Discussion: Les colonisations imposées et subies par le Vietnam

L'Ao dai, robe "nationale" des Viêtnamiennes
C'est une robe chinoise modifiée par un couturier franco vietnamien dans le style Art Déco.
Sans la colonisation, cette robe n'existerait pas

Envoyé par Phúc_44

Et bien dannyboy, si vous trouvez dans un seul de mes messages que :
"j’affirme que le retour de l’Armée Française en 1945 était légitime parce qu’il y avait une "guerre civile" au Vietnam" je vous tire mon chapeau !
Je sais que vous êtes Vietnamien mais votre maîtrise de la langue française est irréprochable. Je ne peux donc croire un seul instant à une erreur de compréhension de mes messages de votre part.
Sans doute avez-vous des choses à m’expliquer mais laissez-moi d’abord vous expliquer ceci :
Détourner les propos de quelqu’un ou prêter à quelqu’un des propos qu’il n’a jamais tenu est malhonnête.

Et c’est également maladroit de votre part puisque sur un forum le moindre message peut être retrouvé.
La preuve :

Dans une première discussion où nous abordions l'aide américaine au CEFEO. J'y écrivais ceci :



Dans cette autre discussion vous pouviez lire cela :



Je vous remercie donc par avance de lire correctement mes messages et d’éviter de me prêter des propos que je n’ai jamais tenu.

Bonne après-midi.

Je n’ai jamais dit que vous aviez affirmé que « le retour de l’armée française en 1945 était légitime parce qu’il y avait une guerre civile au VN, et que les français ont voulu aider un des belligérants… ». Je vous ai donné ces explications simplement par précaution ;-)

J’avais peur que vous ne sautiez sur le mot « guerre civile » de François Guillemot pour en déduire des choses illogiques. Tout comme vous aviez qualifié la guerre d’Indochine de « guerre civile ». Si, comme moi, vous pensez aussi que la guerre livrée par l’armée française en Indochine n’était pas légitime, alors on est tout à fait sur la même longueur d’onde. Tout va bien donc ;-)

un apport de la présence de la France au Viêtnam : le pain
... qui conduit à un heureux mariage mixte le bánh mì kep thit

Le sandwich vietnamien a gagné ses galons


Le sandwich «à la sauce vietnamienne» («bánh mì pâ-tê» ou pain-pâté, «bánh mì kep thit» ou pain-viande) est l’une des meilleures nourritures de rue du monde.





C’est ce qu’on peut lire dans la rubrique «Travel» du quotidien d’information britannique The Guardian, qui a repris un extrait de Lonely Planet, un des guides de voyages les plus connus et les plus appréciés des voyageurs individuels.



«Un fait peu connu est que le meilleur sandwich du monde ne se trouve pas à Rome, Copenhague ou même New York, mais dans les rues du Vietnam», peut-on lire dans l’article.



Qui peut résister à l’odeur du pain chaud sortant du four ? Presque personne. Après une «giclette» de mayonnaise, le pain est fourré de viande, de légumes marinés, puis aspergé de quelques gouttes de sauce de soja et de piment. Excellent !



Selon l’article, le sandwich vietnamien est un bel exemple de fusion de traditions culinaires différentes : le pain, apporté par les Français, le xá xíu (maigre porc mariné, grillé et rissolé - mieux connu en tant que char siu) d’origine chinoise, les herbes et assaisonnements typiquement sud-est asiatiques...



À tous les coins de rue

Le bánh mì est un des meilleurs aliments de rue, au Vietnam et à Hô Chi Minh-Ville en particulier. «À Hô Chi Minh-Ville, dans quasiment tous les coins de rues, l’on peut acheter un sandwich au pâté pour une poignée de dôngs. C’est un de mes plats préférés», a confié un expert japonais travaillant au Vietnam.



Vous pouvez déguster votre sandwich sur place sur de minuscules tabourets en plastique, ou l’emporter, enveloppé dans du papier. Sandwich au pâté, aux boulettes de viande ou de porc grillé ? Avec ou non de la mayonnaise ou du piment ? À vous de choisir.



Et si vous hésitez toujours, il n’y a qu’à regarder le visage épanoui des Vietnamiens en train de dévorer leur bánh mì !

Minh Thu/CVN

Envoyé par thuong19

un apport de la présence de la France au Viêtnam : le pain
... qui conduit à un heureux mariage mixte le bánh mì kep thit

Idem Phnom Penh ...

Et j'ai toujours adoré aller acheter mes petits pains tout chauds des 6 heures du matin ;
pour ne pas faire de jaloux , j'avais plusieurs fournisseuses attitrées ...sur les marchés de Psar Sal ou Kandal

Et c'est pour ces petits pains aussi que je suis toujours resté fidèle, comme premier repas du jour, au "petit déjeuner à l'occidentale" .