Discussion: votre soupe préférée?

Salut,

beaucoup vont dire le pho! c'est incontournable

mais moi j'adore aussi
le ban can,
le bom ziu, (comment on l'ecrit en fait? Merci)avec le mam tom miammmmmmmmmmm!!!

moi celle que je préfére, dont je sais même pas le nom...ops:...c'est une soupe un peu plus solide, avec des miettes de crabes et du mais,me régale avec ce genre de soupe....les soupes plus liquide style bouillon j'aime moins quand même, je suis plus habitué au bonne soupe de légumes, bien épaisse..faut d'ailleurs que je m'achète un mixeur pour pouvoir en faire et les faire gouters ici et surtout pouvoir faire des jus de fruits...

je ne connais pas cette soupe, miette de crabe et maïs!

ca ressemble au banh can,
avec des grosses nouilles rondes impossible à attraper avec les baguettes pour les novices,
avec des miettes, pinces de crabes
la soupe est assez épaisse, et même sucré parfois,

Envoyé par Dayou

Salut,
le ban can,
le bom ziu, (comment on l'ecrit en fait? Merci)avec le mam tom miammmmmmmmmmm!!!

Bánh canh (assez ch...t à attraper, tout à fait)
Bún riêu (cua)
Salut Dayou

Envoyé par Dayou

je ne connais pas cette soupe, miette de crabe et maïs!

ca ressemble au banh can,
avec des grosses nouilles rondes impossible à attraper avec les baguettes pour les novices,
avec des miettes, pinces de crabes
la soupe est assez épaisse, et même sucré parfois,

non c'est pas celle la (je demanderais le nom pour être sur,mais c'est servie juste dans un petit bol, une entré pas dans un grand bol ), la celle que tu dis il y a aussi un morceaux de sang caillé, des sortes de saucisses, enfin il y en a de plusieurs sortes maisavec les grosses nouilles certes c'est pas facile à attraper mais elles ont super bonnes (et ensuite on a la bouche toute jaune/rouge !! )

J'apprécie :

- Canh Bánh đa cua
- Bún riêu cua (moi aussi)
- Bún thang

et particulièrement le Bún bò Huế.

Ma femme adore le Miến lủỏn mais perso j'ai du mal...

j'aime bien aimé le hủ tiếu

Le hủ tiếu est une spécialité cambodgienne.

Ca s'appelle souvent hủ tiếu Nam Vang (Nam Vang, c'est Phnom Penh)

Salut

Les seules soupes que je mange sont les soupes Viet, sinon c'est pas mon truc.
- Pho
- Mi Quang
- Mi Hoanh Thanh (a condition que les Hoanh Thanh soient une tuerie tellement ils sont bon !)

a+

Envoyé par loyd342

moi celle que je préfére, dont je sais même pas le nom...ops:...c'est une soupe un peu plus solide, avec des miettes de crabes et du mais,me régale avec ce genre de soupe....les soupes plus liquide style bouillon j'aime moins quand même, je suis plus habitué au bonne soupe de légumes, bien épaisse..faut d'ailleurs que je m'achète un mixeur pour pouvoir en faire et les faire gouters ici et surtout pouvoir faire des jus de fruits...

ça ne serait pas la " sûp mang cua " en Fr on remplace les "mang" (pousses de bambou) par des asperges et c'est whaouuu trop trop bon !
rajoutez des oeufs battus coupés en morceaux , un peu de coriande et c'est parti mon kiki .