cherche recettes traditionnelles vegetariennes….

coucou!
je suis Stéphanie & dès qu’on parle de bouffe…

en fait, tu peux très bien prendre la base de recettes & supprimer la viande ou le poisson.

ex: nems végétariens, nouilles sautées aux légumes…

j’ai des recettes dispos si tu veux:
– beignets de potiron, beignets au sésame(Chine)
– pâtes aux légumes, avec diverses sortes de nouilles (blé, riz),
– haricots verts en salade (Japon)
– germes de soja aux oeufs (Japon)
– tofu aux champignons (Japon)
– soupe de miso au tofu (Japon)
– nouilles de sarrasin froides (Japon)
– champignons au gingembre (Japon)
– pommes de terre à l’ail (Japon)
– aubergines au gingembre (Japon)
– boulettes de riz (Japon) avec un peu de saumon fumé;
– kim chi (Corée) chou mariné;
– salade de légumes cuits (Corée)
– galettes de pomme de terre (Corée)
– binatok (Corée) crêpes de pois et de riz aux légumes
– salade vietnamienne piquante
– riz sauté à l’oeuf (VN) com chiên trûng

mais niveau pâtiserie… en dehors des beignets & des préparations au lait de coco…

je ne sais passi ça fait avancer ton schmilblick, mais si un truc t’intéresse, je peux t’envoyer des recettes.

Salut Pupuce,
Pour les plats végétariens fait un tour chez les bonzes des pagodes, j’ai actuellement chez moi la mère d’une copine de ma femme, elle est boudhiste pratiquante, végétarienne et j’ai gouté ses plats.
E- x- c- e- l l- ent !
Tu est végétalienne? :scratch: