Discussion: Noyant et les "rapatriés" d'Indochine

Noyant, village de l'Allier, accueillit de 1955 à 1965 de nombreux rapatriés 1 d'Indochine. Ce site, riche en photos, lui est dédié : http://www.chez.com/cnoyant/index.php

Citation :
Ils arrivèrent d'Indochine, une nuit d'octobre 1955. Cet hiver-là fut particulièrement rude. Tout le monde garde en mémoire l'image de ces nouveaux arrivés peu préparés aux rigueurs du froid : les femmes étaient légèrement vêtues, les enfants allaient pieds-nus. "Il faudra agrandir le cimetière, avait-on dit, 'ils' ne tiendront pas le coup"...

1 : voir le définition de ce terme sur le site

merci pour les liens..

très sympa les photos de classes..

bonjour a tout le monde ,etant petit fils et fils de de rapatries a noyant je recherche des persones qui viennent de ce camp merci d'avance

Envoyé par tof

Bonjour a tous !

Il s'agit d'un temple boudiste erigé par la communauté vietnamienne de NOYANT.
Cette communauté etait composée a la base d'immigrés venus d'indochine pour travailler dans les mines de la région.
L'exploitation de la mine est depuis longtemps arrétée mais les gens sont toujours la et continuent a faire vivre le village.

Tout au cours de l'année ce temple est animé de nombreuses manifestations et notament bientot pour la fete du tet.

Vous y serez accueillis chaleureusement par les bénévoles, alors si vous etes dans la région n'hésitez pas !!!!

Tof

Envoyé par Nemo

Quelques infos sur cette page : Noyant d'Allier : une pagode au milieu des corons

Il y a 15 jours, en regardant l'emission
(v kép)(v kép)(v kép).france5.fr/images/habillages/cinq/emissions/escapades (de Petirenaul)
J'ai visité Noyant (à la TV) et l'entrée du temple où des mamies vendent du pho et des et du salami de boeuf viet gio bo pour faire des sandwich
Ca va ! Les Français vous on parqué dans un coin où vous ne risquiez pas de mourir de faim !
Et il y a ce chef Vincent Hoareau qui est tres français (du bon coté) mais qui a une tête de 100% Viet


Moulins (L'émission - Les adresses) - : Les escapades de Petitrenaud - France 5
Moulins

Aujourd'hui, nous vous proposons une escapade dans le Bourbonnais. Nous partons à Moulins, à la rencontre d'un tout jeune chef, Vincent Hoareau. D'origine vietnamienne, il va nous régaler à travers sa jolie table de plats inspirés par les cuisines de son enfance et de sa formation, française. Une cuisine qu'il décline selon "son ressenti", comme il le dit si bien.

Avant de le rejoindre, Jean-Luc Petitrenaud nous emmène goûter les palets d'or, une spécialité créée en 1898 par le chocolatier Bernard Serardy, surnommé "l'homme aux poches d'or", puisqu'il a eu l'idée de décorer ses chocolats avec une petite pointe de ce métal noble.

Nous retrouvons Vincent Hoareau, chez Daniel Sennequin, éleveur de volailles dans la région. C'est chez lui, que le jeune chef achète cailles et autres volatiles. C'est un véritable passionné et il nous fait découvrir son élevage et les différents œufs qu'il commercialise : les classiques mais également les œufs verts pondus par une poule originaire du Mexique, les œufs mordorés de la poule Marans...

Notre escapade se poursuit au potager bio du Centre d'Aide par le Travail (CAT) d'Yzeure. C'est ici que, chaque jour, Vincent Hoareau achète ses légumes de saison. La jeune Florence nous présente les produits et c'est les paniers emplis de beaux produits que nous rejoignons les cuisines du Trait d'union.

Pour débuter, le chef nous prépare une tartine à la pâte de cacahuètes mentholée, un petit rappel de ses origines. Il s'agit d'une idée fort simple à réaliser : mixez des cacahuètes avec trois feuilles de menthe, 1/2 cuillère d'ail confit dans de l'huile d'olive, 2 cœurs de tomate, et vous obtenez une pâte délicieuse.

Sa seconde recette est imaginative, goûteuse et subtile au niveau des saveurs et de l'esthétique. On est sous le charme de cette escalope de volaille farcie avec veau et porc, tomates confites, quelques poireaux et morceaux de foie gras. Roulée dans une crépine puis poêlée à feu très doux pendant une quinzaine de minutes, le résultat nous met vraiment les papilles en éveil.

Pour notre plus grand plaisir, Vincent Hoareau enchaîne les recettes : voici un plat à base de suprêmes et cuisses de cailles. De nouveau, une cuisson lente dans un fond de cailles. Viennent ensuite les légumes avec une fricassée de brocolis, courgettes, poireaux, asperges et tomates confites. Revenu dans de l'huile et du beurre sur feu vif, avec un peu d'ail et d'échalotes, ce panaché est fort appétissant.

Les assiettes sont dressées et on ne peut qu'applaudir à ce mélange de saveurs, à la précision des cuissons, à la créativité et à l'esthétique finale des assiettes. Bravo Vincent !

Notre escapade en compagnie de Vincent Hoareau se poursuit à Noyant. Cette petite ville a accueilli, dans les années 60, une forte communauté vietnamienne et laotienne. Et c'est au temple bouddhiste que le chef a réuni sa famille, ses amis et tatas (les amies plus âgées) pour un casse-croûte très sympathique.

Les tables sont dressées, la maman de Vincent Hoareau est installée pour la préparation des nems. Lui nous fait découvrir quelques spécialités vietnamiennes : pâté, riz cantonnais, et dans différents petits bol, d'autres gourmandises. On ne peut que remercier Vincent pour cette escapade entre cuisines asiatique et française.


La sélection d'adresses


Restaurant

* Le Trait d'union
Vincent Hoareau
16, rue Gambetta - 03000 Moulins
Tél. : 04 70 34 24 61

Bonnes adresses

* Les Palets d'or
11, rue de Paris - 03000 Moulins
Tél. : 04 70 44 02 71
Chocolaterie.

* CAT Yzeure
Rue du Haut-Barrieux - 03400 Yzeure
Tél. : 04 70 34 01 43
Potager bio.

* Daniel Sennepin
La Noire - 03230 Beaulon
Tél. : 04 70 42 51 79
Eleveur de cailles.

* Domaine Gardien
Chassignolles - 03210 Besson
Tél. : 04 70 42 80 11
Viticulteur (vin de Saint-Pourçain).

salut et bienvenu NOX
Il y a déjà 2 topic anciens sur Noyant l'un par Nemo. Comme il est de retour parmi nous, on pourrait réactiver le topic

Envoyé par Nemo

Noyant, village de l'Allier, accueillit de 1955 à 1965 de nombreux rapatriés 1 d'Indochine. Ce site, riche en photos, lui est dédié : '+'

Citation :
Ils arrivèrent d'Indochine, une nuit d'octobre 1955. Cet hiver-là fut particulièrement rude. Tout le monde garde en mémoire l'image de ces nouveaux arrivés peu préparés aux rigueurs du froid : les femmes étaient légèrement vêtues, les enfants allaient pieds-nus. "Il faudra agrandir le cimetière, avait-on dit, 'ils' ne tiendront pas le coup"...

1 : voir le définition de ce terme sur le site

Envoyé par NOX

bonjour a tout le monde ,etant petit fils et fils de de rapatries a noyant je recherche des persones qui viennent de ce camp merci d'avance

salut Nox, j'ai déplacé ton message dans la bonne "discussion", Noyant et non pas Ste Livrade.
J'ajoute un autre site à ceux proposés par Nemo et DédéHeo :
ici :noyant d' allier, village des rapatriés d' indochine
J'espère que tes recherches aboutiront.

Envoyé par NOX

bonjour a tout le monde ,etant petit fils et fils de de rapatries a noyant je recherche des persones qui viennent de ce camp merci d'avance

Bonjour NOX,
Il y a plusieurs forumeurs sur FV qui vécu à Noyant dont moi même. Je peux te renseigner avec plaisir.
tu peux jeter un coup sur ce site noyant d' allier, village des rapatriés d' indochine

Envoyé par hoang63

Bonjour NOX,
Il y a plusieurs forumeurs sur FV qui vécu à Noyant dont moi même. Je peux te renseigner avec plaisir.
tu peux jeter un coup sur ce site noyant d' allier, village des rapatriés d' indochine

Je tiens juste à te dire Hoang que ton site est super . J'ai prie le temps d'y aller pour lire les différends rubriques

ca se trouve ou exactement car ma famille a été aussi dans un camp de réfugier ...

Kim Sang

Envoyé par kimsang

Je tiens juste à te dire Hoang que ton site est super . J'ai prie le temps d'y aller pour lire les différends rubriques

ca se trouve ou exactement car ma famille a été aussi dans un camp de réfugier ...

Kim Sang

Merci, je le fais dans mes heures perdues. J'ai beaucoup moins de temps maintenant. C'est un petit village dans l'allier (pas loin de Moulins ).
Ta famille était dans quel camp ? Ste Livrade, Bias peut être ?

Envoyé par hoang63

Bonjour NOX,
Il y a plusieurs forumeurs sur FV qui vécu à Noyant dont moi même. Je peux te renseigner avec plaisir.
tu peux jeter un coup sur ce site noyant d' allier, village des rapatriés d' indochine

Bonjour Hoang,
Si l'univers est infiniment, notre chère petite terre est vraiment très petite qu'un atome ne pourrait s'y tenir, et tout fini par se croiser.
Je suis un ancien Bộ đội, j'ai combattu à Điện Biên Phủ de mars à mai 1954,j'avais 14 ans.En juillet 1954 avec mon bataillon j'étais chargé de controler l'embarquement des familles vietnamiennes mono-parentales et pro-colonialistes françaises,dans des DC3 surnommés Dakota,en destination de Saigon d'ou elles repartaient en bateau "le Pasteur"pour la France en septembre 1955.C'était la première fois que j'ai vu un avion de près et je revais de partir avec ces réfugiés.Petit garçon j'étais fasciné par les avions français qui venaient quotidiennement nous bombarder et mitrailler,et malgré l'insécurité ,la mort et les souffrances qu'ils semaient je les admirais en silence en pensant que quand je serais grand je saurais contruire ces avions pour défendre le Viet Nam ,mon pays.Mon reve fut réalisé 20 ans plus tard lorsque je suis devenu ingénieur aéronautique ,mais les avions que j'ai conçus ,bien plus rapides et terrifiants, ne sont pas pour le Viet Nam mais pour la France qui,pour me remercier, m'a proposé la nationalité française que j'ai acceptée mais mon coeur bat toujours uniquement que pour le Viet Nam.Le parcours d'une vie humaine est toujours imprévisible avec ses retournements de situations quand on s'y attend le moins.
En 1973 j'ai visité Noyant dans l'espoir de rencontrer une Vietnamienne pour en faire ma femme et ce fut une Française de souche venue d'ailleurs qui a croisé mon chemin.Comme quoi on ne fait pas toujours ce que l'on veut avec sa vie et dans la vie.
Lors de mes visites discrètes à Noyant j'ai remarqué que les Vietnamiens du camp préfèrent vivre en vase clos entre eux et que tout étranger du camp est un intru.Ainsi beaucoup de mariages se font entre garçons et filles de la communauté solidement soudée.J'ai tenté de courtiser à maintes reprises les quelques filles du camp et maintes fois je fus éconduit.
Comment était la vie quotidienne dans le camp, ainsi que les rapports que vous aviez avec les locaux qui sont pour la plus part d'origine polonnaise comme à La Machine,près de Decize, ou il y avait aussi une mine fermée en 1975.
J'ai travaillé quelque temps au centre d'essai en vol à Biscarrosse dans les Landes et ensuite à Toulouse au centre d'études d'aérospatiale ou j'ai eu sous mes directives quelques Vietnamiens et quand je leur ai dit que je suis un ancien Bộ đội ils se sont montrés très désagréables à mon égard.En consultant leurs dossier d'embauche j'ai compris pourquoi:Ils étaient des ex-rapatriés des camps de Bias et de Montpelier.J'ai eu beaucoup de mal à comprendre leur comportement d'autant plus que je leur accordais certains avantages que je refusais à d'autres.Je travaillais en collaboration avec un autre ingénieur français,ancien pilote à Dien Bien Phu,on s'aimait bien et pourtant on était des ennemis jurés sans se connaitre.Il défendait sa cause et moi la mienne,avec passion.J'aimerais que tous les Vietnamiens qui disent aimer le Vietnam se conduisent de sorte.
Dans uns de tes messages tu as dit habiter un petit village d'Auvergne,comment s'appelle-t-il? Quant à moi j'habite depuis un an à Clermont-Ferrand.Peut-etre aurions-nous l'occasion de nous rencontrer un de ces jours.

Bien cordialement à toi et à bientot au plaisir de te lire.

Van Dung.