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Discussion: Mon marmite poulet à la citronelle et au piment.

  1. #1
    Passionné du Việt Nam Avatar de namnam
    Date d'inscription
    mars 2007
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    1 128

    Par défaut Mon marmite poulet à la citronelle et au piment.

    Ca pique...mais c'est bon!







    Con về ăn cá với canh
    Chén cơm Má nấu chén tình Má thương
    Cơm ngoài dù có cao lương
    Cũng không bằng chén cơm thường Má cho...



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  3. #2
    Le Việt Nam est fier de toi Avatar de kimsang
    Date d'inscription
    avril 2007
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    Ho chi Minh
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    Par défaut

    C'est trop joli !!! Je veux bien une assiette chi Namnam avec un bol de riz blanc . Merci


    Kim Sang
    Một trái tim hồng tươi, một quê hương tuyệt vời
    Giòng máu cha vừa cho, tổ quốc vua Hùng cho
    Một trái tim tự do, lời quê hương ta đó
    Lời nói cha mẹ cho, lời trái tim tự do



  4. #3
    Passionné du Việt Nam Avatar de namnam
    Date d'inscription
    mars 2007
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    Par défaut

    Citation Envoyé par kimsang Voir le message
    C'est trop joli !!! Je veux bien une assiette chi Namnam avec un bol de riz blanc . Merci


    Kim Sang
    T'es vraiment gourmande KimSang!
    T'as juste fini les repas de fête, en plus tu es malade! Comment tu
    peux manger encore une assiette Ma Chérie!

    Con về ăn cá với canh
    Chén cơm Má nấu chén tình Má thương
    Cơm ngoài dù có cao lương
    Cũng không bằng chén cơm thường Má cho...



  5. #4
    Habitué du Việt Nam Avatar de Quoc Tuan
    Date d'inscription
    août 2007
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    Citation Envoyé par namnam Voir le message
    T'es vraiment gourmande KimSang!
    T'as juste fini les repas de fête, en plus tu es malade! Comment tu
    peux manger encore une assiette Ma Chérie!
    Non non chi Namnam,

    Tu enchantes les gens par tes plats ravissants et irrésistibles, et alors tu les critiques "gentiment" pour leur pauvre résistance.

    C pa juste. Chi Kimsang, et moi encore, ne sommes entre autres que des victimes à faible capacité de défense et non les immodérés .

    Si les végétariens voient ce topic, et bien d'autres sur les plats des femmes de FV, ils ne mettront pas une seconde à jeter leur sobriété à la poubelle .

    "Il est plus urgent de vivre que de calculer". Quelqu'un du forum a cité cet adage, je le recite

    Tuan.
    Si Gté 1 monuM, J sré la tour de Pise, car G une inclination pour toi (^-^)

  6. #5
    Passionné du Việt Nam Avatar de mekong
    Date d'inscription
    novembre 2005
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    Par défaut Recette

    la recette la recette

  7. #6
    Avatar de NoiVongTayLon
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    mai 2007
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    France/Paris
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    Citation Envoyé par mekong Voir le message
    la recette la recette
    Pourquoi la recette ?
    Et si Namnam prépare ce plat et nous invite tous ?

    NVTL
    Một cây làm chẳng nên non, ba cây chụm lại nên hòn núi cao : Nối Vòng Tay Lớn



  8. #7
    Passionné du Việt Nam Avatar de namnam
    Date d'inscription
    mars 2007
    Messages
    1 128

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    Bonjour Tuan &Kimsang,MeKong et anh NVTL,

    Bienvenue chez Namnam..Bienvenue chez Namnam! hi hi hi!( Je chante très mal par apport
    Florent Pagny! mais ça va quand même!)

    Vous êtes bienvenue pour la dégustation chez moi!

    Voici la recette:

    Ingrédients

    * 4 cuisses de poulet
    * 1 échalote
    * 2 cuillères d'huile olive
    * 6 tiges de citronnelle fraîches
    * 2 piments
    * 2 cuillerées de Nuoc Mam
    * 1/2 canette de jus jeune coco
    * poivre
    * 1/2 verre d'eau

    Préparation:

    * Découper le poulet en morceaux
    * Couper l'échalote et la citronnelle TRES finement
    * Dans un marmite, faire dorer les échalotes dans l'huile, puis faire dorer la viande
    * Ajoutez la citronnelle, le piment, le Nuoc Mam, le poivre,le jus de coco et 1/2 verre d'eau,
    * Cuire à feu doux environ 30 mn
    Servir avec du riz blanc

    Con về ăn cá với canh
    Chén cơm Má nấu chén tình Má thương
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  9. #8
    Le Việt Nam est fier de toi Avatar de Ti Ngoc
    Date d'inscription
    décembre 2007
    Messages
    6 121

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    Bonsoir em Namnam

    merci pour ta recette, j'ai acheté des tiges de citronnelle, et je vais mettre ta recette au menu.
    merci pour ton invitation, si je passe par chez toi, j'amènerai les huîtres de Bouzigues et le "Picpoul" de Pinet; des produits "Sud De France" quoi!


  10. #9
    Le Việt Nam est fier de toi Avatar de kimsang
    Date d'inscription
    avril 2007
    Localisation
    Ho chi Minh
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    Citation Envoyé par namnam Voir le message
    Bonjour Tuan &Kimsang,MeKong et anh NVTL,

    Bienvenue chez Namnam..Bienvenue chez Namnam! hi hi hi!( Je chante très mal par apport
    Florent Pagny! mais ça va quand même!)

    Vous êtes bienvenue pour la dégustation chez moi!

    Voici la recette:

    Ingrédients

    * 4 cuisses de poulet
    * 1 échalote
    * 2 cuillères d'huile olive
    * 6 tiges de citronnelle fraîches
    * 2 piments
    * 2 cuillerées de Nuoc Mam
    * 1/2 canette de jus jeune coco
    * poivre
    * 1/2 verre d'eau

    Préparation:

    * Découper le poulet en morceaux
    * Couper l'échalote et la citronnelle TRES finement
    * Dans un marmite, faire dorer les échalotes dans l'huile, puis faire dorer la viande
    * Ajoutez la citronnelle, le piment, le Nuoc Mam, le poivre,le jus de coco et 1/2 verre d'eau,
    * Cuire à feu doux environ 30 mn
    Servir avec du riz blanc

    Merci beaucoup chi Namnam pour la recette Je suis plus malade, à quand une nouvelle bouffe entre filles ??


    Kim Sang
    Một trái tim hồng tươi, một quê hương tuyệt vời
    Giòng máu cha vừa cho, tổ quốc vua Hùng cho
    Một trái tim tự do, lời quê hương ta đó
    Lời nói cha mẹ cho, lời trái tim tự do



  11. #10
    Passionné du Việt Nam Avatar de mekong
    Date d'inscription
    novembre 2005
    Messages
    1 011

    Par défaut recette

    cam on nhieu lam
    Quand on parle de recette vietnamienne, je suis aux anges

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