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Cours de cuisine vietnamienne dans paris + epiceries

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    • 21 janvier 2012 à 14h31 #10088
      loulabella

        Bonjour,

        Où puis-je prendre des cours de cuisine vietnamienne (authentique, cela va sans dire) dans Paris ?? En langue française.

        Pourriez-vous aussi m’indiquer 2 ou 3 bonnes épiceries vietnamiennes dans Paris ??

        D’avance, un grand merci.

      • 31 janvier 2012 à 13h24 #146379
        loulabella

          Pas une seule réponse ???? Snifffff…

        • 31 janvier 2012 à 15h07 #146386
          thuong19
          Participant

            @loulabella 143060 wrote:

            Pas une seule réponse ???? Snifffff…

            salut louloabella, rentre ton mouchoir !
            épiceries asiatiques:avenue d’Ivry paris 13ème, Tang Frères et Paris Store (pour les plus connues sinon il y en a d’autres), des traiteurs, des patisseries. tu arpentes le quartier, tous les commerce d’alimentations sont pratiquement asiatiques.
            tu as également le quartier Belleville, des épiceries asiatiques à profusion.
            maintenant si tu préfères une épicerie vietnamienne la plus renommée estThanh Binh place Maubert: Information THANH BINH JEUNE: Alimentations asiatiques, japonaises et exotiques
            en ce qui concerne des cours de cuisine vietnamienne : Siège de l’UJVF
            16 rue du Petit Musc
            75004 PARIS
            tel 01 42 72 39 44

            .

          • 2 février 2012 à 11h51 #146453
            loulabella

              Un grand merci Thuong19 pour ta réponse.

              Je connais bien Tang and co. mais j’espérais qu’il y avait aussi des épiceries spécifiquement vietnamiennes à part Thanh Binh (que j’avais découvert en 1970…) dans Paris. Je ne désespère pas d’en trouver.
              Mais j’irai arpenter les rues du 13e et aussi de Belleville dès qu’il fera moins glacial, cela va sans dire :-)

              Je cherche en particulier des feuilles de bambou sec (pour faire la soupe bun mang ET des langues de canard séchées à grignoter… Pas évident.

            • 14 février 2012 à 18h02 #146794
              Vanouatou

                Bonjour,

                Je profite de cette discussion pour vous dire qu’un cours de cuisine va avoir lieu le samedi 25 février 2012 au siège de l’UJVF (16 rue du Petit Musc 75004 PARIS)

                Pour s’inscrire ça se passe ici.

                Au menu de ce cours :
                – Banh xèo (crepes vietnamiennes) c’est une des spécialités du Sud et du Centre du Viet Nam, connue pour sa pâte jaunâtre , sa texture à la fois croustillante et fine, la taille de la crêpe varie selon la région, elle est dégustée avec de diverses légumes, notamment la laitue, les feuille de caméléon (rau diêp ca), la menthe, la feuille de shiso, etc…
                – Gỏi tai heo ( salade aux oreilles de porc) : une entrée legère et facile à préparer, cet entrée est à la fois acide, sucrée, épicée vous séduira rapidement.

              • 23 avril 2012 à 16h57 #148541
                Andrea254

                  Pas une seule réponse ?Hardware.gif

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