Je donne ici les adresses que pour les petits touristes.
A Saigon (TP-HCM) : Dans la ruelle 40 BUI VIEN, il y a plein de mini-hôtel. Le mien c'est au n° 40/4 Bui Vien nom : THAI NHI ( le patron a deux hôtels ). Resto un peu plus loin, simple mais le vrai mangé du pays - chez des connaissances : Quan THANH HAI - N°168 Duong BUI VIEN.
Dans les grands resto c'est chèrot, question de goût peut-être mais je ne trouve pas toujours bon. Ou carrément à l'intérieur du marche de Bến Thành. Un peu le souk mais délicieux. En principe que pour nous, les viet car les occidentaux vont trouver bizaroïde. Attention typique viet. pour les steak frites quartier des routards rue BUI VIEN ou De Tham.
A Nha Trang : Hôtel Hà Vân - 3/2 rue Tran Quang Khai. Tel (058) 821033
ou Hoàng Yên ( Canary Bird) 4 K Rue Hung Vuong ( 058) 812668
Pour les resto sur la plage. Comme je passais la journée à la plage, j'appelais mes petits protégés pour m'apporter quelques bêtises.
Tout cela cela pour les touristes moyens sans cela à Saigon, il y a d'autres hôtels de prestiges comme le Continental, & le Majestic sur les quais ou le REX en face de l'ancien magasin Charner mais rénové super moderne.
Idem pour la ville de Nha Trang cliquez sur : NHA TRANG ON LINE
Il a plein de BUG ce forum je rajoute en claire : Index - Nha Trang Online - Vietnam