmmmmmmmm…..:yahoo::give_heart2:
– et ceux qui hurlent : ça pueeeeeee !!!!!!!! :heat:

Si non, c’est vrai que le durian mûr tombe souvent la nuit, mais il peut aussi tomber en pleine journée. Car quand j’étais petit, j’ai visité un champs de durian à côté de Trà Ôn (pas loin de Vĩnh Long), on m’avait donné une cuvette en aluminium à tenir sur la tête afin de me protéger pour entrer dans le champs. Nous avons pu constater qu’il y avait des durians (2 ou 3) tombeaient pendant que nous étions là et il était 2 ou 3 heures de l’après midi…

NVTL:jap:

Salut les amateurs de Durian.
Sous le pont Long Bien à Hanoï, il y a les grossistes en fruits et légumes qui ravitaillent la capitale en produits frais.
En passant à pied sur le pont, j’ai dit Uhmmmmmmmmmm….., je me suis penché, et je vous ai rapporté cette photo. Mais à mon avis celles et ceux qui les épluchaient avaient trouvé des pépins.:wink2:

Salut Thuong :bye:

Sur la photo, on dirait que c’est du jaquier, mais pas durian ?!

Voici les photos d’un durian :

[IMG]http://tbn0.google.com/images?q=tbn:4tmEEDMLtxPj0M:http://www.timwu.org/durian.JPG%5B/IMG%5D

Moi, j’aime les 2!
Les photos donnent des envies!
[IMG]http://tbn0.google.com/images?q=tbn:4tmEEDMLtxPj0M:http://www.timwu.org/durian.JPG%5B/IMG%5D
Moi, j’aime les 2!
Les photos donnent des envies!
[IMG]http://tbn0.google.com/images?q=tbn:4tmEEDMLtxPj0M:http://www.timwu.org/durian.JPG%5B/IMG%5D

Salut NVTH, tu as raison, c’était du Jaquier.
J’ai confondu. N’empêche que j’aime bien manger le durian malgré son odeur si paticulière.
Il va vraiment falloir que je retourne au plus vite au Viêtnam. Ma mémoire devient de plus en plus volatile.:wink2:

Quant on pense que les vietnamiens n’aiment pas le fromage (la vache qui rit n’est pas un fromage !) sous prétexte que ça pue. :rofl:

Oui, moi aussi, j’au cru voir des jaquiers, car ils sont nettement plus gros que les durians.
:bye:

Donc, c’est encore une jolie légende qui tombe par terre ! Pourtant, cela me plaisait bien de penser que le durian que j’aime tant, poussait la délicatesse jusqu’à éviter de blesser les amateurs qui auraient l’imprudence de passer sous ses branches !:clapping:

Hm…Ce fruit a un goût tellement particulier. Au début, j’avais l’impression que ça goûtait bizzare, mais avec le temps, je me suis rendu compte que je commencais à adorer ça comme avec l’épice. Il y a quelqu’un qui peut me reseigner sur les endroits au VN dont on cultive ce fruit. Et quelle est la meilleure période de l’année pour y goûter. Aussi, j’en ai essayé au Kuala Lumpur, Malaysia. Je trouvais que ca goutait la meme chose. Est ce que une différente entre du durian VN versus du durian d’autres pays.

Bonjour emn onme :bigsmile:
(Bonjour Monsieur en chti..)
Je te souhaite de passer d’agréables moments sur Forumvietnam.fr – Forum Vietnam..

A tourade !
(A bientôt)

:bye:

Re,

Quand je dis un durian sans pepin, c’est que le pepin est tout plat et petit, c’est pour sa que je dis du durian sans pepin.

Bye

Le Jaquier // mít = mít ướt (la chair est mouillée) ,mít ráo (la chair est sèche, le plus populaire (gros fruit )
mít tố nử (petit fruit ,senteur mélanger de longan ).la chair est mouillée et rare ,chere:bye:
Durian// sầu riêng .

Huynhthibich :bye:

Sais-tu que en vietnamien « Mít ướt » veut dire aussi quelqu’un qui pleut tout temps et sans raison ? :cray::cray::bigsmile:

Et un autre mot : Mít Đặc
Je te laisse deviner :heat::lol::tcon:
NVTL:jap:

Les « Mít ướt » sont plus tôt pour les filles!

Mais les «  Mít Đặc » sont plustôt pour des mecs!

j’espère NVTL n’est pas le roi de  » Mít Đặc »! hi hi hi:panda:

NVTL,tu vois il ya toujours quelqu’une pour đở chưởng hoà thượng .//contrer les coup de táo
ps : à Chantalngoc et Thuong19
mít ướt = ( argot une pleureuse )
mít đặc =(lire en renversant = mắc địt=envie pèté::friends::bye:

Merci Namnam que la force soit avec nous .

Bonjour Pho,
connais tu Wazemme? Dans ce quartier, il y a un genre de multipote, pas de ghetto de race, ni de religions, si tu es né à Lille, tu dois sans doute connaitre Wazemme, le grand marché couvert, la mairie as t elle réussi à le détruire pour mettre un centre commerciale?
Le Dimanche matin, quand il ne pleut pas:wink2:, c’est agréable de faire son marché la bas.
Ce que je trouve sympa c’est, il me semble, que cela vient de wazemme l’idée d’une réunion, 1 fois dans l’année, de personnes de tout horizons. Les personnes se rencontrent et partargent ce qu’elles ont a cuisiné chez elles.A une grande table tu pouvais parfois voyager dans le monde à travers les cuisines des convives. L’idée des organisateurs cela n’etait elle pas: l’ouverture des esprits peut aussi passer par la cuisine et ausi de faire la fete avec toutes races confondu:friends:?

Je pense que nous pouvons etre « mélangés » sans pour cela perdre son identité culturelle …et culinaire:wink2:, les ghettos sociales ou raciales, trés peu pour moi.
Au plaisir de te rencontrer sur le sol vietnamiens. Si tu ne bois pas de bieres nous trinquerons avec un sintho…sau rieng (au durian):jap:
Cali

Bonjour Wazabi,

Eh oui, le durian, il faut faire abstraction de l’odeur, mais quand il est à point et qu’on le goûte sans a-priori, ça peut être mortel ! On devient accro très rapidement ! :heat::yahoo:

Je ne sais pas s’il pousse au Nord, car il lui faut un climat particulier chaud et humide. En tout cas, je sais que dans le Delta du Mékong, il pousse à merveille ! Il y a un circuit pour touristes qui passe par CAI BE et où on t’arrête dans ce fameux verger où tu déjeunes et où tu peux ensuite te promener dans la plantation de durians.

Je laisse le soin aux experts du Vietnam pour t’en dire plus ! :bye:

Bonjour à tous :bye:

Oui BuuHoa, tu as raison…

Bien que le durian peut se pousser dans n’importe quel type de sol, cependant le durian est une plante qui aime le climat chaud et humide, c’est pourquoi on ne peut que les cultiver dans le sud du Vietnam et le meilleur endroit est dans la région aux alentours du Mékong (le Delta du Mékong), car il ne peut que bien se développer dans le sol argileux, près des sources d’eau fertile du même type que le Mékong…

Au Vietnam, comme indiqué par Hocta, les durians avec des noyaux aplatis (sans pépin) se trouvent dans les régions Bén Tre, Tiền Giang, Long Thành…

Les principaux pays producteurs du durian sont : Cambodge, Laos, Viêt Nam, Birmanie, Inde, Sri Lanka, Floride, Hawaii, Papouasie, Polynésie, Madagascar, Chine et Australie…

NVTL :jap:

pho_dac_biet77;52817 wrote:

Bonjour à tous :jap:
…Eh bien, mon topic de présentation est entrain de devenir un topic spécial « DURIAN » !
…Je trouve aussi dommage que bcp de jeunes vietnamien(nne)s né(e)s en France néglient trop leur origine .. d’ailleurs j’en connais bcp qui ne savent même pas parler vietnamien. (Bon c’est vra que j’ai pas trop de leçons à donner, vu que je ne sais ni lire ni écrire ).
…

Salut pho_dac_biet77, ça y est tu m’as donné faim ,:wink2:
le spécial Durian, c’était pour te mettre dans le bain . Mais effectivement si tu n’étais pas revenu dans ton topic, on serait peut-être maintenant à deviser sur le mắm tôm. Heureusement qu’enfin te revoila.
De mon temps effectivement, peu de jeunes Viêtnamiens parlaient le viêtnamien (dans les années 50).C’était pas bien vu, il n’y avait pas encore eu Dien bien Phu , et les parents étaient encore les « indigènes » d’un protectorat français. Le retard pris maintenant est difficile à rattraper. Mais on (je) s’y met .
Par contre toi, tu devrais te mettre tout de suite à l’apprentissage de l’écriture et la lecture. Tu n’as plus d’excuse (sauf évidemment le manque de temps du à tes activités professionnels).
Ce sera toujours un plus pour toi.:jap:

U

salut Buuhoa et Pho_dac_biet,
L’age canonique, je ne connais pas. Peut-être est-ce 60 ans l’âge où j’ai foulé moi aussi pour la première fois le sol de mes ancêtres. Moi qui n’avais connu les guerres d’Indochine et du Viêtnam que de l’extérieur (en France), j’en suis également revenu l’âme en paix. Et comme toi BuuHoa, je m’efforce de parfaire le Viêtnamien que mes parents ne m’ont pas appris.
Rassure-toi Buuhoa, je suis sûr que Pho_dac_biet ne nous en veut pas de cet a-parté, car ce que nous racontons, ce n’est qu’un complément à l’histoire de ses parents.
Et s’il est sur forumvietnam, c’est qu’il souhaite en savoir plus sur l’histoire du Viêtnam, au Viêtnam et hors du Viêtnam.:bye:

Bonjour Pho,
pour le verre plutot au vietnam.
Le Nord, « je connos, chez m’un coin »:wink2:. C’est vrai que Lille à changé…ou c’est moi? J’ai vécu au Nord, au centre et au le Sud, mais chez les Cht’is c’est là où j’ai le plus de souvenir.
Le seul bastion qu’il faisait encore bon à vivre, c’était Wazemme, quartier « populo », sur que dans ce quartier tu peux trouver de la racaille mais il y a les autres…Dans le vieux Lille, rive droite Lillois, il y a de la « racaille » aussi mais cela se remarque moins. La jeunesse « doré » passe dans le vieux Lille pour « s’encanaillé » en s’imaginant vivre dans le vieux Lille Underground qui n’existe plus.
Peut etre, le Wazemme que j’ai connu n’existe plus aussi… si ce picnic populaire, 1 fois l’an existe toujours c’est que l’ame de Wazemme, le multipote n’est pas mort, effectivement à cet époque les asiatiques nous étions pas majoritaire…l:jap:. maintenant cela doit etre différent, Gambetta…ce n’est pas la rue des resto asiatiques?
J’ai oublié le nom mais, il y a 2 resto viet, dont l’un est pour des végetariens et un chinois qui fait du canard laqué, à coté du marché.
Si dans tes sorties de resto asiatiques tu vas chez un malais. A tout hasard, demande si le boss ne s’apelle pas Francis. Dis lui bonjour de ma part, le viet copain d’ Eladj le Senegalais, ce dernier possédait un bistro sénégalais perpendiculaire à la rue Gambetta:bye:. Le premier « black » a avoir osé ouvrir un bistro africain dans le vieux Lille:friends:, dans le froid Lillois, les nuits étaient chaudes chez lui:panda:

Alors les biloutes, on est aussi du nord pas de calais !!! j’y ai vécu jusqu’à l’âge de 22 ans (près de Lens) . Lille a dû beaucoup changer en 20 ans, la principale rue piétonne si je me souviens bien c’était la rue de Béthune (avec tous les cinémas, et les brasseries) … a mon époque il n’y avait que très peux de resto asiatique, c’était plutôt les moules frites avec de la bière… les moeurs ont du changer…
Le week-end, avec des potes, pour s’éclater on allait jusqu’en Belgique, c’était super sympa …:wink2:

Pho_dac_biet77,

Je te souhaite la :bienv:j’espère que tu trouvera ce que tu cherche ici.
A bientôt.