Discussion: le vietnam à paris

Envoyé par huynhthibich

Les hérissons au vn ,
quand j,étais au vn ,ma mère avait des piques des hérissons ,le bout est blanc gris et le reste est noir ; elle utilisait pour enlever les "ốc gạo" hors de sa coquille. (petit escargot brun et on trempe dans le nuoc mam et miam miam ,)

Miam !Miam ! Moi aussi j'adore les escargots : ceux de rivière, que j'ai mangé en 2007, étaient des escargots de rivière, très gros et noirs !

En France, faute d'avoir ces escargots, je me régale quand même avec des bigorneaux trempés dans un bon nuoc mam pimenté !

J'ai soudain une petite faim, je vais aller me préparer une bonne soupe hanoienne !