Je ne sais pas si cela t’aidera mais si tu habite Paris ou sa région, il y a plein de woks chez Tang, Paris Store, etc. de différents diamètres.
Ayant moi-même cherché sur le net un « vrai » wok pour vitrocéramique, je sais que c’est bien compliqué ou introuvable. De plus, souvent il sont en alu ou alors bien minces… Je ne sais pas ce qu’il en est pour le gaz (surement + facile).
Il y a aussi les grands magasins type BHV qui en ont par des marques européennes.