Gaufres au pandan et au lait de coco

Bonsoir LoLo875,

Les feuilles pandan s’appelleraient La dua en vietnamien.(désolé pour les accents,prononcer avec le v); On trouve aussi des banh bo coloré en vert avec le pandan au moins dans le Sud.

@LoLo875 119827 wrote:

Oui, c’est ça s’appelle La Dua. J’adore les desserts avec cet arôme.

Laura

Bonjour
« lá dứa » est très utilisé au VN pour donner le goût délicieux et la couleur verte aux gâteaux.
Il semblerait que séchées, en infusion ces feuilles ont un effet très bénéfique pour les diabétiques.
Surtout pas de contre-indication.
Cordialement
AnhTruc

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@AnhTruc 119902 wrote:

Bonjour
« lá dứa » est très utilisé au VN pour donner le goût délicieux et la couleur verte aux gâteaux.
Il semblerait que séchées, en infusion ces feuilles ont un effet très bénéfique pour les diabétiques.
Surtout pas de contre-indication.
Cordialement
AnhTruc

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J’ai déjà bu le jus de pandan lorsque je le mixe pour faire mes gâteaux. Ce n’est pas très très très appétissant!

@kkhuete 121961 wrote:

J’ai déjà bu le jus de pandan lorsque je le mixe pour faire mes gâteaux. Ce n’est pas très très très appétissant!

Normal
Quand je disais un goût délicieux, c’est quelques gouttes dans la pâte pour donner un arrière goût délicieux.
mais pas une gorgée.
Cordialement
Anh Truc