Discussion: Le Phở, la fameuse soupe vietnamienne....

Bientôt,bientôt pour moi le phô ba,ou phô ga ou encore bun rieu au petit déj'....

C'est vrai ça : vous êtes trop cruels ! :-xan21-:

Oui Mike,ma femme prépare le phô la veille pour le lendemain.....Le bouillon n'en est que meilleur!

c'est peut être une piste à voir si le bouillon est meilleur..à tester prochainement..

Envoyé par Nemo

C'est vrai ça : vous êtes trop cruels ! :-xan21-:

:gun6: Oui surtout qu'il y en a qui n'ont pas de petite femme asiatique pour leur préparer le pho!!!! :evil:
Enfin heureusement que j'ai une copine laotienne comme ca j'en mange de temps en temps

serais ce un forum pour vieux macho, les gars, vous avez la recette, alors debrouillez vous :tdr1: :kimouss:

Envoyé par paki

:gun6: Oui surtout qu'il y en a qui n'ont pas de petite femme asiatique pour leur préparer le pho!!!! :evil:

Si ta femme sait cuisiner ( je n'en doute pas..) et si elle suit la recette, je ne vois pas pourquoi elle ne pourrait pas la réaliser..

Essaies de la faire et tiens nous au courant..

Huuuummmmm !! ca sent drolement bon par ici !! ca donne vraiment faim de voir tout ces noms de plats et de soupe....

pour ma part, je cuisine un peu...mais je pense que je n egalerai jamais ma maman, plus cordon bleu tu meurs :gun6:

vous donnez des recettes, tres volontier, mais mon gros souci c est que je ne saurais pas vous donner les quantites exactes et le temps de cuisson approprie, je fais un peu tout au feeling, je goute au fur et a mesure, vois la couleur, la tete que ca a... bien sur en mettant tt les ingredients qu il faut, car explique comme ca vous avez peut etre l impression que je fais n importe quoi ... lol mais bon le resultat est là ! au dire de mon homme!! ( bon c est un "phap aussi... il ne connait pas tjs le gout exact des plats, hi hi hi alors si c est rate! c est bon quand meme! hein mon amour? :tdr1: :tdr1: :love: ) bah allez je plaisante!

sinon, j achete aussi des cubes, il s'en font a present pour pas mal de plats, et c est pas mauvais du tout, des cubes type maggi ou knorr mais version asiatique, que l on peut rajouter a la cuisson de base du plat en question, parfois ca aide quand on a pas le coup de main, personellement j utilise surtout pour le pho, le porc ou poisson au caramel Kho to, et aussi pour la soupe mi vit tiem (soupe de canard aux pâtes jaunes) , ces fameux cube se trouvent chez tang freres ou paris store ou peut etre dans de petites epiceries asiatiques car elles commencent a se rependrent, preuve peut etre que ce n est pas mauvais du tout!

sinon je vous remet un lien que m avez passe un jour mike, pour une histoire de prenom et sur ce site vous pouvez trouvez de bonnes recettes asiatiques alors le lien est :

http://www.asiaflash.com/cuisine/recettes.shtml#0


au cas ou j aurai mal fais passer le lien (ce qui ne m etonnera pas, chui nulle en informatique!) vous pourrez le retrouver sur un topic dans la rubrique discussion generale et aller dans prenoms vietnamien urgent cherche prenom voilà!

et bon appetit a tous!

merci pou pour tous ces détails ..

Cela fait maintenant 10 jours que je suis rentré en et le pho me manque.
Une ame charitable pourrait elle m'en donner la recette? d'avance, de ne pas me laisser dépérir de FAIM pleasantry :up1: