Discussion: Menus de fêtes

Envoyé par Buuhoa

...Moi, c'est la recette des crevettes au poivre et au sel ! ...

ah oui, ca c'est bon !! miam miam !

Envoyé par Buuhoa

...Rien que pour le nom : "Danseuse Divine", ce cocktail vaut la peine qu'on l'essaie ! N'était-ce pas celui que tu nous avais concocté lors de la rencontre FV/Nantes ? ...

et non ! c'en est un nouveau !!!
Tu as bien vu que celui-ci est sans alcool ?

Envoyé par Buuhoa

Moi, je fais des économies... (Tout du moins, j'essaie ! )

Mamie Buhu ,
comme dirait Julien : " t ' inquiéte de rien ! ", tu n 'as qu à compter . Plus que 34 semaines restantes , pour goûter aux merveilleuses brochettes de kimi , et il y aura bien sûr d ' autres recettes!!
bonne journée mamie yen .

Bonjour mamie Buuhoa, maman Yen

Voici la recette des crevettes au poivre et au sel. Vous verrez que c'est très facile et rapide à préparer (15 minutes top chrono !!!)

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de crevettes crues
- 50 cl d'huile d'arachide

Assaisonnement
- 2 petits piments séchés
- fleur de sel à volonté
- 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu
- 1 cuillère à café de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe d'ail haché
- 2 cuillères à soupe d'oignons blancs hachés finement
- 2 étoiles d'anis (badiane)

Préparation
Si vous utilisez des crevettes surgelées, faites les décongeler tranquillement puis rincez-les à l'eau froide.

Faites chauffer l'huile dans un wok et mettre les crevettes à frire pendant 1 minute (le temps qu'elles prennent une jolie coloration rosée) puis les retirer et les égoutter sur du papier absorbant.

Mettre dans le wok les oignons, l'ail, le piment et l'anis, mélanger quelques secondes puis ajoutez les crevettes, le sucre, le sel et le poivre, mélangez une dernière fois et servir.

Effet garantie c'est comme au restaurant chinois, j'adore et on s'en lèche encore les doigts !!!!


Kim Sang

Merci Kim Sang pour cette recette.

J’ai trouvé ma résolution pour l’année 2010 :

NE PAS FAIRE DE REGIME !!!!

Pierre.

Kimi , un grand merci , pour cette recette !!!, j 'en attends d' autres avec autant d 'impatience!!
Pierre , s' il te plait commence à constituer , un livre de recettes
Buhu , nous comptons sur tes talents de dessinatrice , pour l 'illustrer !!
et comme disait obelix : " Quand l 'appétit va , tout va ..."
et le régime , on verra celà en 2011.
bonne journée yen

Envoyé par yen

Kimi , un grand merci , pour cette recette !!!, j 'en attends d' autres avec autant d 'impatience!!
Pierre , s' il te plait commence à constituer , un livre de recettes
Buhu , nous comptons sur tes talents de dessinatrice , pour l 'illustrer !!
et comme disait obelix : " Quand l 'appétit va , tout va ..."
et le régime , on verra celà en 2011.
bonne journée yen

Coucou maman Yen,

Quelle bonne idée, je souhaiterais faire un livre de toutes mes recettes ...avec les talents de mes amis je suis certaine d'y arriver !!!

Envoyé par pierrehuyen

Merci Kim Sang pour cette recette.

J’ai trouvé ma résolution pour l’année 2010 :

NE PAS FAIRE DE REGIME !!!!

Pierre.

Coucou Pierre,

Fais-moi signe si tu flanches, je t'aiderai à tenir ta résolution : c'est l'une des miennes aussi !!!

Je profite de l'occasion pour te dire de guetter le facteur... Il y aura de quoi mettre ta résolution à l'épreuve !

Envoyé par yen

Kimi , un grand merci , pour cette recette !!!, j 'en attends d' autres avec autant d 'impatience!!
Pierre , s' il te plait commence à constituer , un livre de recettes
Buhu , nous comptons sur tes talents de dessinatrice , pour l 'illustrer !!
et comme disait obelix : " Quand l 'appétit va , tout va ..."
et le régime , on verra celà en 2011.
bonne journée yen

Hélas, ma chère Yen, je crois que tu t'illusionnes sur mes talents de dessinatrice : pire que moi, y'a pas ! Mais, en tant que dégustatrice, je dois dire que je suis assez douée ! Donc, je suis toute prête à me dévouer pour goûter tous les plats et à vous donner mon avis sans barguigner, ni baragouiner (si je ne bois pas d'alcool en même temps !)

D'accord avec Obélix : "Quand l'appétit va, tout va !"

P.S. - Pour Kim Sang : Plein de mercis pour tes recettes (et je me lèche les doigts d'avance pour les crevettes au poivre !)

Envoyé par yen

Pierre , s' il te plait commence à constituer , un livre de recettes

Coucou mamie Yen,

Cela fait un bout de temps que j'ai commencé à récolter les recettes sur le forum, ça me donne faim tout ça, je vais aller prendre mon goûter.

Pierre.

Envoyé par Buuhoa

Coucou Pierre,

Fais-moi signe si tu flanches, je t'aiderai à tenir ta résolution : c'est l'une des miennes aussi !!!

Je profite de l'occasion pour te dire de guetter le facteur... Il y aura de quoi mettre ta résolution à l'épreuve !

Coucou Nanie,

Je vais le guetter avec plaisir !!!!

Pierre.