C'est pourtant facile !!
[... ..Excellent et cher dans les magasins en septembre/novembre.
Achetez des chayottes à ce moment-là.
Choisissez celles qui s'ouvrent un peu (bourgeon)car il parait (?) qu'il y aurait des mâles et des femelles et seules les femelles pousseraient, donc celles qui s'ouvrent.
Mettez-les au frais( pas trop) 8/10° et faites attention de ne pas casser la petite tige qui va commencer à sortir. Il faut 8 mois de culture pour obtenir des fruits.
Donc, vous mettez la chayotte ENTIERE en terre dans un pot début février. Mélange terreau bio et tourbe
LE CALCAIRE L'EMPECHE DE POUSSER.
Il ne faut pas l'enterrer entièrement (1/2) mais veillez à ce que le départ de la tige soit ds la terre pour former des racines.
Arrosez suffisamment mais pas trop. Mettez le pot en serre très éclairée (si elle n'a pas assez de lumière, elle va s'étioler), Je mets les miennes au soleil dans une véranda. Conduisez la tige en forme de S pour stimuler les pousses latérales qui vont apparaître au niveau des feuilles.
Autre technique: tailler une 1° fois la tige au dessus d'un noeud puis une 2° fois les tiges qui ont poussé. On obtient ainsi plusieurs tiges solides. Mi-mai, après les dernières gelées, mettez la motte en terre DANS UN GRAND TROU CONTENANT UN MELANGE TOURBE TERREAU ET FUMIER COMPLETEMENT DECOMPOSE; ajoutez des oligoéléments en particulier fer si le terrain est calcaire et de la potasse bio (solabiol par ex) ou de l'engrais tomate bio de préférence. Arrosez régulièrement; les fleurs minuscules et insignifiantes apparaissent en aout.
attention, prévoyez un support très solide car la végétation peut faire 8m de long et est impressionnante en climat chaud. Ajoutez-y 50 kg de fruits..ça va faire lourd. Elles se ramassent en septembre octobre. Vous pouvez aussi manger les extrêmités des tiges comme des asperges et les tubercules produits pendant l'été (excellents) comme des pommes de terre. S'il ne fait pas froid l'hiver, vous paillez le pied et pouvez les retrouver l'année d'après ....]
mais c'est cher à l'achat .. donc faut pas rater !!