Discussion: Bonjour de jade

Sa ka maché Ti Jade,

[quote=ti jade;108790]viens tu régulierement ? tu remenes seulement du jus de canne et des banane ?
Oui minimum une fois par an au minimum pour le travail,mais en partant le vendredi je peux en profiter le week-end .
Le jus de canne ne se conserve pas bien alors je le bois surplace.Aux Antilles ,on presse la canne avec l'écorce alors qu'au VN la canne est pelée.y bon
Quant aux bananes il y a des tonnes en métropole et mes préférées sont les bananes pommes(chui cao).Pour le retour, c'est les punchs(punch Sapotille) ou vieux rhums..
A un voyage,j'ai rencontré un Antillais qui me parlait en vietnamien!Il l'avait appris de sa grande-mère .

Concernant le jus de canne. La première fois je l'avais acheté à l'entrée de Basse Terre à la Guadeloupe. Puis toujours très gourmand, j'avais pris plusieurs litres ensuite j'avais mis au frigo. Tu parles, le lendemain le jus a fermenté. Je l'ai tout de même bu mais ma femme n'a pas voulu. Je n'ai pas remarqué que la canne était pressée avec l'enveloppe. Par contre, je n'ai jamais acheté des noix de coco. Les pastèques sont hors de prix la-bas. Par contre j'adore la glace au coco. Tout cela pour moi maintenant fait partie des rêves. Profitez tous bien pendant que vous êtes en état de les faire ces vadrouilles. N'attendez pas que la maladie vous ronge comme pour moi.

Envoyé par Agemon

Concernant le jus de canne. La première fois je l'avais acheté à l'entrée de Basse Terre à la Guadeloupe. Puis toujours très gourmand, j'avais pris plusieurs litres ensuite j'avais mis au frigo. Tu parles, le lendemain le jus a fermenté. Je l'ai tout de même bu mais ma femme n'a pas voulu. Je n'ai pas remarqué que la canne était pressée avec l'enveloppe. Par contre, je n'ai jamais acheté des noix de coco. Les pastèques sont hors de prix la-bas. Par contre j'adore la glace au coco. Tout cela pour moi maintenant fait partie des rêves. Profitez tous bien pendant que vous êtes en état de les faire ces vadrouilles. N'attendez pas que la maladie vous ronge comme pour moi.

Salut anh Agemon,
Malheureusement, tout ça c'est terminé car j'ai échangé ma place avec un plus jeune pour un travail de bureau en attendant ma retraite. La glace de coco est top surtout préparée devant tes yeux sur les plages de Ste Anne et de St François. Tu peux me croire quand je te dis qu'après on ne mange que du sorbet coco antillais à la maison.
Pour le jus de canne ,par précaution ,je présente toujours au vendeur des bouteilles d'eau minérale que je viens de vider Je n'avais eu aucun problème de fermentation à signaler après deux ou trois jours.