Discussion: votre restaurant vietnamien préféré à Paris

Celui que je connaissais faisait aussi spécialité de chè sucrés, des sâm bổ lượng, des xưng xa hạt lựu, des chè bắp chauds. C'étai varié et délicieux.

C'est exact, Huong Lan était avenue d'Ivry, s'intitulait salon de thé et servait essentiellement des desserts et boissons sucrés. On y servait aussi à manger, en particulier un excellent "cháo lòng"...
C'est remplacé maintenant par un restau Thai et Lao.

A ce propos, en face de ce restau, juste la rue à traverser, il y a un petit restau chinois qui ne paye pas de mine, le "Fleur de Mai" qui sert à mon avis le meilleur "nouilles sautées aux fruits de mer" de tout le XIIIème (càd Paris) et le seul à ma connaissance qui serve des boulettes de poisson faites avec le type de poisson adéquat (il y en a pas tous les jour). Leur grande spécialité reste les "raviolis aux crevettes" les gens viennent exprès pour ça...
Je vous conseille de demander leur piment à l'huile (sa tê)
Je ne suis pas en train de faire de la pub pour ce restau, il n'en a pas besoin puisque toujours bondé...

Tiens, oui, Fleur de Mai, ca a été mon point de chute de prédilection pour les retrouvailles avec un copain d'ici, il y a deux ans. C'est vrai que c'est très simple et très bon.

le pho 14, dans le XIII, est sympa aussi :kimouss:

pho 69 rue galande, 75005: la cuisine est faite quasi devant vos yeux!!

Salutatous,

Aujourdh'ui, pour commencer, un petit, tout petit resto,
BON, sympa et pas cher du tout.

Ce que j'y ai aimé: tout ... mais encore ...

Pêle-mêle:

- Les sandwiches maison: pâté, rôti à la vietnamiennes, chả lụa (un genre de mortadelle, mais^plus consistant), les condiments ...
- Le phở
- Le hủ tiếu Nam Vang
- Le bò bía (voir photo)
- Le bành cuôan chả lụa
- Le cơm bì
...

Je vous l'avais dit ... tout y est très bon.

La patronne qui cuisine est sympa
Son aide-cuisinière est sympa
Les garçons qui servent (un roulement dans la semaine ?) sont sympas
Les clients sont plutôt sypas
L'ambiance piccolo est sympa

Si vous ne connaissez pas encore, allez y.

Voici les cơrdonnées (je leur fait de la pub, mais le bouche à oreille, ça compte)

Ngọc Xuyến Sài Gòn – 4 rue Caillaux 75013 Paris
Tél./Fax 0144 241 431

Et la remise est de combien ? ou l'apéro est offert si on vient de ta part ?

Il est même pas répertorié dans le pages jaunes ? Il vient d'ouvrir ou quoi ?

En fait, il est bien répertorié dans les pages jaunes, mais sous un autre nom, ca
s' apelle :



Veng My Huat
4 Rue Caillaux
75013 Paris

:kimouss:

Oki, Merci Yelou !