autre façon de préparer du « canh » avec les « dua » (cima di rapa sessentina)
faire revenir des rondelles d’oignons et un gousse d’ail pilée, verser de l’eau quand ail et oignons sont dorés (1l ou 1/2 l ça dépend de la quantité des « dua' » que vous avez, versez une à deux cuillères à soupes de crevettes séchées, quand l’eau frémit y plonger les tronçons de « dua » frais et préalablement lavés et faire mijoter à petit feu.
servir avec riz blanc et autre petits plats (thịt ou cá kho,…)
toutes les autres recettes avec le dua seront les bienvenues sur ce topic.
Merci à vous
Ti Ngoc
