Discussion: votre restaurant vietnamien préféré à Paris

Envoyé par mekong

j'ai toujours pas le nom du resto vietnamien dans la galerie marchande du paristore, le poisson braisé au caramel est délicieux

Si c'est le restaurant qui se trouve au dessus du Paris Store c'est le China Town Olympiades qui fait soirées dansantes et karaoké avec orchestre.

Sinon, tu as aussi le restaurant qui se trouve au fond , en face du magasin duty free c'est Asia Palace.


Kim Sang

En face de hoa nam , escalator , pharmacie sur la droite, on emprunte la galerie marchande , on bifurque à gauche et ensuite à droite et là il y a deux restos côte à côte

Envoyé par mekong

En face de hoa nam , escalator , pharmacie sur la droite, on emprunte la galerie marchande , on bifurque à gauche et ensuite à droite et là il y a deux restos côte à côte

Si on reste toujours dans la galerie marchande ... c'est Asia Palace le restaurant dont tu parles.

cam on nhieu lam em kim sang

Pour info, ce midi j'ai voulu déguster mon bun rieu parisien......raté, le Pho Bida qui se trouve dans la galerie commerciale, av d'Ivry 75013, au dessus de Paris Store, au fond du corridor, est DEFINITIVEMENT fermé!!! Sur le rideau métallique, il y a une affiche " Bail à céder".
Snif...snif....reste plus qu'à se mettre à la "coke" rieu! LOL

Bonjour,
Pour moi c'est le bambou, ou certains restau à Lognes/Torcy (un très bon près du rer). Le bambou, c'est la cantine des viet, faut pas y aller pour passer une soiree à prendre le temps, non on y mange et on part, comme beaucoup de cantines asiatiques, ceux qui y recherchent l'accueil à la française (gastronomique pas les brasseries bas de gamme) seront déçus, par contre on y retrouve les bonnes saveurs de la cuisine viet.
D'ailleurs entre nous si vous êtes habitués des restaurants asiatiques, les plus fréquentés sont ceux où on mange le plus rapidement, à la limite ils mettraient un bar où on mangerait une soupe vite fait c'est pareil, et le succès serait toujours là.
A saigon c'est pareil, les bons restau vous virent vite fait par respect des autres clients qui attendent. Par contre si vous débarquez en famille à plusieurs, enfants compris, ils vous laissent le temps.

Bon menu + service rapide = bonne clientèle (à mon avis)

Au Bambou, l'expression "manger avec un lance-pierres" prend tout son sens! Lol

Envoyé par Con Trai

Au Bambou, l'expression "manger avec un lance-pierres" prend tout son sens! Lol

d'accord avec toi cuisine exellente mais tu sens bien que tu ne dois pas trop t'attarder

Bonjour tout le monde,

Pour éviter de créer une nouvelle discussion, je reprends ce fil pour vous communiquer une bonne adresse d'un restaurant situé dans Paris 13ème près du métro Tolbiac si vous souhaitez manger un bon mì Quảng ou bien un bon bánh canh. C'est le restaurant Sông Hương situé au 129 avenue de Choisy.

Loin de moi l'idée de faire de la pub car je n'ai rien à y gagner mais simplement une envie de partager une bonne adresse. J'ai découvert, hier, ce restaurant grâce à un ami, ancien membre de FV car j'avais envie d'un mì Quảng comme au pays...







Kim Sang

Envoyé par hoan kiem

Un petit resto sympa =Le Bambou rue Baudricourt dans le 13è

C'est vrai qu'au Bambou il y a de bonnes spécialités mais quel dommage : le service est vraiment trop désagréable, en plus on est tassé comme des sardines, on mange parfois avec des inconnus à la même table (pour bien tasser au maximum) et il faut faire la queue car c'est la seule adresse que tout le monde connaît, Viet ou non...

Récemment, nous avons été bien tristes du départ à la retraite du patron (et de l'équipe par voie de conséquence) du Saigon, ex-Vieux Saigon (104 av Ivry 75013) : la soupe chinoise était délicieuse, de même que le riz aux trois trésors, le Bi... L'équipe qui a repris ne nous a pas convaincus.

Quelques années plus tôt, c'est Quan Hue qui a fermé dans le même coin (avenue de Choisy) : une cuisine de Hue très raffinée, des spécialités qu'on ne trouvait pas ailleurs, une soupe au tamarin à se damner...

Depuis nous errons dans le quartier, essayant à chaque fois un nouvel endroit, à la recherche d'un nouveau lieu fétiche... en vain. Nous avons testé quelques adresses - merci à ce forum d'ailleurs - mais aucune n'égale nos souvenirs (normalement la cuisine Viet, ce n'est pas graisseux, et le Bi, ce n'est pas poisseux...). Quant à la cuisine de Hue, je ne connais aucune autre adresse...

Nous sommes donc preneurs de toute nouvelle suggestion,en vous remerciant tous à l'avance