Répondre à : Cuisine dans le Sud Vietnam

Le repas courant vietnamien, comprend en rpincipe générale trois plats un plat mijoté (ex: porc au caramel…), un plat sauté (légume sauté … avec ou sans viande) et la soupe, qui est plutôt un consommé , que l’on utilise en fin de repas, qui nomme « Canh », d’ailleurs, cet usage est également utilisé en Chine. Les habitudes alimentaires au Viêtnam sont différentes, que celles de l’Europe, au Viêtnam on mange souvent entre les repas avec des entremets, salés ou sucrés comme des « chè », « pho »…Les repas vietnamiens sont plus légers que les plats européens. C’est pour cela que les vietnamiens sont sveltes.Gardons la ligne !