Tout nouveau et inconnu sur votre forum

[Majoul]

Bonjour à tous,
Tout nouveau et inconnu sur votre forum, j'en profite pour me présenter...
Je termine actuellement, ma formation de boulangerie patisserie. Et si tout ce passe bien, je devrais partir pour le vietnam en octobre de cette année pour une durée de 4 a 6 mois... Dans le but de former bénévolement (en toute modesti vu le niveau assez élevé au vietnam) un formateur boulanger dans une école à Hué, pour des orphelins et jeunes en difficultés.
Je profite donc de votre forum pour collecter un maximum d'informations pour me préparer à cette nouvelle aventure pour moi...
Je tiens d'ailleur à vous remercier de la qualité de votre forum et de ses intervenants.
Bonne continuation.

[vaninamande]

Bienvenue sur le forum Majoul!
Félicitations pour ton projet!
J'ai vu le même type de structure à Hanoï, et je crois aussi à HCM.
Bon courage pour la réalisation de ton projet, je pense que tu pourras trouver toutes les réponses pratiques à tes questions ici.

[mike]

:bienvenue1:Majoul

J'espère que tu trouveras des infos que tu recherches sur le Forum....peut être celui là par exemple : Installer une Patisserie à HCM ville

En tout cas ton projet de former bénévolement les étudiants vietnamiens est très louable..bon courage pour ton projet..

N'hésites pas à nous faire des retours sur ton expérience..cela peut intéressé certains..

Tu es passé par quelle association ?

[B-Kool]

...J'espère que tu trouveras des infos que tu recherches sur le Forum....peut être celui là par exemple : Installer une Patisserie à HCM ville...

Quelqu'un a des nouvelles de PQB95 ? Est-ce que àa marche pour lui ?

Sinon, je pense aussi que c'est une bonne idée mais il faut quand même beaucoup d'investissements (coûts) matériels. A une certaine époque, je voulais aussi me reconvertir dans ce métier et monter cette affaire au VN.

[tdung848]

salut b-kool,
apparemment pqb ne donne plus signe de vie depuis fév 2006, date de lancement de son post...bizarre, les gens proposent des idées aux autres, et quand on leur répond, pas de retour d'info ????, et il n'est pas le seul comme ça sur le forum !

[B-Kool]

salut b-kool,
apparemment pqb ne donne plus signe de vie depuis fév 2006, date de lancement de son post...bizarre, les gens proposent des idées aux autres, et quand on leur répond, pas de retour d'info ????, et il n'est pas le seul comme ça sur le forum !

Oui, c'est bien dommage...On va dire qu'il est complètement débordé depuis ce temps...

[BenP]

Bienvenue à Majoul !!!

:bienvenue1:

En espérant que tout roulera pour toi !
Tu peux poser tes questions ou simplement lire les posts...
Le principal est que tu tires quelque chose de ce forum !

[hoang63]

Bonne chance à toi Majoul, je pense que c'est un bon créneau

[tdung848]

salut majoul et bienvenue,
je pense que tu as déjà parcouru le post en question indiqué par mike. Il ya 4,5 ans de cela, j'ai connu un couple client-ami qui a eu cette même idéé, partir s'installer comme boulanger,pâtissier à Saigon. Lui est un pro, un compagnon, en plus. Ils sont donc partis sonder le terrain, et finalement rentrés ...bredouille ! le gouvernement à l'époque ne faisait rien pour leur faliciter leur projet, bien au contraire ! Primo, pas d'autorisation accordée pour l'importation de matériel nécessaire, deuxio, comme il aime bien faire les choses dans les règles de l'art, on lui a refusé aussi l'importation de farine en provenance de France !!, ils sont dégoûtés, et finalement ont choisi l'Argentine, où ils sont accueillis à bras ouverts, et ont fait fortune depuis là bas ! Concernant HCM ville même, je connais un endroit hyper chic, huppé réservé au beau monde friqué, il se trouve dans les beaux quartiers de District 1,à côté d'un vieux temple pakistanais, ou hindou, et s'appelle "Les Délis de Paris". C'est le seul endroit où , à mon goût, on arrive à faire un bon pain , et des bons croissants, d'une qualité proche d'une boulangerie renommée en France. L'auteur des mets, et l'origine des matières premières, je ne sais pas d'où ça vient... si ton idée te tient vraiment à coeur, il faut que tu viennes sur place te renseigner...avec l'ouverture vers l'extérieur et l'adhésion du VN à l'OMC, peut être que maintenant le gouvernement est devenu plus souple qu'avant ...mais je te préviens, c'est cher si tu prends ton petit dèj à cet endroit, d'ailleurs tu verras au milieu des hommes d'affaires étrangers et qques richards locaux, des jeunes de nouveaux riches qui viennent prendre leur café et croissant s'habillant en vêtements de marque, avec raquette de tennis au dos et le chauffeur attend patiemment dans le parking ...pratiquement pas de viets de bourse normale !! en gros tu claques le salaire entier d'un salarié moyen au bout de 5 petits dèj !!! voilà, j'espère que ces qques infos te seront utiles.