Discussion: Le petit déjeuner au Vietnam

Envoyé par Noel

De quoi est composé un petit déjeuner courant je dirais? un pho??
Sont-ils habitués à manger des produits laitiers ou pas? J'en consomme peu en fait, le matin c'est lait de soja depuis fort longtemps mais j'ai besoin de produits laitiers malgré tout (fromage ou yaourt) surtout pour leur teneur en calcium.
Je vais m'adapter pas de problème pour cela et manger local c'est pour moi impératif pour bien m'imerger mais je ne voudrais pas avoir de carence surtout que je vais tout de même parcourir environ 125 kms en courant
Les vietnamiens en consomment donc t-il? sinon je vais amener quelques berlingot de lait concentré, ce sera une excuse en fait, car j'adore ça

Tu trouveras du café et du lait condensé sucré ( Sữa đặc có đường) partout au Vietnam.
Tu trouveras des petits pains (de riz) partout (de 2,000 à 3,000 VND). Ils sont plus legers et ne rassissent pas

Pour la vraie baguette et les croissants, il faudra te rabattre sur les super marches Big C et les cafés et hôtels pour étrangers
Tu trouveras du beurre et de la confiture dans les super marches et les mini marches pour étrangers.

En fait, le plus souvent, je petit-déjeune Vietnamien. Depuis que le medecin m'a dit que j'avais trop de gras, ma femme et belle maman me freinent sur le pain beurre (demi sel)
Donc, mon regime, c'est : "phở, hủ tiếu, nui, thịt bò khô, bánh cuốn, cơm tấm , súp cua, etc,…"

Je mange ici beaucoup plus de verdure et de fruits qu'en France.
On trouve partout des yaourts qui ressemble plus a du fromage frais.
A part la "vache qui rit", les vietnamiens ne connaissent pas le fromage.
Mais on trouve du Gouda, du Chester, de l'ementhal et du camembert dans les supermarches.

Pas de carence à craindre ici.

Envoyé par HUYARD Pierre

...Mais on trouve du Gouda, du Chester,...

Je croyais que l'on parlait de fromage !

Maintenant, emmenthal et camembert au Vietnam je demande à voir, mais j'ai peur que ...

Il faut être réaliste, pour un amateur de fromage, le Vietnam est une zone sinistrée. Mais il y a bien d'autres choses savoureuses à déguster.


Bon, après 6-8 semaines passées au Vietnam, je suis assez content je déguster un Étivaz (Etivaz-AOC.ch). Pas vraiment donné, mais tellement bon.