Discussion: le soleil et la lune

J'allais oublier l'essentiel !!!

Pourquoi les Chinois mangent-ils des gâteaux de lune pour la fête de la Mi-Automne ?
Le gâteau de lune (en chinois : 月饼,yuèbĭng) est la friandise indispensable de la fête de la Mi-Automne (Zhongqiu Jie). D'où vient cette tradition ? Wang Laihua, professeur de l'Académie des sciences sociales de Tianjin et expert de la culture chinoise, nous donne l'explication.
Le gâteau de lune, de forme ronde, est un symbole de bonheur et de réunion. On ne sait pas de manière précise à quand remonte cette coutume. Au début, les gâteaux étaient des offrandes au dieu de la Lune. Sous la dynastie Han (206 av. J.-C. – 220 apr. J.-C.), des gâteaux comme les zhengbing (cuits à la vapeur), hubing (rôtis), tangbing (cuits dans une soupe) firent leur apparition. Les membres de chaque famille les partageaient après les rites sacrificiels, pour marquer la réunion du clan entier. Mais ils n'étaient pas encore des aliments de fête spéciaux.
Tout évolue.
Le mot yuebing apparaît d'abord dans des livres des Song (960 – 1279). À cette époque, il n'est qu'un gâteau ordinaire. C'est sous la dynastie Ming (1368 – 1644) que le gâteau de lune gagne officiellement son emblème festif. Dans divers livres des Ming, on trouve des descriptions de dégustation de ces friandises lors de la fête de la Mi-Automne. Les techniques de production des yuebing se développent davantage sous les Qing (1644 – 1911), pour former un assortiment varié. Le yuebing devient de jour en jour une spécialité de Zhongqiu Jie.
La coutume est certainement liée aux activités d'admiration de la Lune. Les Chinois mangent des yuebing en contemplant la plus ronde pleine Lune de l'année.
Avec le temps, les gâteaux de lune deviennent une tradition culturelle de la nation chinoise. Il existe à présent de nombreuses variétés de yuebing : au jaune d'œuf salé, aux fruits, allégé, à la crème glacée, et même « à la française ».

Centre d'Informations Internet de Chine 2010/09/21

Avec le yuébing chinois , rien ne vaut une bonne bière belge de pleine lune bien sûr. ... la "Paix-Dieu Pleine Lune " : c'est tout nouveau, çà vient de sortir. Fallait le trouver !!!

Une bière brassée pendant la pleine lune


La brasserie Caulier, située à Péruwelz, a lancé jeudi la production de la Bière "Paix Dieu Pleine Lune" qui a la particularité de n'être brassée que les soirs de pleine lune.
L'initiative est née dans le chef de l'Institut du Patrimoine Wallon (IPW), qui souhaitait que la Paix-Dieu, à Amay, qui héberge le Centre de formation aux métiers du patrimoine et qui est le site d'une ancienne brasserie, se dote d'un produit, et en l'occurrence une bière, à son nom. Il a lancé un appel d'offres, qui a été remporté par la brasserie artisanale Caulier.

Selon Roger Caulier, l'avantage de brasser une bière pendant la pleine lune est que la fermentation est meilleure, ce qui donne un goût différent au breuvage. La "Pleine Lune" sera commercialisée dans une bouteille à col bombé d'une contenance de 33 centilitres. Il s'agit d'une bière blonde au taux d'alcool de 10 degrés.

La bière devrait être vendue dans "les magasins d'un grand distributeur belge" mais sera également exportée aux Etats-Unis, en Asie et en Russie.

(belga) 23/09/10 22h10

Envoyé par robin des bois

Le « grand-père lapin », nouvel ambassadeur d'image de Beijing pour la fête de la lune


Le nouveau le « grand-père lapin » (une divinité ayant une tête de lapin auquel on faisait autrefois une offrande le jour de la fête de mi-automne) ambassadeur d'image de Beijing, a été publié hier par le centre de la production du patrimoine culturel immatériel de Beijing. La nouvelle version du "grand-père lapin" a été créée par Wu Guanying, un des designers des Fuwa

Signification de la fête de la lune chez les habitants de Beijing

Faire des offrandes avec respect à ce "lapin" est une tradition pékinoise lors de la fête de la lune. Mais auparavant on se contentait seulement de peindre son image sur une sculpture d'argile. Le grand-père lapin n'est pas arrivé dans le domaine des produits culturels et touristiques.



Source: le Quotidien du Peuple en ligne





ps : Nantes a eu sa " fête de la Lune " .. et ses "gâteaux de lune "ce week-end...!!! ( chez eux, les Chinois en auraient retiré une multitude de la vente pour "qualité insuffisante "!!!)

Salut RdB,

De quelle Fête de la Lune à Nantes parles-tu ? J'ai raté celle organisée par la Pagode Van Hanh organisée, non pas le week-end dernier mais le week-end avant... D'après une amie, ce fut très réussi, comme d'habitude, surtout qu'il faisait beau !

Quant aux gâteaux de lune, j'en avais acheté quelques-uns pour les partager ce Dimanche... et je suis restée au fond de mon lit !!! Faut croire qu'en ce moment le Dimanche, c'est pas mon jour !

Bonne journée !

Envoyé par robin des bois

Avec le yuébing chinois , rien ne vaut une bonne bière belge de pleine lune bien sûr. ... la "Paix-Dieu Pleine Lune " : c'est tout nouveau, çà vient de sortir. Fallait le trouver !!!

Une bière brassée pendant la pleine lune


La brasserie Caulier, située à Péruwelz, a lancé jeudi la production de la Bière "Paix Dieu Pleine Lune" qui a la particularité de n'être brassée que les soirs de pleine lune.
L'initiative est née dans le chef de l'Institut du Patrimoine Wallon (IPW), qui souhaitait que la Paix-Dieu, à Amay, qui héberge le Centre de formation aux métiers du patrimoine et qui est le site d'une ancienne brasserie, se dote d'un produit, et en l'occurrence une bière, à son nom. Il a lancé un appel d'offres, qui a été remporté par la brasserie artisanale Caulier.

Selon Roger Caulier, l'avantage de brasser une bière pendant la pleine lune est que la fermentation est meilleure, ce qui donne un goût différent au breuvage. La "Pleine Lune" sera commercialisée dans une bouteille à col bombé d'une contenance de 33 centilitres. Il s'agit d'une bière blonde au taux d'alcool de 10 degrés.

La bière devrait être vendue dans "les magasins d'un grand distributeur belge" mais sera également exportée aux Etats-Unis, en Asie et en Russie.

(belga) 23/09/10 22h10

Hello RdB,

Sais-tu où on peut en trouver en France ? Je ne bois pas d'alcool, mais une bière de la Paix, ça ne se refuse pas ! J'irais même à en acheter pour la partager si tu sais où on peut s'en procurer ! La Paix, sous quelque forme que ce soit, c'est toujours bon à prendre !

En attendant, on peut toujours trouver de la bière SAIGON à Nantes dans le quartier asiatique, tu sais où...

Bonsoir yen,j'ai trouver dans mes cartons (di Tim mat troi) a la recherche du soleil.je l'ai en français et en vietnamien si vous voulez je peux vous evoyer. Tuongquan

Tuongquan, bonsoir
Merci , pour votre offre, je vous envoie un mp.
yen
( Votre boite de réception est pleine , et mon message est en attente)

Bonjour yen,
je vous ai envoyé,vous devrez recevoir demain si il y a pas de retard, bonne réception.
Amicalement Tuongquan

Tuongquan, bonsoir,
Merci beaucoup , je confirme des la réception. yen

Tuong,
Merci , merci beaucoup, j 'ai bien reçu votre envoi, un petit mot suit.
Bonne journée yen

Chao Bac,

De rien tout le plaisir et pour moi
Tuongquan